Fulgi de ovaz-aliment integral

 

Fulgi de ovaz 1000g - SANOVITA

Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre si vitamine fiind un aliment integral preferat de foarte multe persoane. Ovazul este preferat si pentru proprietatile sale de prevenire sau ameliorare a diferitelor afectiuni.

Grabeste slabirea:

Gratie fibrelor solubile, ovazul confera rapid senzatia de satietate, senzatie care dureaza mult timp. De asemenea, dupa consumul de ovaz dispar poftele alimentare.

Scade nivelul de colesterol:

Ovazul este recunoscut pentru capacitatea lui de a scadea nivelul de colesterol si de a preveni asimilarea altor grasimi nesanatoase in organism. Odata cu scaderea nivelului de colesterol scade si tensiunea arteriala, iar infundarea arterelor este impiedicata. 

Scade riscul de diabet zaharat de tip II:

Un consum regulat de ovaz contribuie la scaderea riscului de diabet de tip II, deoarece fibrele solubile au o absorbtie lenta in sange si regleaza glicemia.

Intaresc sistemul imunitar - beta-glucanul din fulgii de ovaz ajuta la intarirea sistemului imunitar. Acesta ajuta celulele albe sa lupte impotriva infectiilor, la fel ca zincul si seleniul, minerale care se gasesc din belsug in fulgii de ovaz.

Scade riscul de cancer:

Ovazul este un aliment ideal pentru persoanele care au un tranzit intestinal lent si o digestie inceata, deoarece imbunatateste ambele procese. De asemenea, ovazul scade riscul de cancer de colon, gratie fibrelor care in drumul lor absorb toxinele si substantele care ar putea produce tumori.

Reduc hipertensiunea arteriala - deoarece fulgii de ovaz contin o cantitate ridicata de fibre, pot preveni atat cresterea tensiunii arteriale, cat si riscul de aparitie a bolilor cardiovasculare.

Scad riscul de aparitie a astmului la copii - fulgii de ovaz pot fi introdusi in etapa de diversificare la bebelusi, deoarece au rol protectiv si scad riscul de aparitie a astmului si a rinitei alergice.

Imbunatatesc calitatea somnului - aminoacizii din fulgii de ovaz produc melatonina, hormonul care induce somnul. Totodata, datorita continutului bogat de vitamina B6 si carbohidrati, este eliberata serotonina, hormonul care reduce stresul si ne face sa ne simtim mult mai relaxati.

Sunt utili in curele de slabire - consumul de fulgi de ovaz contribuie la mentinerea satietatii pe termen lung si reduce apetitul, in special daca ii consumi la micul dejun. Beta-glucanul sau hormonul satietatii favorizeaza reducerea cantitatii de calorii consumate si scade riscul de aparitie a obezitatii.

Alte beneficii ale ovazului:

- contribuie la absorbtia substantelor nutritive in intestinul subtire

- previne constipatia

- grabeste eliminarea enzimelor pancreatice

- mentin energia organismului la cote optime

- contribuie la tratarea sindromului de colon iritabil

Fulgi de ovaz 1000g - SANOVITA

Pachete de tratamente testate

Ceaiul cu turmeric si ghimbir, o bomba de sanatate

     

Acesta bautura extraordinara uimeste prin proprietatile terapeutice combinate ale ingredientelor sale, turmericul, ghimbirul, scortisoara si boia putand vindeca sau cel putin atenua peste 40 de afectiuni grave. Ceaiul cu ghimbir si turmeric este un detoxifiant foarte bun al ficatului si un puternic anti-inflamator, ajutand de asemenea la calmarea migrenelor, prevenirea aparitiei racelilor si gripelor, imbunatatirea sistemului digestiv si curatarea sistemului limfatic. Va invitam sa-i descoperiti puterea si modul corect de preparare pentru a avea efect terapeutic maxim.

Turmericul, ingredientul principal al preparatelor din curry, contine curcumina, care are proprietati antibacteriene, antiseptice si antiinflamatoare. Gratie acestor proprietati, specialistii in nutritie recomanda consumul de ceai din turmeric si ghimbir pentru a trata o serie de afectiuni.

Acest ceai de turmeric si ghimbir este o adevarata „bomba” de sanatate avand extraordinare proprietati de detoxifiere a organismului. Consumul regulat al acestui ceai scade de pana la 4 ori riscul de accidente cardiovasculare, este excelent şi pentru o bună circulaţie a sângelui, previne formarea cheagurilor şi ajută la transportul oxigenului şi asubstanţelor nutritive către toate organele vitale din corp. Ceaiul de turmeric cu ghimbir poate fi utilizat ca remediu terapeutic foarte eficient in tratarea sau ameliorarea unor afectiuni cum ar fi colon iritabil, pierderea poftei de mancare, circulatie deficitara, crampe menstruale, balonare, flatulenta, indigestie si probleme gastro-intestinale, cum ar fi crampele cauzate de gazele acumulate in stomac. Fiind un detoxifiant puternic , curcuma curata sangele si purifica ficatul si rinichii.

Alte beneficii ale ceaiului de turmeric si ghimbir
– Împiedică înfundarea arterelor şi, implicit, apariţia aterosclerozei şi a problemelor cardiovasculare.
– Previne dezvoltarea cancerului de prostată, cancerului mamar, cancerului de colon şi leucemiei.
– Menţine sănătatea ficatului, întrucât ajută la eliminarea toxinelor şi a reziduurilor de la nivelul acestui organ.
– Are puternice efecte analgezice, atenuand durerile şi inflamaţiile cauzate de artrită, fibromialgie şi alte afecţiuni.

De unde procuram turmeric
Puteți gasi in mazinele naturiste, magazinele de condimente indiene sau de la raionul de condimente din supermarket.

Ingredientele ceaiului de turmeric si ghimbir

– 1 lingura pulbere de curcuma sau 2 cm de radacina proaspata de turmeric

– o bucatica de 2 cm ghimbir proaspat
– 1 lingura rasa praf de boia
– 2 linguri rase de scortisoara
– sucul de la o lamaie medie
– miere de salcam pentru a indulci dupa ce se raceste
– 400ml de apa minerala plata sau de izvor

Ceai de turmeric si ghimbir – Modul de preparare

Mai întâi se pune apa la fiert, după care adaugă turmericul și praful de boia si lasă compoziția la foc mic 8-10 minute.
La final, strecoară lichidul și adaugă sucul de lămâie, scortisoara și ghimbirul. Dupa ce se raceste se adauga si mierea de salcam, potrivit dupa gust. Savoarea, gustul si beneficiile pentru sanatate sunt senzationale.

Ghimbirul conţine calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidraţi, fibre alimentare, seleniu, sodiu, vitaminele C, E şi B6.Uleiurile volatile din ghimbir au efecte analgezice, sedative şi antitermice. Acestea îi dau gustul şi aroma specifică şi favorizează mişcarea muşchilor tractului gastrointestinal, contribuind la o mai bună digestie.
Ghimbirul are aproape 500 de compuşi identificaţi, mulţi cu activităţi biologice cunoscute, acţionând în feluri diferite, fie influenţând o anumită enzimă sau proteină, fie sprijinind activitatea altor compuşi.

Turrmericul are acţiune colagogă, coleretică, stimulează eliberarea bilei, creşte capacitatea ficatului de a elimina toxinele, acţiune antimutagenică, anticancerigenă, inhibă dezvoltarea tumorilor canceroase şi a metastazelor (cancer de sân, de stomac, de colon, de plămâni, de piele), acţiune antiinflamatorie, hepato-protectoare, antioxidantă, îmbunătăţeşte circulaţia, previne formarea trombilor vasculari, previne infarctul, purifică sângele, creşte mobilitsatea articulaţiilor, tendoanelor, reduce tumefacţia, febrifug, calmează tusea, durerea în gât, înmoaie secreţiile bronşice, acţiune hemostatică, cicatrizantă.

Atentionare: Folosit în cantităţi mari, ceaiul de turmeric si ghimbir poate produce iritaţie gastrică.

SURSA : http://www.frunza-verde.ro/

Ce beneficii uimitoare are consumul de mere

                            

 

Merele sunt fructe grozave pentru sanatatea oricarei persoane. Cat de des ati auzit ca un mar pe zi tine doctorul departe? O varietate mare de mere sunt disponibile pe tot parcursul anului. 

Spre deosebire de struguri si banane, merele raman ferme in rucsac sau geanta, si nu necesita o protectie speciala, de aceea, merele reprezinta o gustare ideala. Pe scurt, este greu de gasit vreun aspect negativ in privinta acestui fruct popular.

Continutul caloric al unui mar depinde de marimea si greutatea acestuia. In general, un mar mediu - cu un diametru aproximativ de 6 cm - are 80 de calorii. Merele mai mici contin mai putine calorii, iar cele mai mari, mai multe calorii.

Merele nu au grasimi si nici colesterol. Un mar de marime medie contine 22 g de carbohidrati, in care sunt incluse 16 g de zahar si 5 g de fibre dietetice.

Daca urmati o dieta de 2000 de calorii, totalul cantitatii de carbohidrati trebuie sa reprezinte 7% din valoarea zilnica recomandata. Cu toate acestea, un mar reprezinta 18% din aportul recomandat de fibre.

Dinti albi si sanatosi 

Un mar nu va inlocui periuta de dinti, dar atunci cand muscati si mestecati un mar se stimuleaza productia de saliva din gura, reducandu-se astfel riscul aparitiei cariilor prin diminuarea nivelului de bacterii.

Previn aparitia bolii Alzheimer 

Un studiu recent efectuat pe soareci arata ca sucul de mere poate tine la distanta boala Alzheimer si poate combate imbatranirea creierului. Subiectii din studiu care au fost hraniti pe baza unei diete cu suc de mere, aveau niveluri mai ridicate a neurotransmitatorului acetilcolina si s-au descurcat mai bine la testele labirit decat subiectii care au primit o dieta normala.

Ofera protectie impotriva maladiei Parkinson 

Cercetarile au aratat ca persoanele care consuma fructe si alte alimente bogate in fibre, obtin o anumita protectie impotriva boli Parkinson, o boala caracterizata prin descompunerea celulelor nervoase ale creierului producatoare de dopamina.

Previn mai multe tipuri de cancer

Oamenii de stiinta sunt de acord cu consumul de mere bogate in flavonoizi in scopul reducerii riscului dezvoltariicancerului pancreatic cu pana la 23%. Cercetatorii au identificat in coaja marului, mai multi compusi triterpenoizi care au o activitate puternica impotriva celulelor cancerigene din ficat, colon sau san.

Ultimele cercetari au descoperit ca extractele din marul intreg pot reduce numarul si marimea tumorilor mamare la soareci. Specialistii recomanda un aport ridicat de fibre pentru a diminua riscul de dezvoltare a cancerului de colon.

Ofera protectie oaselor 
Cercetatorii au demonstrat ca flavonoidul gasit in mar, numit florizina, poate proteja femeile aflate la menopauza de osteoporoza si poate creste densitatea osoasa. Borul este un alt ingredient continut de mere care intareste oasele.

Scad riscul de diabet 

Femeile care consuma cel putin un mar pe zi prezinta un risc mai mic cu 28% de a dezvolta diabet de tip 2 decat cele care nu consuma mere. Merele sunt incarcate cu fibre solubile, utile pentru mentinerea echilibrului zaharului din sange.

Reduc colesterolul 

Fibrele solubile gasite in mere se combina cu grasimea aflata in intestine, fapt ce contribuie la mentinerea in valori normale a colesterolului si o stare generala buna de sanatate.

Au continut scazut de calorii 
O ceasca de mere coapte introduce 112 calorii in planul dvs. nutritional, o cantitate destul de mica, ceea ce face din mar un aliment ideal pentru o dieta redusa in calorii.

Daca va limitati la aproximativ 2000 de calorii pe zi, cantitatea de calorii din aceasta portie de mere reprezinta 5,6% din cantitatea zilnica recomandata. Merele coapte pot fi o gustare ideala; este recomandat ca gustarile dintre mese sa se situeze intre 100 si 200 de calorii.

Mentin sanatatea inimii 

Un studiu complex a corelat aportul ridicat de fibre solubile cu diminuarea acumularii de aterom pe peretii arterelor sanguine. Polifenolul gasit in coaja merelor previne solidificarea depunerilor de colesterol de pe peretii arterelor ce determina reducerea fluxului sanguin catre inima, rezultatul fiind aparitia bolilor arterelor coronariene.

Previn calculii biliari 

Calculii biliari iau nastere atunci cand exista prea mult colesterol in bila pentru a ramane in stare lichida, si deci, excesul se solidifica. Calculii biliari sunt extrem de raspanditi printre persoanele care sufera de obezitate.

Pentru a preveni calculii, medicul recomanda o dieta cu continut ridicat de fibre pentru a ajuta la controlul greutatii corporale si a nivelurilor de colesterol.

Combat diareea si constipatia 
Indiferent daca aveti probleme in a defeca sau va este imposibil sa va abtineti sa mergeti la toaleta, fibrele gasite in mere ajuta in aceste probleme. Fibrele pot fie sa stimuleze tranzitul intestinal cand sunteti constipati, fie pot absorbi excesul de apa din scaun pentru a incetini activitatea din intestine.

Neutralizeaza sindromul de colon iritabil 

Sindromul de colon iritabil este caracterizat prin constipatie, diaree, dureri abdominale sau balonare. Pentru a controla aceste simptome medicii recomanda limitarea consumului de lactate si acizi grasi in timp ce dieta zilnica se va imbogati cu fibre.

Previn si amelioreaza hemoroizii 

Hemoroizii sunt vene umflate in canalul anal si care, chiar daca nu va pot pune viata in pericol, pot fi extrem de dureroase. Hemoroizii sunt cauzati de presiunea prea mare in zona pelvina si rectala.

Pe langa ameliorarea si controlul constipatiei, fibrele pot preveni incordarea intensa din timpul defecarii si ajuta laatenuarea hemoroizilor.

Aport de vitamina A 

Merele coapte cresc aportul de vitamina A din organism. O singura portie din aceast delicios fel de mancare contine 3% din cantitatea zilnica recomandata de vitamina A.

Vitamina A este in special utila in protejarea vederii, si poate reduce riscul degenerarii vederii odata cu inaintarea in varsta, si chiar a infectiilor oculare.

Stimuleaza sistemul imunitar 

Merele rosii contin un antioxidant numit quercentina. Studiile recente au descoperit ca acest antioxidant poate ajuta la imbunatatirea si fortificarea sistemului imunitar, mai ales in situatiile de stres.

SURSA : http://www.sfatulmedicului.ro/

Uleiul de masline si beneficiile sale

                                                             

                                            

Uleiul de masline reprezinta cea mai sanatoasa sursa de grasime. El face arterele mai elastice, reduce
nivelul colesterolului rau, este un ajutor de succes pentru digestie, protejeaza ficatul, inima, ajuta in lupta împotriva bolilor degenerative, reduce riscul de accident vascular cerebral.
Acest tip de ulei, care trebuie consumat fara a fi supus unor temperaturi mari, scade tensiunea arteriala, imbunatateste memoria, previne îmbatrânirea pielii, previne acumularea kilogramelor in plus.

                                                  

Consumati 2 linguri/zi pentru a-ti asigura aportul zilnic necesar de vitamina E. Apoi, 2 linguri pe zi te fac mai rezistent la accidente vasculare cerebrale si atac de cord.
            
In plus, stiati ca o lingurita de ulei de masline extravirgin consumata înainte de fiecare masa protejeaza stomacul împotriva ulcerului si gastritei. De asemenea, o lingura sau doua de ulei de masline dimineata, în combinatie cu zeama de lamâie sau cafea previne constipatia.
        Uleiul de masline e bun si pentru oase, potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Madrid. In acdrul unui proiect de doi ani, cercetatorii au aflat ca persoanele care consuma mai mult ulei de masline au un nivel crescut al osteocalcine, o proteina produsa de celulele osoase. Un nivel crescut al osteocalcinei este semn ca oasele sunt puternice.

                              

        Aceasta proteina ajuta la prevenirea rezistentei la insulina, problema care duce la dereglari hormonale si la slabirea sistemului osos, potrivit doctorulzilei.ro. Un alt studiu al cercetatorilor de la Universitatea din Atena a scos la iveala ca o dieta bogata in ulei de masline si saraca in carne rosie contribuie la cresterea densitatii osoase in cazul femeilor.

                                                  

In urma unui studiu care s-a desfasurat timp de doi ani, specialistii au descoperit ca persoanele care consuma ulei de masline au un nivel mai ridicat de osteocalcin, unul dintre markeri sanatatii oaselor.

Pentru reglarea colesterolului si pastrarea vaselor de sange elastice se recomanda folosirea in alimentatie a uleiului de masline, o perioada de cel putin doua luni, renuntandu-se total la alte grasimi ca untul, margarina sau untura.

Uleiul de masline, remediu in 11 afectiuni 

Maslinele au si proprietati digestive, cicatrizante, astringente si emoliente, fiind eficiente in afectiunile hepatice, litiaza biliara, dischinezie biliara, insuficienta hepatica, rahitism, afectiuni ale vaselor sanguine, anemie, laringita si paradontoza. Iata cum poate fi utilizat uleiul de masline in tratarea unor boli:

Diabet zaharat si ulcerCateva lingurite de ulei de masline extravirgin luate in fiecare dimineata, pe stomacul gol, constituie un remediu excelent in tratarea diabetului zaharat si a ulcerului, in acest caz avand rol de pansament gastric.

Colon iritabilPersoanele care sufera de colon iritabil sau constipatie pot lua in fiecare seara, inainte de culcare, doua linguri de ulei de masline. Tratamentul dureaza timp de o luna.

                                        

Reumatism si nevralgiiIn caz de dureri reumatice sau nevralgii se pune la macerat timp de cinci zile, o jumatate de pahar de ulei de masline cu o capatana de usturoi, data pe razatoare. Amestecul se filtreaza, apoi se unge locul afectat.

Raceala si gripaPentru prevenirea racelilor si a gripei, se face, dupa baie, un masaj al intregului corp cu ulei de masline. Tratamentul este util si copiilor anemici sau persoanelor slabite.

ParadontozaIn paradontoze, se clateste gura in fiecare dimineata cu ulei de masline, timp de 15 minute.

ArsuriIn cazul arsurilor se bate un albus de ou cu o lingura de ulei de masline si se aplica pe locul afectat, unde se va tine o ora.

Litiaza biliaraIn tratarea litiazei biliare (pietre la bila) se recomanda un tratament simplu si extrem de eficient, care dureaza trei zile. Timp de 48 de ore se consuma exclusiv suc natural de mere, iar a treia zi dimineata se va pune pe zona dureroasa a ficatului o sticla cu apa calda, care va tine timp de un sfert de ora. Dupa aceasta perioada se va consuma o jumatate de pahar de ulei de masline, presat la rece, apoi putina lamaie care are efect antivomitiv. Dupa o jumatate de zi, pietrele vor incepe sa fie eliminate.

AlopeciePersoanele care sufera de alopecie (caderea parului) vor face un masaj al scalpului cu un amestec din ulei de masline, tinctura de urzica si ulei de ricin. Se va inveli capul timp de doua ore, apoi parul va fi spalat

Uleiul de masline protejeaza oasele si scade riscul de osteoporoza

                                      

Concluzia este sustinuta si de celelalte studii care au aratat ca dieta mediteraneeana, care include uleiul de masline, scade riscul de aparitie a osteoporozei.

In paralel, o alta cercetare realizata de oamenii de stiinta din Atena a aratat ca dieta bogata în ulei de masline, dar care sa contina si cantitati mici de carnea rosie este asociata cu o densitate osoasa buna în cazul femeilor.
"Antioxidantii din uleiul de masline sunt cei care ajuta la prevenirea problemelor osoase. Daca persoana consuma frecvent ulei de masline, nivelul de osteocalcin din organism este unul în limite normale, ceea ce reduce si riscul de afectiuni ale sistemului osos”, au afirmat oamenii de stiinta de la Universitatea din Madrid. 

 Prof. Mencinicopschi te invata cum sa alegi corect uleiul de masline 

                                  

Uleiul de masline este cel mai frecvent falsificat ulei, sustine prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, in eva.ro. Motivul: exceptionala sa valoare alimentara si pretul. Iata ce trebuie sa stii pentru a alege corect uleiul de masline: 

1. Cum se obtine corect uleiul de masline care are proprietati benefice pentru organism

Se obtine din fructe prin procese fizice si mecanice (nu sunt admise temperaturi mai mari de 38 grade Celsius) care nu produc alterarea uleiului (nu este admis nici un proces de extractie cu solventi sau procese de reesterificare sau amestecuri cu alte uleiuri). Acest ulei se poate utiliza in stare cruda sau la prepararea termica a alimentelor, fiind rezistent la temperaturi inalte (punct de fum 190 de grade Celsius).

                              

2. Cu cat aciditatea uleiului de masline este mai mica, cu atat rezistenta la temperature creste.

Uleiul de masline virgin se clasificala randul lui in functie de aciditate (exprimatain grame de acid oleic la 100 g ulei) in:

- ulei de masline extravirgin: aciditate sub 1 grad si gust perfect;
- ulei de masline virgin: aciditate sub 2 grade si gust perfect;
- ulei de masline virgin normal: aciditate sub 3,3 grade si gust bun;
- ulei de masline virgin lampant: aciditate peste 3,3 grade si gust imperfect.

3. Evita uleiul de masline obtinut prin alte procedee:
- ulei de masline rafinat, cu aciditate sub 0,5 grade, obtinut prin rafinarea uleiului de masline virgin;
- ulei de masline cu aciditate sub 1,5 grade obtinut prin amestecul uleiului rafinat cu ulei de masline virgin lampant;
- ulei brut - Greggio - din samburi de masline obtinut prin extractie cu solventi din samburi de masline (reziduu de la fabricarea uleiului virgin). Nu se admit procesele de reesterificare sau amestecuri cu uleiuri de alta natura;
- ulei rafinat din samburi de masline cu aciditate sub 0,5 grade obtinut prin rafinarea uleiului brut din samburi de masline;
- ulei din samburi de masline: cu aciditate sub 1,5 grade obtinut din amestecuri de ulei rafinat din samburi de masline cu uleiuri de masline virgine, lampante.

4. Alege uleiul de masline extravirgin pentru ca:

- poate fi considerat si condiment datoritagustului si aromei sale;
- are o inalta digestibilitate;
- este usor laxativ;
- este un aliment - medicament, iar vechii greci il considerau cheia longevitatii si a sanatatii mentale.

Sfaturi pentru a pastra cat mai prospat uleiul de masline 

                                         

Atunci cand iti cumperi un ulei de masline, este foarte important sa optezi pentru calitate si nu pentru un pret cat mai mic. Apoi, trebuie sa-l depozitezi in conditii foarte bune, astfel incat sa te bucuri cat mai mult timp de beneficiile lui.

Uleiul de masline nu devine mai bun in timp, din contra. Un ulei de masline extra virgin are un termen de valabilitate intre 3 luni si 2 ani, daca este depozitat corect. Dupa 2 ani, nutrientii se degradeaza, iar nivelul de aciditate din ulei creste.

Daca este expus la oxigen, la lumina sau la caldura, acesta se oxideaza si poate sa se rancezeasca mult mai repede.

Cum sa-l depozitezi corect: asigura-te ca uleiul sta intr-o sticla inchisa, intr-un spatiu intunecat, departe de surse de caldura. Nu trebuie neaparat sa-l tii in frigider, desi acesta nu afecteaza in niciun fel uleiul.

Temperatura ideala pentru depozitarea uleiului de masline este de 14 grade Celsius, dar daca are un recipient opac si il tii intr-un spatiu intunecat, uleiul rezista si la temperatura camerei, de aproximativ 21 grade Celsius.

Nu depozita uleiul de masline in recipiente din plastic, deoarece PVC-ul poate fi absorbit de catre ulei. De asemenea, evita recipientele din cupru sau fier. Otelul inoxidabil este un metal sigur, nereactiv, care poate fi utilizat pentru stocarea uleiului de masline.
citeste : Sistemul limfatic – de ce si cum sa-l pui in miscare

SURSA : http://bzi.ro/