Ce mancam in post? Meniu de post pentru ziua de Vineri

meniu de post – vineri

Urmatoarea postare - In curind

Ultima postare - Ce remedii antigripale si antivirale naturale exista pentru adulti, copii si bebelusi?

Avantajele acestui meniu de post

Un meniu de post bine structurat, cum este si cel propus, te va ajuta in foarte multe aspecte ale sanatatii si starii tale generale:

• vei da jos din kilogramele in plus
• te vei simtii mai energic(a)
• iti vei normaliza tranzitul intestinal
• vei avea un somn mai profund, vei adormi mai usor si te vei trezi mai odihnit(a)
• vei avea mintea mai limpede
• iti vei creste imunitatea
• iti vei curata corpul de toxine
• vei stopa procesele inflamatorii din corpul tau, astfel vei avea mai putine dureri
• iti vei hrani corpul in adevaratul sens al cuvantului, bucurandu-te de o hrana variata bogata in vitamine si minerale dar si in toti nutrientii necesari bunei functionari a organismului

💥La trezire  

• 2 pahare de apa calduta cu zeama de la 1 lamaie (apa se bea cu inghitituri mici)

💥7:00‐9:00 – Micul dejun

Dejun de Hrisca:

• 3 linguri de hrisca verde hidratata o noapte (se clateste si se scurge de apa),
• 1 mar ras,
• 3 linguri afine proaspete, din congelator sau liofilizate,
• 1 lingura seminte de in macinate,
• 1 lingura seminte de susan macinate,
• 1 lingura seminte de dovleac macinate,
• 5 nuci pecan maruntite,
• miere sau sirop de agave dupa gust
  se amesteca toate

💥11:00 – Gustare

• 1 mana seminte de floarea soarelui crude

💥13:00‐14:00 – Pranz:

1.Salata de cruditati:

• ridichi,
• salata verde,
• ceapa verde,
• patrunjel.

Peste salata se pune:

• zeama de lamaie,
• 1 lingura ulei de masline presat la rece
• 1 lingura fulgi de drojdie inactiva

2.Chiftele din Quinoa:

• 1 cana de Quinoa 
• 2 cartofi
• 1 dovlecel
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 legatura de patrunjel sau marar
• sare, piper, condimente

Se fierbe Quinoa (3 parti apa, 1 parte quinoa, 20min) si doi cartofi. Un dovlecel si un morcov se dau pe razatoare, se adauga o ceapa tocata marunt, cartofii fierti si pisati si Quinoa fiarta si stoarsa.

Pentru gust si aspect se adauga verdeata toacata marunt, sare, piper, condimente dupa gust.

Se adauga putin ulei de masline si se formeaza chiftelele. Se pun chiftelele pe o tava, pe o hartie de copt si se coc in cuptor 30 de minute.

💥17:00 – Gustare

• 1 mana de merisoare infuzate in suc de ananas

💥19:00 – Cina

1.Salata de cruditati

din telina rasa, ridichi , salata verde, patrunjel. Peste salata se pune zeama de lamaie, 1 lingura ulei de masline presat la rece.

2.Orez brun la cuptor cu pleurotus

 

• 💥Alimentele evidentiate le puteti comanda👉 aici sau cu click pe respectivul aliment

• • In cazul in care doriti o indrumare pentru rezolvarea problemelor de sanatate prin remedii naturiste :
  •  👉Programare consultatie online cu Farm. Anca Ienin (farmacie naturopata)

Un preparat gustos si nutritiv Chiftele de Quinoa

Urmatoarea postare - PLASMA QUINTON 30 FIOLE X 10ML - BIOSCEM ISOTONIC (IZOTONICA)

Ultima postare - Produse organice și naturale 

​ @VALI52  Retete sanatoase - https://tinyurl.com/3yzfyh58 Va prezinta o reteta pentru un preparat gustos Chiftele de Quinoa, un preparat gustos si nutritiv Chiftelele de Quinoa se prepara simplu si nu este nimic sofisticat. Ingrediente chiftele de Quinoa: 1 cana quinoa fiarta 1 legatura marar 1 legatura pătrunjel 2 cartofi fierti o mana seminte de dovleac macinate - https://tinyurl.com/5aza27p4 3 catei de usturoi (susan integral) Preparare chiftele de Quinoa: Quinoa fiarta: Quinoua - https://tinyurl.com/23934p7p - se spală sub jet de apa (altfel este amara) 1 parte Quinoua si 3 parti apa se fierb aprox 25 minute Amestecul de chiftele: se amesteca quinoua cu cartofii fierti si zdrobiti, cu usturoiul zdrobit, cu marar, cu patrunjel, cu sare, cu semintele de dovleac si cu 2 linguri de ulei de masline se omogenizeaza bine se formează chiftelele si se pun pe o foaie de copt, intr-o tava optional se pot rula prin seminte de susan integral (ca si in imagine) - https://tinyurl.com/2pcr4uy6 Coacerea chiftelelor tava se da la cuptor la 200°C, fara ventilatie se coc în aprox 30 minute, cand sunt usor rumenite Se servesc alaturi de o salata si de o garnitura la alegere. In imagine, noi am ales o salata de rucola cu seminte de rodie: rucola seminte de rodie seminte de floarea soarelui fulgi de drojdie ulei extravirgin de masline sare Ce beneficii pentru sanatate are consumul de Quinoa Beneficiile ei sunt multe insa o sa ne rezumam la cele mai importante dintre ele: nu contine gluten contine toti aminoacizii esentiale, fiind foarte cautata de vegetarieni pentru acoperirea necesarului zilnic de proteine are o compozitie echilibrata si este usor de digerat are un gust placut, realtiv neutru, astfel poate fi utilizata si in preparate dulci si in preparate sarate este considerata o pseudocereala, adica un fel de cereala cu proprietati mai bune Pofta buna la sanatate!

Mai multe retete sanatoase gasiti aici

Malaiul – aliment cu beneficii uitate

Urmatoarea postare: -Pentru o sănătate mai bună, elimină întâi zahărul, lactatele și glutenul.

Ultima postare :-   Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

Stii ca mamaliga este un aliment traditional consumat din cele mai vechi timpuri!

Poate cunosti si unele din beneficiile malaiului in alimentatie dar varianta clasica de mamaliga nu iti starneste interesul? In ce retete mai folosesti faina de malai astfel incat sa beneficiezi de minunatele ei proprietati?

O reteta inventata la nevoie, de femeile de la tara, dar care s-a dovedit a fi foarte sanatoasa si satioasa, este turta de malai. Pe vremea razboiului, bunicii o mancau goala, mai apoi au pastrat reteta de baza dar au imbunatatit-o in functie de gust.

Pe vremea razboiului, femeile erau nevoite sa isi puna capul la contributie, iar din putin au invatat sa faca mult.

Mai intai insa, cateva informatii despre beneficiile malaiului pentru sanatate.

Ce contine malaiul, compozitie:

Porumbul, din care se face mamaliga contine numeroase vitamine si minerale: vitamina A, vitamina B, C si E, potasiu, magneziu.

Din punct de vedere nutritional, porumbul contine:

• 10% proteine
• 67% carbohidrati sub forma de fructoza, glucoza si amidon
• 7% fibre
• 5% grasimi din care 85% acizi grasi nesaturati, din care 20% omega 3 (omega 3 sunt tot grasimi nesaturate)
• nu contine gluten!

Beneficiile malaiului, faina de porumb:

Macinat, sub forma de faina de malai, porumbul reprezenta in trecut, principala sursa de „paine” a taranilor romani din cele mai vechi timpuri. Unde mai socotim si faptul ca nu contine gluten!

Boabele de porumb contin substante cu efecte detoxifiante, dar care ajuta si ficatul la eliminarea toxinelor si la mentinerea acestuia sanatos in fata cirozei, insuficientei hepatice sau a altor boli de ficat.

Terciul de malai poate reduce cu 20% riscul de afectiuni ale celulei hepatice.

Mamaliga creste secretia si evacuarea bilei.

Porumbul are proprietati moderate astringente, diuretice, antiinflamatoare, tonice, fiind utilizat in primul rand ca aliment si apoi ca planta medicinala.

---

Atentie la derivatele rafinate de porumb!

Porumbul este o materie prima foarte versatila pentru industria alimentara obtinandu-se o gramada de produsi secundari: amidon, fructoza, sirop de fructoza, furaje, etc

Astfel porumbul este cultivat pe scara larga si a fost unul dintre primele alimente modificate genetic. Astfel o mare parte din porumbul cultivat astazi esta modificat genetic cu repercusiuni inca nestiute asupra sanatatii noastre pe termen lung.

Va recomandam sa utilizati doar variante ecologice (BIO) de

 porumb si malai deoarece acestea sigur nu sunt

 obtinute din culturi modificate genetic.

---

Hai sa-ti facem pofta cu 2 retete simple si delicioase cu faina de malai:

1. Mamaliga cu caju si salata de morcovi cu 

usturoi

Mămăliga (din mălai BIO nemodificat genetic) 

se prepara in mod clasic si apoi se adauga

+ caju macinat, se amesteca impreuna cu mamaliga

+ seminte de canepa, se presara deasupra

Salata de morcovi cu usturoi

– morcov ras, ulei de in presat la rece, usturoi, zeama de lămâie, sarea Baciului și pătrunjel frunze din belșugul)

– mixate 30 de secunde in blender

---

2. Malai dulce sau sarat, o reteta ca-n Banat!

Avand in vedere toate proprietatile porumbului si beneficiile consumului acestei cereale integrale, Minunea Naturii iti pune la dispozitie o reteta veche, traditionala in zona Banatului de munte.

Daca doresti sa te apropii si mai mult de alimentatia stramosilor daci, inlocuieste faina de porumb cu faina de mei.

Ingrediente pentru turta de malai sarata 

Pentru aceasta reteta ai nevoie de:

• trei cani faina de malai,
• o cana faina de grau integrala
• apa
• sare
• un praf de boia
• o lingurita chimen (optional)
• 1 praf de copt
• o ceapa mare
• un ardei gras
• un morcov ras
• o lingura ulei de masline

---

Pentru turta de malai dulce se pastreaza ingredientele de baza, se adauga doua linguri de miere sau sirop de agave, un praf de scortisoara, putina vanilie, iar legumele se inlocuiesc cu fructe de sezon.

---

Se face un aluat din faina de malai, faina de grau, apa, legumele/fructe taiate feliute subtiri, condimentele si uleiul. Compozitia rezultata va avea aspectul unui blat de tort mai subtire.

Se unge o tava (preferabil una cu gaura la mijloc) se toarna aluatul si se coace la 180 grade pana se rumeneste . Timpul de coacere difera in functie de granulatia malaiului, dar se poate aproxima un timp de 30 de minute. Cand turta e gata incepe sa se desprinda de peretii tavii.

Inainte de a opri cuptorul, incearca turta cu o scobitoare. Serveste turta calda, cu branza tofu si iaurt vegetal sau ca atare.

Aceasta reteta se poate face si fara legume/fructe pastrandu-se doar ingredientele de baza.

 Daca doriti componentele din articol click pe produsele evidentiate cu verde, sau click aici 

Pofta buna!

Daca doriti : Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

Pizza cu blat din faina integrala, low gluten

 

Urmatoarea postare - Malaiul – aliment cu beneficii uitate

Ultima postare -  Reteta salata (gen salata de boeuf) cu maioneza vegetala      

Azi îți propunem o rețetă de pizza din făină integrală, cu mult mai puțin gluten, fara drojdie, ușor de preparat, delicioasa și sănătoasă, vegetariană sau vegană, fără lactoză.

Gustul de pizza cu blat din faina integrala este foarte aromat iar blatul este subțire și crocant. 

Dar și mai important, faina integrala este bogata in fibre, in minerale și vitamine.

Pizza propusă de noi este ușor de digerat și foarte nutritiva fiind adorata de cei mici.

Ingredientele toppingului care se pune pe pizza poți să le alegi un funcție de preferințe, astfel poți opta pentru o pizza vegetariana, vegană sau una care conține și carne.

Pizza este un preparat le care îl adoră toate familia însă variantele din comert sau cele propuse de pizzerii sunt dezechilibrate nutrițional și conțin foarte mult gluten. De aceea, pentru copii dar și pentru cei mari va propunem o varianta sănătoasă dar și foarte gustoasă.

Chiar daca nu te știi cu o intoleranță la gluten, tot este bine sa consumi cat mai puțin gluten deoarece acesta are efect proinflamator ai poate dezechilbra sănătatea colonului.

Pizza fara gluten

Nu am ales o varianta de pizza 100% fara gluten pentru că mixurile de faina fara gluten sunt foarte bogate in amidon și în afara faptului că nu au gluten, tot dezechilibrate nutrițional sunt.

La secțiunea ingrediente o să-ți spun exact ce opțiuni ai dacă îți dorești să prepari o pizza 100% fără gluten.

Reteta blat integral pizza – ingrediente:

• 200g faina integrala din grau spelta ecologic (faina spelta este o faină cu un conținut mult mai mic de gluten in comparație cu grâul obișnuit); pentru pizza fara gluten se folosesc 200g mix de faina fara gluten pentru patiserie)
• 200g faina de mei, faina de hrișcă, de năut sau o combinație a acestora
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin sau ulei de cocos
• 200-210 ml apa
• ½ linguriță de sare

Ingrediente topping pizza sănătoasă

• Sos de roșii (cat mai gros, cu un conținut cat mai mic de apă)
• Ardei, ceapa roșie
• Ciuperci
• Masline bio
• Oregano
• Mozzarella sau mozzarella vegană (Pentru vegani dar și pentru cei cu intoleranță la lactoză)
• Ton, ton vegan sau șuncă (pizza din imagine este fără carne sau pește dar dacă se dorește neapărat se poate adăuga) – combinația de carne cu făină, chiar și ea integrală nu este una optimă putând fi indigestă
• Etc. – ingredientele folosite pot fi variate in funcție de preferințe

Mod de preparare pizza integrală, low gluten

Modul de preparare este unul foarte simplu, nu necesită experiență, doar puțină îndemânare. Respectă întocmai pașii de mai jos și nu vei da gres:

• Se amesteca făinurile
• Separat se amestecă apa, uleiul și sarea cat se poate de bine
• Se adaugă peste făinuri și se amestecă
• Se frământa pana se omogenizează
• Aluatul trebuie să aibă o consistență medie, foarte puțin lipicios
• Se lasa sa stea 10min

 

• Se mai frământă puțin
• Se împarte în 2 pentru tavi dreptunghiulare de cuptor sau in 3 pentru tavi rotunde de pizza
• Se întinde cât se poate cu sucitorul

 

• Se unge tava cu ulei de măsline extra virgin sau cu ulei de cocos
• Se pune aluatul în tavă și se mai întinde cu degetele astfel încât tot fundul tăvii sa fie acoperot

 

• Se pune sos de roșii și se întinde pe tot blatul
• Se adaugă restul ingredientelor
• La final se presară mozzarella

 

• Se încinge cuptorul la 210 grade C, caldura doar de jos și ventilație
• Se pune pizza in cuptor cât mai jos
• Se lasă timp de 13-15 minute până când mozzarella se vede că este rumenită

 

• După ce se scoate din cuptor, se lasă să stea 2-3 minute și apoi se taie și se servește.

---

Si ultima recomandare importanta:

serveste pizza alaturi de o salata mare de cruditati!

Ingredientele colorate in verde ( pentru comanda dati click pe ele) sau le puteti comanda click aici 

Video cu aceasta reteta - https://youtu.be/Opv8gu1Ccd4

Poate va place si :

Reteta salata (gen salata de boeuf) cu maioneza vegetala