Translate

Sanatate pentru prieteni - canal YOUTUBE

Se afișează postările cu eticheta vitamina A. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta vitamina A. Afișați toate postările

joi, 15 decembrie 2022

Malaiul – aliment cu beneficii uitate





Stii ca mamaliga este un aliment traditional consumat din cele mai vechi timpuri!

Poate cunosti si unele din beneficiile malaiului in alimentatie dar varianta clasica de mamaliga nu iti starneste interesul? In ce retete mai folosesti faina de malai astfel incat sa beneficiezi de minunatele ei proprietati?

O reteta inventata la nevoie, de femeile de la tara, dar care s-a dovedit a fi foarte sanatoasa si satioasa, este turta de malai. Pe vremea razboiului, bunicii o mancau goala, mai apoi au pastrat reteta de baza dar au imbunatatit-o in functie de gust.

Pe vremea razboiului, femeile erau nevoite sa isi puna capul la contributie, iar din putin au invatat sa faca mult.

Mai intai insa, cateva informatii despre beneficiile malaiului pentru sanatate.

Ce contine malaiul, compozitie:

Porumbul, din care se face mamaliga contine numeroase vitamine si minerale: vitamina Avitamina B, C si E, potasiu, magneziu.

Din punct de vedere nutritional, porumbul contine:

  • 10% proteine
  • 67% carbohidrati sub forma de fructoza, glucoza si amidon
  • 7% fibre
  • 5% grasimi din care 85% acizi grasi nesaturati, din care 20% omega 3 (omega 3 sunt tot grasimi nesaturate)
  • nu contine gluten!

Beneficiile malaiului, faina de porumb:

Macinat, sub forma de faina de malai, porumbul reprezenta in trecut, principala sursa de „paine” a taranilor romani din cele mai vechi timpuri. Unde mai socotim si faptul ca nu contine gluten!

Boabele de porumb contin substante cu efecte detoxifiante, dar care ajuta si ficatul la eliminarea toxinelor si la mentinerea acestuia sanatos in fata cirozei, insuficientei hepatice sau a altor boli de ficat.

Terciul de malai poate reduce cu 20% riscul de afectiuni ale celulei hepatice.

Mamaliga creste secretia si evacuarea bilei.

Porumbul are proprietati moderate astringente, diuretice, antiinflamatoare, tonice, fiind utilizat in primul rand ca aliment si apoi ca planta medicinala.


Atentie la derivatele rafinate de porumb!

Porumbul este o materie prima foarte versatila pentru industria alimentara obtinandu-se o gramada de produsi secundari: amidon, fructoza, sirop de fructoza, furaje, etc

Astfel porumbul este cultivat pe scara larga si a fost unul dintre primele alimente modificate genetic. Astfel o mare parte din porumbul cultivat astazi esta modificat genetic cu repercusiuni inca nestiute asupra sanatatii noastre pe termen lung.

Va recomandam sa utilizati doar variante ecologice (BIO) de

 porumb si malai deoarece acestea sigur nu sunt

 obtinute din culturi modificate genetic.


Hai sa-ti facem pofta cu 2 retete simple si delicioase cu faina de malai:

1. Mamaliga cu caju si salata de morcovi cu 

usturoi

Malaiul – aliment stramosesc cu beneficii uitate

Mămăliga (din mălai BIO nemodificat genetic) 

se prepara in mod clasic si apoi se adauga
+ caju macinat, se amesteca impreuna cu mamaliga
+ seminte de canepa, se presara deasupra

Salata de morcovi cu usturoi

– morcov ras, ulei de in presat la rece, usturoi, zeama de lămâie, sarea Baciului și pătrunjel frunze din belșugul)
– mixate 30 de secunde in blender

2. Malai dulce sau sarat, o reteta ca-n Banat!

Malaiul – aliment stramosesc cu beneficii uitate

Avand in vedere toate proprietatile porumbului si beneficiile consumului acestei cereale integrale, Minunea Naturii iti pune la dispozitie o reteta veche, traditionala in zona Banatului de munte.

Daca doresti sa te apropii si mai mult de alimentatia stramosilor daci, inlocuieste faina de porumb cu faina de mei.

Ingrediente pentru turta de malai sarata 

Pentru aceasta reteta ai nevoie de:


Pentru turta de malai dulce se pastreaza ingredientele de baza, se adauga doua linguri de miere sau sirop de agave, un praf de scortisoara, putina vanilie, iar legumele se inlocuiesc cu fructe de sezon.


Malaiul – aliment stramosesc cu beneficii uitate

Se face un aluat din faina de malai, faina de grau, apa, legumele/fructe taiate feliute subtiri, condimentele si uleiul. Compozitia rezultata va avea aspectul unui blat de tort mai subtire.

Se unge o tava (preferabil una cu gaura la mijloc) se toarna aluatul si se coace la 180 grade pana se rumeneste . Timpul de coacere difera in functie de granulatia malaiului, dar se poate aproxima un timp de 30 de minute. Cand turta e gata incepe sa se desprinda de peretii tavii.

Inainte de a opri cuptorul, incearca turta cu o scobitoare. Serveste turta calda, cu branza tofu si iaurt vegetal sau ca atare.

Aceasta reteta se poate face si fara legume/fructe pastrandu-se doar ingredientele de baza.

 Daca doriti componentele din articol click pe produsele evidentiate cu verde, sau click aici 

Pofta buna!

Daca doriti : Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

miercuri, 3 februarie 2016

Tratament naturist aparat respirator


In procesele vitale, este foarte necesar oxigenul, care este luat din aer. Aerul contine un amestec de gaze: 79% azot, 20% oxigen, 1% gaze nobile (argon, heliu, neon), 0,03% bioxid de carbon si urme de amoniac.

Aparatul respirator are rolul de a introduce in organism oxigenul din aer si de a elimina gazele rezultate din arderile interne ale organismului. El este format din nas, faringe, laringe, trahee, bronhii si alveole pulmonare.

Primul organ prin care trece aerul este nasul. Nasul, captusit cu o membrana mucoasa bogata in vase de sange, incalzeste aerul ca un radiator, pana la amigdale ridicand temperatura chiar cu 30 °C. Aerul este permanent umezit (pe langa glande mucoase exista si scurgerea lacrimilor in nas) si filtrat de perii de la intrarea narilor si firisoarele fine de pe mucoasa, iar mucusul secretat retine particulele de praf si microbii, purificand aerul. Este cel mai perfectionat aparat de conditionare care poate exista. Firisoarele fine numite cili se misca vibratil in ritm de 12 miscari/secunda, deplasand corpurile straine (chiar 360 g). Din nas, aerul trece in faringe (unde cavitatea nazala comunica cu cea bucala).
Intre faringe si trahee se afla laringele, organul vocii, alcatuit din cartilaje, oscioare si muschi. El se astupa cu un capacel cand inghitim si se deschide cand respiram. Vocea se obtine datorita unor coarde fine, dispuse in calea aerului.

Sub laringe se afla traheea, lunga de 15 cm, formata din inele cartilaginoase.

Cam in dreptul inimii, ea se bifurca in bronhii care la randul lor se bifurca ca un arbore, in 25 milioane ramurele pana la diametrul de 0,5 mm. Aceste canale sunt captusite cu o mucoasa acoperita cu cili iar peretele contine fibre musculare. Fiecare canal se desface in 12-20 ramuri terminale, la capat avand niste camarute numite alveole. Canalele si alveolele formeaza tesatura plamanului, care este ca un burete. Plamanul drept (3 lobi) si cel stang (2 lobi) sunt inveliti cu o foita - pleura. Una inveleste plamanii, cealalta toracele, realizand solidaritatea in miscari cu toracele si diafragmul.

La inspiratie, plamanii se umfla prin dila
tarea toracelui si coborarea diafragmului, aerul patrunzand in alveole si invers la expiratie.

Arterele aduc de la inima la plamani sangele cu CO2 si venele duc de la plamani la inima sangele cu O2. Aceste vase se ramifica si ele in milioane de ramurele si impreuna cu ramurelele arborelui respirator se desfac in capilare sangvine care imbraca bobitele de alveole (cam 400 de milioane). Globula rosie din sange intr-o secunda fixeaza O2 din aer aflat in alveola spre a-1 duce la tesuturi si descarca in aerul din alveole CO2 rezultat din arderile metabolice, care va fi eliminat in aerul atmosferic prin expiratie. De obicei plamanii contin 3 1 de aer + 0,5 1 la o inspiratie.

Miscarile respiratorii sunt comandate de centrul nervos din bulbul aflat in sistemul nervos central, prin nervii distribuiti in musculatura toracelui.
O cauza a aparitiei bolilor aparatului respirator este infectia produsa de microbi. Unii microbi sunt oaspeti obisnuiti ai cailor respiratorii, dar in anumite conditii devin ofensivi. Exista bacterii si virusi care provoaca boli fara sa contribuie factori favorizanti. Exemplu, in boli infectioase ca tusea convulsiva, tuberculoza etc. De multe ori, contaminarea se face din aer prin inhalarea germenilor raspanditi prin tuse, stranut, vorbire etc.
Cercetatori de la Universitatea Buffalo din SUA avertizeaza ca bacteriile dentare (mai ales cele din carii) afecteaza plamanii. Asa ca acordati mare atentie danturii si gingiilor. In perioada epidemiilor, alimentatia sa fie bogata in ceapa, usturoi, ridiche, galbenus de ou crud (bogat in aminoacizi), produse apicole, zer, care sunt antimicrobiene, antiinfectioase si energizante, intarind imunitatea.

Cauzele favorizante ale imbolnavirilor determina congestia mucoasei traheii si bronhiilor, ale alveolelor si pleurei, micsorand rezistenta de aparare locala a acestor organe, astfel declansandu-se actiunea microbilor. In caz de umezeala si raceala la picioare, suprafata corpului se raceste si acesta este un factor important care duce la raceala (nu aerul rece inspirat). Orice raceala incepe cu guturai. Cand picioarele sunt reci si umede, aparatul nostru de conditionare a aerului se contracta, aerul ramanand rece si uscat. Microbii trec fara opozitie si astfel se inflameaza mucoasa nasului si a faringelui (rinofaringita) cu guturai si dureri in gat. Se mai poate inflama mucoasa laringelui (laringita) cu tuse uscata si raguseala.

Si factorii iritanti mecanici (praf, fum) sau chimici (gaze, vapori) pot favoriza actiunea microbilor.

Unele defecte nazale (deviatii de sept), focarele infectioase cronice, starile debilizante (boli infectioase, surmenaj) inlesnesc producerea inflamatiei cailor respiratorii. Exista si o predispozitie individuala la imbolnavire.

Mecanismele imbolnavirii sunt:

-    inflamatia mucoasei in care se cuibaresc microbii, acestia fiind favorizati de frig, praf sau efort;

-    sensibilitatea fata de anumite substante (alergia) duc la tuse, expectoratie, dispnee. Un factor iritant este fumul de tigara;

-    tulburari de circulatie in plamani care duc la edem pulmonar, astm, lichid in pleura. Cea mai mare parte a infectiilor respiratorii sunt produse de virusi asupra carora antibioticele nu au efect, din contra. Antibioticele luate abuziv distrug niste bacterii din tubul digestiv de care depind digestia si excretia. Se blocheaza sinteza unor vitamine, se modifica metabolismul, apar infectii cu ciuperci (candida) sau pot lua nastere tulpini de bacterii mutante care devin ucigase. Chiar denumirea de antibiotic inseamna anti-viata, pe langa microbi distrugandu-se si microorganisme utile vietii noastre. Antidoturi naturale ale antibioticelor pot fi fructele de soc, iaurtul sau taratele de grau. Si unele medicamente banale pot face ravagii in organism. De ex. aspirina, luata in anumite doze, in functie de organism, poate produce hemoragie interna, inhiba sistemul imunitar, ataca mucoasa stomacului etc. De aceea ar fi bine sa inlocuim aspirina cu plante care contin salicilati: scoarta de salcie care scade si febra, mugurii de plop, iarba de iasomie, partile aeriene de cretusca.

Pentru bolile aparatului respirator, exista multe remedii naturiste experimentate de-a lungul timpului si chiar un aparat care ne ajuta sa obtinem mai repede vindecarea.

"SALIN" - aparat pentru purificarea aerului, inventat de ing. Constantin Pascu, din Buzau. Are efect de tonifiere a aparatului respirator si desensibilizare la alergii. Aparatul se bazeaza pe actiunea microcristalelor obtinute din saruri de Na, Ca si Mg in mediul ambiant. Prin trecerea aerului peste placile din aparat, care sunt impregnate cu sare, se obtine un microclimat salin antiinflamator bronsic si bronhodilatator. Se reduce CO2, apar modificari de ionizare a aerului, se reduce fumul,, dispar mirosurile neplacute din incapere, se reduc bacteriile si virusurile. Se va elimina si uscaciunea nazala, ajuta persoanele cu dificultati de respiratie, astmatice etc.

In iarna aceasta, se consuma catina zilnic: cu miere, infuzie etc. Nimeni nu a racit. Asociata cu folosirea acestui aparat, am speranta ca va ajuta multe familii in dobandirea sanatatii. In toate cazurile de afectiuni ale aparatului respirator, este folositoare argila: de baut si gargara cu apa de argila, cataplasme cu argila pe abdomen (febra, gripa); la gat (dureri in gat); pe piept si spate, aplicata calda (bronsita); spalat sinusurile cu apa de argila (guturai, sinuzita, raguseala). Vitamina A supta este buna pentru caile respiratorii. Foarte benefica este si "cura de ulei" recomandata la capitolul "Recomandari pentru cei grav bolnavi".

Propolisul este bun pentru toate bolile respiratorii. La fel capaceala care astupa fagurii de miere. Se amesteca si se inghite (face bine si la stomac).

Preventiv, contra racelilor sa se faca cure de 15 zile cu cate o capsula de ulei de peste, calciu, o cana cu ceai de musetel cu cinci picaturi de lamaie si miere de albine. Daca racelile se repeta, verificati daca nu aveti infectii cu giardia, infectie urinara cu colibacili si infectie cu stafilococ. Acestea slabesc sistemul imunitar. Este recomandat si tratamentul hemeopatic. In revista Formula AS, nr. 386, o cititoare recomanda produsul hemeopatic "Bronhoron".

.    Tinctura din radacina picanta de iarba-mare (produsa si de firma Hofigal) este eficienta la anumite tipuri de raceala, stimuland imunitatea, eliminand secretiile, calmand tusea si usurand respiratia. Eficienta este si pulberea de radacina de iarba-mare, care se ia de 3 ori/zi, pe stomacul gol. Se tine in gura 10 min., dupa care se inghite cu apa.

.    Tinctura de patlagina (produsa si de firma Hofigal) se foloseste sub forma de gargara (la traheite etc.) sau intern, avand efect antiinflamator, dezinfectant, antioxidant (elimina radicalii liberi formati pe traiectul bolii). Intareste si sistemul imunitar.

.    Pufulita cu flori mici se poate lua preventiv contra racelii.

.    "Origanum" contine 5 plante, printre care cimbru, sovarf, patlagina. Ajuta in toate afectiunile respiratorii, cum ar fi laringite, amigdalite, faringite, rinite, bronsite acute sau cronice, astm. Se iau 1-2 capsule, de 3 ori/zi, min. 14 zile/luna.

.    Tinctura de Nigellia sativa are rol imuno-modulator in afectiuni infectioase respiratorii sau urinare, intestinale. Ajuta si in tusea sacaitoare. Se iau 3-4 lingurite de 4-6 ori/zi.

.    Tinctura de lichen de piatra fortifica plamanii. Se iau min. 50-70 picaturi in putina apa, de 4 ori/zi, pe stomacul gol. Tinctura se poate inlocui cu macerat la rece (1 lingurita planta/l pahar apa, 12 h). Se beau 2-3 pahare/zi.

.    Dentomin Natur este o pulbere din minerale naturale. Se recomanda la raceala si laringita. Se face gargara de 5-6 ori/zi, dupa care nu se mananca si nu se bea min. 30 min.

.    Mugurii de plop negru au efect antiviral si stimulent imunitar, chiar mai puternic decat propolisul care se obtine tot din muguri. Tinctura este mai eficienta decat ceaiul.
.    Uleiurile volatile de menta (dezinfectant, dilata bronhiile si ajuta respiratia), de eucalipt (opreste tusea, fluidifica secretiile) sau cimbru (antimicrobian puternic), administrate intern (cate 2-3 picaturi in miere de 3 ori/zi, min. 7 zile), in apa de baie (min. 20 picaturi, repetat pe parcursul baii) sau in aer (lampi de aromoterapie).

.    Gimnastica respiratorie previne imbolnavirea. Eficienta poate fi si presopunctura sau acupunctura.

.    Vitamina A: ozena, rinita atrofica, rinofaringita uscata, bronsita si in general in toate bolile respiratorii. Pentru gat este bine sa se suga o pastila de vitamina A. Si vitamina C ajuta foarte mult. Se poate lua in doza de atac (1 fiola de 1000 ml) o zi, apoi sa se faca micsorarea dozei treptat (500 ml, cruditati bogate in vitaminele C si A).

.    "Vitamina Clg0 cu Echinaceea" produsa de Alsifcom Intermed. Sunt comprimate masti-cabile cu extract de Echinacea purpurea, cu rol de imunostimulare naturala.

.    Planta coada-calului apara impotriva infectiilor, mai ales bacteriene, si reface tesuturile distruse de boala (brosita, tuberculoza, pneumonie). Se poate lua pulbere de coada-calului, cate 1 lingurita de 3 ori/zi.

"Coenzima Q10", mai ales in astm bronsic.

.    Cura cu grau incoltit: 5-6 linguri/zi adulti; 1-2 linguri/zi la copii intre 7-14 ani; 1-3 linguri/zi la copii intre 2-6 ani. Este indicat mai ales in astm si bronsita.

.    "Rasul" produce un anticorp: imunoglobina A, care protejeaza contra infectiilor respiratorii.

.    Infuzie de isop, care este un antibiotic natural si diuretic.

.    "Septilin" produs de Himalaya Drug Company, India, si comercializat de Prisum International SRL Bucuresti. Este imunostimulator, antiinfectios, antiviral, ajutand in bronsite, sinuzite, otite, amigdalite, gripe si afectiuni ale pielii. Extractul de baza este seva unui arbust numit "guggul" (Commiphora wighti), care intareste sistemul imunitar. Pe langa infectiile pulmonare precum pneumonia, se pot trata si alte infectii cum ar fi cele ale aparatului urinar: cistita sau nefrita. Tratamentele dureaza min. 3 saptamani, fiind indicate si copiilor cu varsta mai mare de 6 ani.

.    Produsele firmei SC Plantavorel SA: " Voseptol", "Gripec", "Expectorante". Voseptolul are actiune antimicrobiana, cicatrizanta, usor anestezica, usureaza respiratia si expec-toratia. El este indicat in afectiuni bucofaringiene (faringite, laringite, traheo-bronsite, astm, halena, afte si alte afectiuni ale cavitatii bucale). Se iau 1-2 comprimate care se sug de 3-4 ori/zi, min. 5 zile. Contine tinctura de propolis si uleiuri volatile (lavanda, eucalipt, menta, pin, cimbru). Produsul este interzis persoanelor bolnave de diabet insulino-dependent.

.    Mai ales in caz de tuse, sa se faca masaj usor pe piept si spate cu alcool camforat in care se introduc cateva picaturi de ulei de menta. Stimuleaza si usureaza respiratia. Revulsiv si analgezic local care trateaza mialgii si unele forme de prurit este si produsul alcoolic pe baza de mentol, terpineol si cimbru denumit "Carmol", produs de "Biofarm SA" Bucuresti. Se fac frectii locale. Nu se foloseste la copiii sub 3 ani. De asemenea, produsul "Vicks VapoRub" este un unguent decongestionant care asigura somnul toata noaptea. Contine : mentol, camfor, ulei de eucalipt, ulei de Nutmeg, ulei din lemn de Cedar, ulei de terebentina, cimbru etc. Este fabricat in Anglia - Richardson Merrell Ltd., Slough.

.    Tinctura de arnica. Se iau 50 picaturi in 50 ml apa, de 3 ori/zi. Pentru afectiuni ale gatului se face gargara cu 2 lingurite de tinctura/50 ml apa. Se va folosi de catre persoanele fara boli grave care vor sa evite racelile, in cure de 2 saptamani. Ajuta si in tratarea infectiilor rinichilor. Are o toxicitate destul de mare, deci trebuie prudenta in folosirea ei.

.    Tinctura de echinaceea (1 lingurita de 3 ori/zi) sau "Echinaceea C" - Laboratoarele Medica - mareste capacitatea de aparare la infectii renale, respiratorii, boli de piele infectioase, tumori benigne. De asemenea, produsul "Imunogrip" produs de firma Plantextract din satul Radaia (jud. Cluj) este stimulator imunitar general continand suc proaspat stabilizat din herba Echinaceea purpurea. Inhiba virusii si mareste rezistenta la infectii mai ales ale aparatului respirator (gripa, inflamatii ale mucoaselor), in cistite, prostatite, anexite, enterocolite, boli infecto-contagioase. Este contraindicat in afectiuni sistemice cum sunt leucoza, colagenoza, tuberculoza, scleroza multipla. Nu se administreaza concomitent cu vaccinarile. Produsul "Imunorezistan", conceput de aceeasi firma, contine suc de echinaceea si extract de ginseng siberian si herba EupatoHum perfoliatum. Efectul apare datorita asocierii actiunii imunostimulatoare, data de Echinaceea cu antiinflamatoare data de Eupatorium perfoliatum si cu cea tonica, antiastenica data de Eleutheococcus senticosus. Se administreaza de la primele semne de gripa sau infectii respiratorii (amigdalite, laringite, faringite, rinofaringite, bronsite): curbatiira febrila de tip gripal, asociata cu globi oculari durerosi.

.    Ginsengul creste imunitatea si posibilitatea de adaptare la frig, stres etc. Trebuie prudenta in administrare la femeile aflate la menopauza deoarece poate declansa bufeurile si sangerari similare celor menstruale. De asemenea, la copii sub 10 ani sau atunci cand exista afectiuni tumorale. .    Maghiranul creste imunitatea, marind temperatura daca se beau 2-3 cani de ceai fierbinte/ 2 h si astfel grabind vindecarea. Se transpira si muschii se relaxeaza. Ceaiul se bea timp de 1-3 zile. Beneficiaza de ceai in special cei cu probleme circulatorii (au extremitatile reci), cu contracturi musculare, cei obositi sau cei deprimati (fiind un euforic), cei obezi (diuretic). Planta nu va fi folosita de cei care au hipertensiune, cei care au suferit accidente vasculare si cei care au deja febra peste 38 °C.

.    Aloe First indicat in faringite.

.    Florile si frunzele de "banuti" sub forma de salata, tinctura sau pulbere au atat efect depurativ (inlaturand si durerile de cap), cat si de inlaturare a racelilor, astmului si afectiunilor pulmonare.

.    Planta numita ciubotica-cucului se foloseste sub forma de sirop din radacina (in caz de guturai, gripa, laringita, tuse), pulbere de flori (nevralgie, nervozitate, insomnie) sau ceai combinat cu flori de soc (raceala).

.    Toporasii sau violetele, sub forma de pulbere, ajuta in caz de guturai si bronsita cu febra.

Vezi si : Congestia nazala si presiunea in sinusuri

luni, 28 septembrie 2015

Ce beneficii uimitoare are consumul de mere




                            



 

Merele sunt fructe grozave pentru sanatatea oricarei persoane. Cat de des ati auzit ca un mar pe zi tine doctorul departe? O varietate mare de mere sunt disponibile pe tot parcursul anului. 

Spre deosebire de struguri si banane, merele raman ferme in rucsac sau geanta, si nu necesita o protectie speciala, de aceea, merele reprezinta o gustare ideala. Pe scurt, este greu de gasit vreun aspect negativ in privinta acestui fruct popular.
Continutul caloric al unui mar depinde de marimea si greutatea acestuia. In general, un mar mediu - cu un diametru aproximativ de 6 cm - are 80 de calorii. Merele mai mici contin mai putine calorii, iar cele mai mari, mai multe calorii.

Merele nu au grasimi si nici colesterol. Un mar de marime medie contine 22 g de carbohidrati, in care sunt incluse 16 g de zahar si 5 g de fibre dietetice.

Daca urmati o dieta de 2000 de calorii, totalul cantitatii de carbohidrati trebuie sa reprezinte 7% din valoarea zilnica recomandata. Cu toate acestea, un mar reprezinta 18% din aportul recomandat de fibre.

Dinti albi si sanatosi 

Un mar nu va inlocui periuta de dinti, dar atunci cand muscati si mestecati un mar se stimuleaza productia de saliva din gura, reducandu-se astfel riscul aparitiei cariilor prin diminuarea nivelului de bacterii.

Previn aparitia bolii Alzheimer 

Un studiu recent efectuat pe soareci arata ca sucul de mere poate tine la distanta boala Alzheimer si poate combate imbatranirea creierului. Subiectii din studiu care au fost hraniti pe baza unei diete cu suc de mere, aveau niveluri mai ridicate a neurotransmitatorului acetilcolina si s-au descurcat mai bine la testele labirit decat subiectii care au primit o dieta normala.

Ofera protectie impotriva maladiei Parkinson 

Cercetarile au aratat ca persoanele care consuma fructe si alte alimente bogate in fibre, obtin o anumita protectie impotriva boli Parkinson, o boala caracterizata prin descompunerea celulelor nervoase ale creierului producatoare de dopamina.

Previn mai multe tipuri de cancer

Oamenii de stiinta sunt de acord cu consumul de mere bogate in flavonoizi in scopul reducerii riscului dezvoltariicancerului pancreatic cu pana la 23%. Cercetatorii au identificat in coaja marului, mai multi compusi triterpenoizi care au o activitate puternica impotriva celulelor cancerigene din ficat, colon sau san.

Ultimele cercetari au descoperit ca extractele din marul intreg pot reduce numarul si marimea tumorilor mamare la soareci. Specialistii recomanda un aport ridicat de fibre pentru a diminua riscul de dezvoltare a cancerului de colon.

Ofera protectie oaselor 
Cercetatorii au demonstrat ca flavonoidul gasit in mar, numit florizina, poate proteja femeile aflate la menopauza de osteoporoza si poate creste densitatea osoasa. Borul este un alt ingredient continut de mere care intareste oasele.

Scad riscul de diabet 

Femeile care consuma cel putin un mar pe zi prezinta un risc mai mic cu 28% de a dezvolta diabet de tip 2 decat cele care nu consuma mere. Merele sunt incarcate cu fibre solubile, utile pentru mentinerea echilibrului zaharului din sange.

Reduc colesterolul 

Fibrele solubile gasite in mere se combina cu grasimea aflata in intestine, fapt ce contribuie la mentinerea in valori normale a colesterolului si o stare generala buna de sanatate.

Au continut scazut de calorii 
O ceasca de mere coapte introduce 112 calorii in planul dvs. nutritional, o cantitate destul de mica, ceea ce face din mar un aliment ideal pentru o dieta redusa in calorii.

Daca va limitati la aproximativ 2000 de calorii pe zi, cantitatea de calorii din aceasta portie de mere reprezinta 5,6% din cantitatea zilnica recomandata. Merele coapte pot fi o gustare ideala; este recomandat ca gustarile dintre mese sa se situeze intre 100 si 200 de calorii.

Mentin sanatatea inimii 

Un studiu complex a corelat aportul ridicat de fibre solubile cu diminuarea acumularii de aterom pe peretii arterelor sanguine. Polifenolul gasit in coaja merelor previne solidificarea depunerilor de colesterol de pe peretii arterelor ce determina reducerea fluxului sanguin catre inima, rezultatul fiind aparitia bolilor arterelor coronariene.

Previn calculii biliari 

Calculii biliari iau nastere atunci cand exista prea mult colesterol in bila pentru a ramane in stare lichida, si deci, excesul se solidifica. Calculii biliari sunt extrem de raspanditi printre persoanele care sufera de obezitate.

Pentru a preveni calculii, medicul recomanda o dieta cu continut ridicat de fibre pentru a ajuta la controlul greutatii corporale si a nivelurilor de colesterol.

Combat diareea si constipatia 
Indiferent daca aveti probleme in a defeca sau va este imposibil sa va abtineti sa mergeti la toaleta, fibrele gasite in mere ajuta in aceste probleme. Fibrele pot fie sa stimuleze tranzitul intestinal cand sunteti constipati, fie pot absorbi excesul de apa din scaun pentru a incetini activitatea din intestine.

Neutralizeaza sindromul de colon iritabil 

Sindromul de colon iritabil este caracterizat prin constipatie, diaree, dureri abdominale sau balonare. Pentru a controla aceste simptome medicii recomanda limitarea consumului de lactate si acizi grasi in timp ce dieta zilnica se va imbogati cu fibre.

Previn si amelioreaza hemoroizii 

Hemoroizii sunt vene umflate in canalul anal si care, chiar daca nu va pot pune viata in pericol, pot fi extrem de dureroase. Hemoroizii sunt cauzati de presiunea prea mare in zona pelvina si rectala.

Pe langa ameliorarea si controlul constipatiei, fibrele pot preveni incordarea intensa din timpul defecarii si ajuta laatenuarea hemoroizilor.

Aport de vitamina A 

Merele coapte cresc aportul de vitamina A din organism. O singura portie din aceast delicios fel de mancare contine 3% din cantitatea zilnica recomandata de vitamina A.

Vitamina A este in special utila in protejarea vederii, si poate reduce riscul degenerarii vederii odata cu inaintarea in varsta, si chiar a infectiilor oculare.

Stimuleaza sistemul imunitar 

Merele rosii contin un antioxidant numit quercentina. Studiile recente au descoperit ca acest antioxidant poate ajuta la imbunatatirea si fortificarea sistemului imunitar, mai ales in situatiile de stres.

SURSA : http://www.sfatulmedicului.ro/

marți, 30 iunie 2015

Cura cu caise benefica in sanatate


Caisele erau considerate în China antică fructe ale vieţii, iar în cultura persană avea numeroase semnificaţii legate de puterea zeilor fertilităţii. În epoca modernă, caisa este recunoscută a fi unul dintre cele mai sănătoase fructe datorită conţinutului său în vitamine.
Până în anul 2005 erau deja cunoscute aproximativ 15 afecţiuni pentru care caisa putea fi considerată un real medicament, eficient si nepericulos. Trebuie reamintit că un consum modest de caise poate înlătura probleme precum anemia, hipocalcemia, afecţiuni ale inimii, rinichiului, ficatului, afecţiuni digestive si mai ales cele legate de tranzitul intestinal. Caisa este totodată un bun vermifug, antiacneic, diuretic, stabilizant al calciului în oase, conţinând si principii active care ajută la rezolvarea cauzelor unor insomnii. Nu în ultimul rând, în sâmburele de caisă, dar si în pulpa fructului se întâlneste amigdalina, un principiu extrem de important în tratarea cancerelor incipiente.
Caisa îmbunătăţeste auzul si vederea

Până acum câţiva ani se credea că vitamina A conţinută în caisă este singura substanţă care ajută la îmbunătăţirea vederii, prin contribuţia la refacerea pigmenţilor sensibili la lumină. Ultimele cercetări arată că în coaja de caisă sunt prezenţi unii eteri aminaţi instabili, care acţionează asupra celulelor multicolore din retină si asupra terminaţiilor nervului optic. Astfel, acesti eteri, după ce sunt absorbiţi rapid în intestin, pătrund în sânge, iar o parte ajung si în vasele sangvine din globul ocular, apoi în retină, influenţând repartiţia unor sarcini electrice în celulele care transmit informaţia vizuală. Asadar, se poate spune că o cură de caise ne ajută să atasăm ochilor un fel de program de procesare primară a imaginii, efectul fiind clarificarea imaginii, eliminarea tonurilor de gri si adăugarea de contraste. Efectul este foarte discret si nesesizabil la nivel constient, însă beneficiul constă în alt proces, si anume fapul că în creier se primesc imagini mai clare de la retină si nu mai consumă timp si energie pentru reprocesarea imaginilor.

Efectul asupra percepţiei analitice
                                       
Aceiasi eteri care acţionează asupra retinei acţionează si asupra altor terminaţii nervoase si chiar neuroni din creier, cum ar fi fibrele nervului auditiv (VIII) si zonele de asociaţie temporo-parietale din scoarţa cerebrală. În acest caz, efectul indirect al eterilor netezeste calea pe care sunt transmise impulsurile ce codifică sunetele. Această „netezire” constă în cresterea usoară a receptivităţii terminaţiilor nervului auditiv din urechea internă. Pe de altă parte, micile molecule eterice pătrunse în creier în zona temporală activează o serie de neuroni mai „lenesi” care intră mai rar în funcţie. Tocmai datorită acţiunii neuronilor mai lenesi din zona de asociaţie, cuvintele auzite sunt mai usor asociate cu ceea ce deja este fixat în memoria noastră. Drept urmare a acestui efect, tot ceea ce auzim vom înţelege mai usor si totodată vom face o mulţime de alte asociaţii mentale între ceea ce stim si ceea ce auzim. Aceste aspecte contribuie activ la cresterea capacităţii de analiză si sinteză care stau la baza gândirii, dar si la dezvoltarea limbajului si a comunicării.
Creste rezistenţa la durere
Un studiu foarte recent efectuat de neurologii de la Universitatea din Boston arată că unii derivaţi ai vitaminei B17 pot influenţa sensibilitatea algică, asa cum este numită stiinţific sensibilitatea la durere. Acesti compusi, prezenţi mai ales în sâmburele de caisă, dar si în mici cantităţi în pulpa fructului, interacţionează cu substanţele care provoacă senzaţia dureroasă. Astfel, în cele mai dese cazuri, durerea este provocată de substanţe specifice din interiorul celulei care, odată cu distrugerea acesteia, ies în mediul interstiţiar si stimulează terminaţiile nervoase. Compusii proveniţi din transformarea vitaminei B17 prezenţi în caisă se combină chimic cu unele din aceste substanţe ale durerii. Ca urmare, în zona în care celulele au fost distruse prin lovire, chimie sau arsură, vor rămâne mai puţine substanţe ale durerii care să intre în contact cu terminaţiile nervoase, iar durerea va fi percepută mai puţin. Pe de altă parte, tot în pulpa caisei se găsesc si substanţe simple, hidroxilate cu moleculă foarte mică, ce pătrund în lichidul ce hrăneste creierul, ajungând în zonele de percepţie psihică a durerii. Efectul acestor compusi este de reducere a excitabilităţii, adică a reactivităţii acestor zone din scoarţa cerebrală.
Leac împotriva lesinului
Starea de lesin poate avea o gamă foarte variată de cauze, foarte frecvente fiind însă emoţiile puternice, variaţii mari ale glicemiei, lipemiei, calcemiei, tensiunii arteriale, supraîncălzirea, insolaţia sau anemia. Un consum zilnic de caise, mai ales în anotimpul cald, reduce semnificativ riscul de lesinul provocat de deshidratare, hipocalcemie sau anemie. Conţinutul relativ bogat în calciu, fier si apă este doar unul dintre secretele prevenirii lesinului din aceste cauze. O cură de minimum 10 zile cu caise proaspete ajustează si alte mecanisme de revigorare a controlului concentraţiei de calciu din organism, cât si de producere de hemoglobină, care înlătură stările anemice. De asemenea, caisele sunt foarte recomandate în cură de minimum 6 zile, în cazul în care ne expunem zilnic la U.V. si căldura soarelui de vară. Magneziul conţinut în caisă, dar si vitaminele B6 si B12, ca si unii eteri nou descoperiţi ajută sistemul nervos să-si păstreze funcţiile de control asupra eliminării căldurii din organism. Mai mult decât atât, eterii prezenţi în coaja de caisă cresc rezistenţa creierului la efort, la temperaturi crescute, împiedicând apariţia lesinului în zilele foarte călduroase.
Cura de caise în terapia problemelor menopauzei
În caisă s-au descoperit derivaţi acizi ai lycopenului, ca si ai piridoxinei, care acţionează atât asupra sistemului nervos, cât si a celui glandular. Astfel, izomeri carboxilaţi ai piridoxinei încetinesc ceasul biologic al sosirii climateriului, reducând rata îmbătrânirii unor zone nervoase din hipotalamus. Păstrarea viguroasă a acestor zone din creierul feminin face ca ceasul biologic să devină mai lent, încetinind declansarea modificării hormonale a climateriului. Totodată, s-a dovedit că o cură de 20 de zile, în care se consumă zilnic 200g de caise, timp de 4-5 ani, poate întârzia cu până la 5 sau chiar 6 ani instalarea menopauzei. Totodată, derivaţii acizi ai izomerilor lycopenului din pulpa de caisă fortifică mecanismul hipofizar de control al calcemiei si metabolismului calciului după instalarea menopauzei. Acest efect face din caisă un real medicament care împiedică o serie de probleme legate de tulburările hormonale ale menopauzei, diminuând totodată si procesul osteoporozei ce însoţeste perioada post-climaterică. Cercetătorii au demonstrat totodată că o cură de caise ce nu depăseste 50 de zile pe an poate reduce semnificativ riscul apariţiei stărilor nevrotice, anxioase si depresive cauzate de modificările din perioada menopauzei. Este însă important de reţinut că o cură prelungită de caise poate fi nocivă, existând riscul instalării unor forme ale depresiei.
SURSA : http://incomemagazine.ro/
                                               

sâmbătă, 28 martie 2015

Radacina acestei plante determina celule canceroase sa se sinucida



RADACINA ACESTEI PLANTE DETERMINA CELULELE CANCEROASE SA SE SINUCIDA! IATA DESPRE CE ESTE VORBA!
Spre deosebire de chimioterapie, care ucide toate celulele, radacina de papadie distruge doar celulele afectate de cancer. 

Radacina de papadie contine potasiu, Vitamia A, fier, calciu, acid folic, magneziu si Vitamia C. Are proprietati diuretice, stimuleaza secretia bilei, curata ficatul, ajuta la tratarea alergiilor si este un aliat excelent pentru scaderea colesterolului. 

Radacina de papadie poate avea beneficii uriase pentru pacientii de cancer. Prima faza a cercetarilor a aratat cum radacina de papadie a fortat o celula canceroasa de sange, foarte agresiva si rezistenta la tratament, sa comita suicid. In acelasi timp, celulele sanatoase raman neatinse. 

Oamenii de stiinta au descoperit ca un tratament repetat cu o doza mica a fost eficient in uciderea majoritatii celulelor canceroase.

Pentru tratarea cancerului se foloseste pulberea de radacina de papadie. Radacinele scoase din pamant se lasa la uscat la soare. Cand radacina trosneste intre degete, este suficient de uscata si poate fi transformata in pulbere. Pastrati pulberea intr-un borcan cu capac, la loc uscat.

Se ia 1 lingurita pe zi amestecata cu apa sau suc de legume si fructe. Dupa trei saptamani, majoritatea durerilor vor disparea iar in cateva luni, starea de sanatate se va imbunatati considerabil. 

SURSA: lataifas.ro