Consumul De Vitamine Si Suplimente Alimentare

                                   

 

In categoria vitamine si suplimente alimentare pot fi incluse toate produsele ce contin vitamine, minerale sau alte substante ce au efecte nutritionale si fiziologice ( fibre, aminoacizi, acizi grasi, extracte vegetale sau animale) si care se pot administra, atunci cand din diferite motive, acestea lipsesc sau nu sunt in cantitate suficienta in dieta zilnica. Conform Codex Alimentarius ( colectia de standarde si ghiduri internationale privind fabricarea, comercializarea si siguranta alimentelor), suplimentele alimentare sunt incluse in categoria “alimente”. Un numar din ce in ce mai mare de persoane din intreaga lume administreaza suplimente alimentare zilnic, in scopul conservarii vitalitatii organismului, al prevenirii instalarii anumitor afectiuni si pentru prelungirea duratei de viata.

In acest articol dorim sa discutam pe scurt, cateva din cele mai des intalnite intrebari, cu care poate fiecare dintre noi s-a confruntat, referitoare la consumul de vitamine si suplimente alimentare:

1. “Noi mancam multe fructe si legume, cum sa cheltui banii pe vitamine?”

 

Este adevarat ca unele anotimpuri, cum ar fi primavara, vara si toamna ne aduc o diversitate de fructe si legume pe masa, dar aportul lor de vitamine nu ne acopera necesarul. Un studiu recent al oamenilor de stiinta elvetieni a relevat urmatorul fapt: continutul de vitamina C al capsunilor s-a diminuat cu pana la 87% doar in ultimii 20 de ani, datorita saracirii solului si procesului de coacere fortata artificial. Iata de ce noi toti trebuie sa dam o atentie deosebita satisfacerii necesarului de vitamine pe parcursul intregului an calendaristic.

Tratament anticancer cu dieta Budwig

                       

Dieta cu in (seminţe de in), ulei a fost iniţial propusă de Dr. Johanna Budwig, un biochimist german şi expert în grăsimi şi uleiuri, în 1951. Dr. Budwig deţine un doctorat in Ştiinţe ale Naturii, a urmat o scoala medicala, si cursuri in domeniile farmaceutic, fizica, botanica si biologie. Ea este cel mai bine cunoscuta pentru cercetarile ei extinse referitoare la proprietăţile şi beneficiile uleiului de in, combinate cu proteinele sulfurate din alimentaţie, şi de-a lungul anilor a publicat o serie de cărţi pe această temă, inclusiv „Cancerul – o problema cauzata de grăsime”,„Moartea unei tumori” şi „Adevarata sănătate împotriva arteriosclerozei, Infarctului cardiac & Cancerului”.

                                                     

Dr. Budwig a constatat că sângele pacienţilor grav bolnavi de cancer era în deficit de anumite ingrediente importante esenţiale, care a inclus substanţe numite fosfatide şi lipoproteine, în timp ce sângele unei persoane sănătoase conţinea întotdeauna cantităţi suficiente din aceste ingrediente esenţiale.

Ea a constatat că, atunci când se folosesc aceste ingrediente naturale, pe o durata de aproximativ trei luni, tumorile se retrag treptat, slăbiciunea şi anemia dispar şi energia de viaţă revine. Au fost alinate simptomele de cancer, disfuncţiile hepatice şi diabetul.

Apoi Dr. Budwig a descoperit o cale complet naturală pentru ca oamenii să înlocuiască acele ingrediente esenţiale organismelor lor atât de necesare în dieta lor de zi cu zi. Prin simpla mâncare a unei combinaţii de doar două alimente naturale şi delicioase nu doar cancerul poate fi prevenit, dar, caz după caz, a fost de fapt, vindecat. (Aceste două alimente naturale si organice, uleiul din seminţe de in şi brânzica de casa (cottage) trebuie să fie consumate împreună pentru a fi eficiente, deoarece unul potenţează proprietăţile celuilalt).

După mai mult de 10 ani de aplicare clinică, formula naturală a Dr. Budwig s-a dovedit a fi de succes în cazul în care cele mai multe remedii tradiţionale au eşuat. Formula Dr. Budwig a fost folosită terapeutic în Europa pentru a preveni: cancerul, arterioscleroza, accidenteler vasculare cerebrale, infarctul cardiac, ulcerul gastric (normalizeaza sucul gastric), problemele de prostată (mărită), artrita (exercită o influenţă favorabilă), eczemele (util pentru vindecarea tuturor bolilor de piele), şi chiar şi deficienţe ale sistemului imunitar.

Mii de persoane au fost ajutate de descoperirea ei. Mărturii poate fi găsite pentru aproape orice tip de cancer şi tumori, chiar şi pentru cele în stadiu avansat şi terminal. Dr. Budwig a sprijinit persoane grav bolnave, chiar şi pe cele la care s-a renunţat ca fiind fără speranţă de către medicii oficiali, să-şi recâştige sănătatea lor printr-un simplu regim nutriţional. Baza programului dr. Budwig constă în utilizarea de ulei de in în amestec cu brânză cu procent scăzut de grăsimi.

Dr. Johanna predică împotriva utilizării de ceea ce ea numeşte „pseudo-” grăsimi, „hidrogenate”, „parţial hidrogenate,” şi chiar „polinesaturate.” Prelucrarea chimică face ca uleiurile să devină o substanţă nocivă ce se depozitează în organism. Inima, de exemplu, respinge aceste grăsimi şi ele sfârşesc ca depozite anorganic de grăsime chiar pe muşchiul cardiac. Ei ajung sa blocheze circulaţia sanguină, să dăuneze acţiunii inimii, să inhibe reînnoirea celulelor şi să împiedice libera circulaţie a sângelui şi a fluidelor limfatice.

Ştiinţa a dovedit că grăsimile joacă un rol important în funcţionarea intregului organism. Grăsimile (lipidele) sunt vitale pentru toate procesele de creştere, de reînnoire a celulelor, de functionare a creierului şi a nervilor. Resursele noastre de energie se bazează pe metabolizarea lipidelor. Pentru a funcţiona eficient, celulele necesită lipide polinesaturate, bogate in electroni, prezente în abundenţă în uleiul nerafinat de in.

                                                                        

Lipidele doar sunt solubile în apă şi curg liber atunci când sunt legat de proteine; de aici importanţa Brânzei Cottage, bogate în proteine. Atunci când grăsimile de înaltă calitate, bogate în electroni sunt combinate cu proteinele, electronii sunt protejati, până cat timp organismul necesită energie. Această sursă de energie este apoi pe deplin şi imediat la dispoziţia organismului la cerere, asa cum a intentionat si natura.

Dna Dr. Budwig susţine că dieta are atât rol preventiv cât şi curativ. Ea spune că absenţa de linol-acizi [în dieta medie de vest] este responsabilă de producerea de oxidază, care induce o creştere de cancer şi este cauza multor alte afecţiuni cronice.

Teoria este: utilizarea oxigenului în organism poate fi stimulată de compuşi de proteine cu conţinut sulfuric, care fac uleiurile solubile în apă şi care sunt prezente în legume, cum ar fi praz, ceapă, arpagic şi usturoi, dar mai ales în Brânza Cottage.

Este esenţial să se utilizeze numai uleiuri presate la rece, nerafinate, cu conţinut ridicat de acid linolic, cum ar fi seminţele de in, de floarea soarelui, soia, mac, nuc, şi uleiuri de in. Astfel de ulei ar trebui să fie consumat împreună cu produsele alimentare care conţin proteine bune. În caz contrar uleiurile vor avea EFECTE CONTRARE, provocând mai mult rău decât bine.

Cea mai bună combinaţie este brânza de vaci şi uleiul de in. Seminţele de in ar trebui să fie proaspăt măcinate. Pot, de asemenea, să fie incluse în dietă carbohidraţi care conţin zahăr natural, cum ar fi curmalele, smochinele, perele, merele şi strugurii. Mierea este, de asemenea, benefică. Ea considera ca cele mai multe din preparatele sintetice de vitamina A sunt rele, pentru că acestea conţin produse de oxidare, dar mult caroten ca pro-vitamina A (din morcovi) este consumat. Este benefică Vitamina B din laptele bătut / zer, iaurt şi drojdie naturală.

O persoană necesită zilnic aproximativ 120 g de Brânză Cottage amestecată bine cu 30 ml de ulei din seminţe de in. Un mixer sau un bătător de ouă functionează perfect. Amestecul poate să fie îndulcit cu miere de albine sau cu orice altceva cu aromă naturală. Pot fi adăugate fructe proaspete.

Amestecul doctoriţei Johanna Budwig:

Puneţi în mixerul dvs.:

• 1 cană de Brânză Cottage organică cu conţinut redus de grăsime
• 2-5 linguri de ulei de in
• suficientă apă pentru a le înmuia

Opţional:
1-3 linguri de seminţe de in proaspăt măcinate în râşniţa de cafea
piper Cayenne
usturoi
piper roşu

Pentru cei care nu se poate mânca produse lactate, le puteţi înlocui cu „Companion de nutrienţi” disponibile prin intermediul Nature’s Distributors din Arizona, 1-800-624-7114. Acestea sunt capsule ce conţin proteine şi enzime sulfurate uscate, care mobilizează acizi grasi esenţiali. Se garantează că o capsulă va activa o lingură de ulei.

Făceţi amestecul foarte moale. Mâncaţi o parte din el în fiecare zi.

Unii oameni doar adaugă reţeta de mai sus la dieta lor, în timp ce alţii urmează un program recomandat de dna dr. Budwig:

În ziua 1 pacientul nu se hrăneşte decât cu 250 ml de ulei de in, cu miere, plus sucuri de fructe prospat stoarse (fără adaos de zahăr!). În cazul în care o persoană este foarte bolnavă, şampania poate fi adăugată in prima zi în loc de suc şi este luată cu ulei de In şi miere. Şampania se absoarbe uşor şi are un scop serios aici. (Şampania este un vehicul este mai usor de asimilat şi-l face pe cineva care-i aproape pe patul de moarte să meargă din nou. O clismă cu 250 ml de ulei reţinut în colon timp de 30-60 de minute este un alt mod de a introduce în corp acest ulei, prelungitor de viaţă, bogat în electroni. Acesta poate fi, de asemenea, aplicat pe piele pentru absorbţia transdermică).

1) ZAHĂRUL ESTE ABSOLUT INTERZIS. Sucul de struguri poate fi adăugat pentru a îndulci orice alte sucuri stoarse.

2) Alte „produse interzise” sunt:
– Toate grăsimile animale.
– Toate Uleiurile de Salată (acestea includ şi maioneza comercială)
– Toate tipurile de carne (produse chimice & hormoni)
– Unt
– Margarină
– Cărnuri conservate (conservanţii blochează metabolismul chiar al Uleiului de In)

3) Sunt bune sucurile proaspăt stoarse din legume – morcovi, ţelină, mere şi sfeclă roşie.

4) De trei ori pe zi, un ceai cald este esenţial – ceai de mentă, măceşe sau de struguri – toate îndulcite după cum doriţi cu miere. O ceaşcă de ceai negru înainte de prânz este bine.

PLANUL ZILNIC

Înainte de micul dejun – serviţi un pahar cu lapte acidofil sau cu zeamă de varză acră.

Mic dejun – La Müsli (din cereale obişnuite) se adaugă 2 linguri (30 ml) de Ulei de In şi miere şi fructe proaspete în funcţie de anotimp – fructe de pădure, cireşe, caise, piersici, mere rase. Schimbaţi aroma de la o zi la alta. Utilizaţi orice fructe cu coajă lemnoasă, cu excepţia arahidelor / alunelor! Ceaiuri din plante medicinale aromate după cum se doreşte sau ceai negru. Se servesc 120 g din THE SPREAD (indicaţii mai jos). Este bine să-l mâncaţi „direct” ca o cremă, sau să-l adăugaţi la alte alimente pe care le pregătiţi după cum se va vedea mai jos.

Ceaiul de dimineaţă (la ora 10) – Un pahar de suc proaspăt făcut din morcovi, din mere, ţelină, sau un amestec de suc de sfeclă de zahăr şi suc de mere.

Masa de prânz – Salată asortată cu maioneză din iaurt – Ulei de In (indicaţii mai jos).

În plus faţă de „salatele verzi”, folosiţi napi, morcovi, varză creaţă, ridichi, varză sau conopidă rase. O pulbere fină de hrean, arpagic sau patrunjel pot fi adăugate pentru aromă.

Felul de Mâncare Gătit – pot fi servite legume, cartofi, sau grane precum boabele de orez, hrisca sau mei fierte in abur. La acestea adăugaţi fie THE SPREAD fie THE MAYO – pentru aromă şi pentru a creşte aportul de Ulei de In. De asemenea, se amestecă THE SPREAD cu cartofi pentru o masă foarte consistentă. Se adaugă chimen, arpagic, pătrunjel sau alte plante medicinale.

Desert – Se amestecă fructe proaspete (altele decât cele utilizate pentru micul dejun) cu THE SPREAD dar, de această dată (în loc de miere), se aromează cu smântână cu aromă de lămâie, vanilie sau fructe de pădure.

Ceaiul de După-Amiaza (ora 16) – un păhăruţ cu vin natural (fără conservanţi) sau de şampanie sau suc proaspăt de fructe cu 1-2 linguri cu seminţe de in învelite în miere.

Cina – se serveşte devreme, la ora 18. Faceţi o masă caldă folosind turte de hrişcă, ovăz sau soia. Găluştile de hrişcă sunt cele mai bune şi pot fi folosite într-o supă de legume sau, într-o formă mai solidă sub formă de prăjituri cu sos pe bază de plante. Sosurile dulci & supele vă pot întotdeauna furniza mult mai multă energie de vindecare prin adăugarea de THE SPREAD. Numai miere sau suc de struguri pot fi folosite ca îndulcitori. Fără adaos de zahăr alb (sau maro!) Pot fi utilizate numai sucuri proaspăt stoarse şi NU sucuri similar naturale (există pericolul conservanţilor). Acestea trebuie să fie complet naturale.

Cum să se pregătească ‘THE SPREAD’

Se pun 250 ml de Ulei de In într-un castron, adăugaţi o jumătate de kilogram (450 g) de Brânză Cottage cu conţinut redus de grăsimi (1%) şi se adaugă 4 linguri (60 ml) de miere. Porniţi mixerul şi adăugaţi suficient lapte (cu % scăzut în grăsimi) sau apă pentru ca să se amestece bine împreună. În 5 minute rezultă un preparat de consistenţa unei creme de budincă şi care NU ARE nici gust de ulei (şi nici nu trebuie să se vadă ‘inele’ uleioase atunci când se clăteşte vasul).

Alternativ, puteţi folosi Iaurt în loc de Brânză Cottage în proporţii de 30 g Iaurt la fiecare 1 lingura (15 ml) de Ulei de In şi miere şi se amestecă ca mai sus.

NOTĂ: Când Uleiul de In este amestecat în acest fel, nu produce diaree chiar şi atunci când este administrat în cantităţi mari. Acesta reacţionează chimic cu proteinele (sulfaţii) din Brânza Cottage, iaurt etc.

Cum să se pregătească „MAYO” (maioneza):

Se amestecă împreună 2 linguri (30 ml) de ulei de in, 2 linguri (30 ml) de lapte, şi 2 linguri (30 ml) de iaurt.

Apoi se adaugă 2 linguri (30 ml) de suc de lămâie (sau oţet de mere) şi se adaugă 1 linguriţă (2,5 g) de muştar plus şi alte plante, cum ar fi maghiran sau mărar.

Apoi se adaugă 2 sau 3 felii de muraturi de la un magazin de produse alimentare (fără conservanţi! – citiţi eticheta!), precum şi un praf de sare pe bază de plante.

Dr. Budwig spune că va trebui să urmaţi această dietă timp de 5 ani. Dacă nu se respectă indicaţiile acestei diete, (de ex. se mănâncă carne conservată, bomboane etc), spune Dr. Budwig că uneori tumorile vor evolua rapid spre mai rău.

                                             

ULEIUL DE (SEMINŢE DE) IN se alterează uşor de oxigen, căldură şi lumină. Uleiul rânced este rău pentru sănătate. De aceea uleiul TREBUIE atent produs, ambalat în mediu de azot în recipiente rezistente la lumină, să fie ţinut în frigider până la utilizare, folosit cât mai proaspăt cu putinţă, şi stabilizat cu proteine (THE SPREAD etc.), imediat după ce s-a deschis ambalajul, … ” Mărcile pe care să le căutaţi sunt Omegaflo şi Barleans. Acestea trebuie să fie puse la frigider şi utilizate în termen de cel mult 2 luni după deschidere.

Pot fi, de asemenea, folosite si seminte de in. Seminţele trebuie să fie sparte numai într-un mixer de produse alimentare, sau ele pot fi râşnite într-o râşniţă de cafea. Este nevoie de trei ori cantitatea de seminţe pentru a obţine echivalentul uleiului. Seminţele sunt bogate în calorii, aşa ca s-ar putea să creşteţi în greutate. Seminţele sunt, de asemenea, bogate în fibre solubile, astfel încât amestecarea lor cu un produs lichid tinde să producă „jeleuri” din ce in ce mai tari. Seminţele proaspat sparte pot fi presărate pe Müsli (fulgii de cereale) şi ar trebui să fie consumate cu promptitudine.

Eu am aplicat acest tratament pentru fratele meu (metastaze la ficat si inca alte multe afectiuni).
Sunt 4 1/2 ani de cind aplic acest tratament fratelui meu si vad ca se simte bine.  

SURSA : http://vindecare-cancer.afacereamea.ro/dieta-budwig-2/

Hrana inainte de medicamente

Multi doctori care trateaza bolile de inima au tendinta de a prescrie medicamente cunoscute sub denumirea de statine, dar unii medici din Canada incearca o noua metoda: dieta vegana. Bolile de inima sunt pe locul doi in topul cauzelor mortalitatii in Canada. Ucid peste 47 000 de  canadieni in fiecare an.

Dr. Shane Williams este un cardiolog din Bracebridge, Ontario. Urmeaza o dieta vegana din 2010. “Oamenii nu cunosc puterea alimentatiei,” a spus Williams pentru CBC News .In ultimii patru ani, cardiologul a influentat treptat stilul de viata al pacientilor sai.  “Partea dificila este ca necesita mult timp,” a spus Williams. Incepand din 2011, el a inceput sa utilizeze o dieta pe baza de plante pentru pacientii doritori si a inclus ore de consiliere pe tema veganismului. Williams este de parere ca medicii – in special cei cardiologi – ar trebui sa petreaca cel putin o ora cu pacientii lor discutand despre obiceiurile alimentare si oferindu-le alternative. (williamscardiology.com)

Dupa parerea lui, ar face o mare diferenta pentru pacientii dispusi sa faca anumite modificari in dieta.“Am vazut ca se poate si rezultatele sunt incredibile,” a mai spus el.
Un exemplu este Liam Cragg, 59, din Ontario, Bracebridge.In 2012, a ajuns la spital cu simptomele unui atac de cord. Cragg a mers ulterior la medicul de familie care i-a facut o trimitere catre doctorul Williams. Dupa patru luni de regim bazat pe plante, Cragg a observat o mare diferenta. “Am slabit cel putin 13 kg, talia mi s-a subtiat si nu ma mai dureau genunchii,” a relatat Cragg. Williams marturiseste ca petrece cel putin 60 minute cu pacientii la primele consultatii. “Stiu din experienta ca majoritatea cardiologilor petrec in jur de 15 – 25 de minute la primul consult,” declara Williams, care spune ca incearca sa “inteleaga cat mai profund cauzele si motivatia obiceiurilor alimentare ale pacientilor.”

Cardiologul si-ar dori sa vada mai multi doctori care folosesc metode alternative de vindecare, in special prin corectarea comportamentului alimentar. “Majoritatea medicilor, din pacate, nu apreciaza eficacitatea alimentatiei corecte ca alternativa la medicamente,” spune Williams.

Ierbivor vs Carnivor

Si dr. William Roberts, cardiolog patolog proeminent si editor al Revistei Americane de Cardiologie, crede, de asemenea, ca dieta vegana reprezinta solutia pentru bolile de inima din lumea occidentala. Roberts sustine ca bolile de inima sunt cauzate de un nivel ridicat de colesterol datorat unei alimentatii bazate pe carne, in loc de una preponderent vegana.Unii experti sustin ca oamenii sunt meniti sa aiba o dieta bazata pe plante. Carnivorele au dintii ascutiti, pe cand noi ii avem pe majoritatea plati, ideali pentru mestecarea fructelor si legumelor.

“Oamenii sunt mai degraba erbivori, nu carnivori,” spune el. Expertii sustin ca structura dintilor nostri si lungimea tractului intestinal sunt indicatii ale faptului ca oamenii sunt mai inclinati spre o alimentatie erbivora. Carnivorii au dinti ascutiti, pe cand oamenii au majoritatea dintilor plati, necesari mestecarii fructelor si legumelor. Carnivorele au tractul intestinal scurt, dar ale noastre sunt foarte lungi. Consumul de carne a fost asociat cu un risc ridicat de aparitie a bolilor de inima, cancer si diabet si exista multe dovezi care asociaza alimentatia cu bolile.

De exemplu, la populatiile cu alimentatii preponderant vegetariene, cum ar fi cele din zonele rurale din China, Africa centrala, papuasii din Noua Guinea si indienii Tarahumara din nordul Mexicului, bolile coronariene sunt practic inexistente. Cand aceste populatii incep sa adopte alimentatii de tip occidental, cu produse de provenienta animala, incep rapid sa dezvolte boli de inima. Roberts argumenteaza ca o alimentatie pe baza de plante este ieftina si sigura.

“Daca prescriem tuturor medicamente, mii de oameni vor suferi din cauza efectelor secundare, de aceea o alimentatie pe baza de plante este cel mai ieftin si mai sigur mod de prevenire,” spune el.

Statinele pot fi eficiente, dar implica efecte secundare

Autorii au constatat ca multe persoane cu risc ridicat de boli de inima nu luau statine. “Multi dintre cei care ar fi beneficiat cu adevarat, nu luau statine si nu stim de ce,” a declarat Dr. Michael Johansen, autorul principal al studiului.Statinele, medicamente pentru reducerea colesterolului, sunt printre cele mai folosite medicamente si exista argumente pentru eficienta lor, daca sunt utilizate in mod corect. Un studiu, publicat recent in Analele Medicinei de Familie, a analizat 16,712 raspunsuri din partea unor persoane cu varste cuprinse intre 30 si 79 de ani. Toti cei care au primit cel putin doua retete cu statine au fost clasificati drept utilizatori de statine.

‘Statinele ar trebui rezervate celor foarte bolnavi, in timp ce alimentatia sanatoasa ar trebui sa fie la indemana tuturor.’- spune Dr. John McDougall, expert in alimentatie si boli de inima. El spune ca exista multe motive pentru care oamenii nu iau statine, fie nu sunt prescrise de doctori, fie sunt pacienti fara asigurare medicala, sau acestia nu-si iau medicamentele prescrise de medic.

“In calitate de doctori trebuie sa ne asiguram ca pacientii inteleg beneficiile si ca urmeaza recomandarile. Trebuie sa ne asiguram ca toti au acces la medicamente prin asigurarea oferita, precum  si la ingrijire medicala,” spune Johansen. Dr. John McDougall, medic American si specialist in probleme de alimentatie si boli de inima, spune ca statinele ar trebui sa fie o ultima solutie. McDougall este de parere ca bolile de inima pot fi prevenite si tratate printr-o alimentatie bazata pe alimente cu amidon, legume si fructe, dar fara produse animale

“Statinele ar trebui rezervate celor foarte bolnavi, in timp ce alimentatia sanatoasa este la indemana tuturor,” spune McDougall.

Hrana inainte de medicamente

Williams se concentreaza pe prevenirea bolilor.’Cea mai buna metoda de preventie este consumul de verdeturi, fructe si legume in loc de carne,’ spune Dr. William Roberts, expert in sanatatea cardiovasculara. (williamscardiology.com). “Firmele producatoare de medicamente ne spun ca doar 10 la suta din colesterolul din sange provine din ceea ce consumam, restul este produs de ficat. Dar ce nu ne spun este ca alimentatia noastra determina ficatul sa produca colesterol in exces – o omisiune destul de grava din partea lor,” spune Williams.
Placile ce se depun pe artere sunt facute din colesterol, dar daca nivelul de colesterol este suficient de scazut, atunci corpul nu are ce depunere sa formeze.
Sursa utilizata:http://viataverdeviu.ro/

Postul si cancerul

Invinge CANCERUL prin POST

Nu mai este un secret pentru nimeni ca boala numarul 1 in lume este CANCERUL, fiind "principalul ucigas" in tari precum Statele Unite.

Este evident ca metodele conventionale de tratare a acestei maladii dau gres, tocmai de aceea din ce in ce mai multi oameni se indreapta catre tratamentele naturiste, care de cele mai multe ori au rezultate remarcabile.

                                                 
Asa ca, in loc sa distrugem sistemul imunitar cu tratamentele alopate, ar fi mai bine sa il regeneram, astfel incat vom ajuta organismul sa se vindece de la sine, prin infinita sa intelepciune.

POSTUL versus MANCATUL in EXCES

In zilele noastre, ironia este ca oamenii mananca in exces, consumand zilnic mii de calorii "goale", dar cu toate acestea organismul lor este flamand. De ce? Pentru ca nu consuma ceea ce trebuie, fast-foodul si mancarurile pe baza de carne fiind predominante in dieta unui om obisnuit. Aceasta dieta nu face decat sa epuizeze sistemul imunitar si unde mai pui ca 80% din activitatea acestuia este relationata cu intestinele si stomacul...Asa ca nutritia joaca un rol esential in starea noastra de bine.

Din cauza malnutritiei, sistemul imunitar impreuna cu cel digestiv sunt nevoite sa faca un efort extrem pentru a
digera aceasta mancare daunatoare. Asta inseamna ca organismul va avea mai putina energie pentru a se detoxifia si a "repara" celulele, organele sau tesuturile suferinde.

Ce se intampla atunci cand tinem POST?

Atunci cand organismul nu este nevoit sa-si consume energia in procesul de digestie, isi foloseste puterea pentru a ajuta corpul sa se detoxifice.

Atunci cand postesti ( fie ca o faci doar cu apa sau bei si sucuri naturale de legume si fructe), corpul incepe sa foloseasca grasimile de rezerva drept sursa de energie. La inceput, organismul se va elibera de tesuturile bolnave, nutrientii in exces si toxinele acumulate in timp. Acest proces creeaza un mediu propice vindecarii, in acest fel trupul incepe sa "repare" si sa regenereze diferite zone ale corpului, inclusiv sistemul digestiv si cel imunitar.

POSTUL si efectele sale asupra CANCERULUI

Un STUDIU realizat de cercetatorii de la Universitatea de Sud a Californiei a aratat ca postul nu doar ca ajuta sistemul imunitar sa se "repare", dar chiar induce si procesul de regenerare a acestuia.

Alt studiu realizat pe pacientii care faceau chimioterapie, a aratat ca acelora care nu mancau pentru o perioada mai lunga de timp le scadea nivelul globulelor albe. Acest lucru induce schimbari mari, in sensul ca incepe regenerarea corpului prin celulele stem ale noului sistem imunitar. Cu alte cuvinte, postul genereaza un nou sistem imunitar, gata sa lupte si sa faca fata oricarei boli.

Cercetatorii au mai aratat ca efectele postului i-a ajutat pe pacientii care au optat pentru chimioterapie sa sufere mai putin din cauza efectelor secundare. De asemenea, postul a diminuat cresterea tumorilor si chiar a facut cancerul sa dispara, in cazul anumitor pacienti. Potrivit profesorului doctor Valter Longo, de la Universitatea din California:

"Ceea ce am remarcat este faptul ca celulele canceroase incearca, intr-un fel, sa compenseze lipsa acestor efecte ale cancerului. Incearca sa le inlocuiasca cu altceva, dar nu reusesc, deoarece organismul se regeneaza de la sine prin post, asa ca, aceste celule se sinucid, practic."

Dupa cum am mai mentionat, cercetatorii au observat postul "reuseste intr-un mod eficient" sa instaureze regenerarea intregului organism. In acest fel, sunt activate CELULELE STEM care creeaza noi globule albe si incep procesul de regenerare a sistemului imunitar.

Drept raspuns celor care considera ca POSTUL (atat cel tinut doar cu apa, cat si cel bazat pe sucuri naturale) i-ar putea afecta intr-un fel negativ pe pacientii bolnavi de cancer, doctorul Longo a concluzionat ca "nu exista nicio dovada care sa ateste ca postul ar putea fi periculos, in schimb exista multe dovezi care arata ca este benefic. Majoritatea oamenilor au declarat ca s-au simtit foarte bine in timpul postului, foarte putini fiind cei care au remarcat stari de lesin sau o crestere temporara a markerilor ficatului."

Este important de remarcat ca exista mai multe modalitari de a posti. Poti sa postesti doar cu apa, fara sa consumi nimic altceva. Exista posturi care dureaza 16 ore si altele care pot tine chiar si 30 de zile, in functie de afectiune.

                                         

In ultima vreme, unul dintre cele mai populare POSTURI a fost cel cu SUCURI VERZI, acesta fiind o modalitate minunata de a relaxa sistemul digestiv, in timp organismul se detoxifiaza si se infrupta din nutrienti regeneranti, gasiti de regula in plante, legume si fructe.

De exemplu, o cura de 3 zile tinuta o data pe luna poate accelera repararea sistemului imunitar si ajuta corpul sa se vindece de boli cronice precum CANCERUL sau efectele devastatoare ale chimioterapiei.

Daca nu stii nimic despre aceste modalitati de a posti, cel mai bine ar fi sa cauti si sa iei legatura cu medici naturopati din apropierea ta, acestia fiind apti pentru a recomanda o astfel de cura. De asemenea, poti gasi pe internet foarte multe retete eficiente si testimoniale ale oamenilor care au incercat aceste diete.

Asa ca, inarmeaza-te cu rabdare si familiarizeaza-te cu sutele de articole si materiale despre acest subiect. Nu trebuie sa astepti sa fii bolnav pentru a incepe sa postesti macar o zi pe luna, poti face acest lucru chiar acum, pentru a preveni bolile si a conferi un plus de energie si vitalitate organismului tau.

citeste : Legatura directa intre cancer si alimentatie

SURSA : http://suntsanatos.ro/

                                        

Hrana vie, sfaturi despre cum combinam alimentele

Sunt trei categorii de alimente care trebuie sa asigure baza dietei noastre in hrana vie si nu numai. Frunzele verzi, fructele dulci si cele predominante in grasimi. Dar sa vedem cum trebuie asociate aceste alimente astfel incat sa beneficiem de cat mai multa absorbtie si asimilare, precum si de un mediu alcalin.

Si revenim din nou la simplitate. Cu cat mancam mai putin si mai simplu, cu atat vom avea mai multa energie si vitalitate. Dar acest lucru nu va veni usor, tranzitia de la cantitate la calitate trebuie facuta usor si cu atentie si trebuie sa avem mereu in vedere o destinatie clara.

Oamenii in general vor sfaturi practice de genul ..retete, sau exemplele altor oameni … e in cazul hranei vii lucrurile nu functioneaza asa. Avem structuri si nevoi diferite. Avem gusturi si obiceiuri diferite. Avem mecanisme personalizate foarte fine care necesita reglaje din interior. De aceea fiecare trebuie sa-si gaseasca propria formula. Trebuie sa experimentam pana gasim ce ne face bine, ce functioneaza. Procesul este de a consuma anumite alimente o perioada, urmarind cu atentie formula DAUE  – digestie, asimilarea, utilizare si eliminare.  Nu uitati , nimeni nu stie mai bine decat voi ce va face bine si ce nu.

                                           

Inca odata nu va grabiti, nu puneti presiune pe voi, dar fixati-va un obiectiv clar.

Pentru a veni putin in ajutor…, mai jos aveti cateva sfaturi despre hrana vie si cum combinam alimentele:

• Daca alimentele sunt gatite sau deshidratate, incercati sa mancati un singur fel la o masa
• Fructele se digera cel mai bine pe stomacul gol. Este intotdeauna bine sa se manance fructele dulci intr-o dieta mono (un singur fel de fruct la o masa), cu exceptia cazurilor in care sunt hibride (nu au samburi sau au samburi foarte putini), caz in care pot fi combinate cu plante cu frunze verzi sau predominante in grasimi. Daca este nevoie (smoothies), fructele dulci se pot combina cu plantele cu frunze verzi.
• Urmatoarele fructe se combina bine cu alimentele predominante in grasimi : fructe uscate, banane, mere, fructe alcaline (citricele, fructe de padure, smochine, papaya). Alimentele predominante in grasimi sunt : avocado, masline, ulei de masline, nuci, seminte, nuca de cocos. Combinarea acestora cu fructele dulci permit energiei din fructe sa se degaje mai incet , deci sa ajunga pentru mai mult timp si intr-un mod constant.
• Daca fructele dulci sunt consumate impreuna cu vegetale care nu contin amidon (asparagus, broccoli, conopida), fructul trebuie consumat inainte, astfel putem obtine acelasi efect al energiei pe termen lung. Pe de alta parte combinarea fructelor dulci cu fructele uscate sau cu alimentele gatite trebuie evitata (potential de a creea gaze)
• La inceput incercati sa mancati cate un singur fel de fructe dulci la o masa. Puteti adauga mai multe feluri cu timpul in vreme ce puterea digestiva creste (cateva saptamani, luni chiar ani de hrana vie).
• Vegetalele cu frunze verzi de feluri diferite, pot fi amestecate si consumate impreuna.
• Fructele deshidratate sub 45 de grade, sunt foarte bune pentru tranzitie si pentru o gustare ocazionala pentru ca au pastrate intacte enzimele si pot fi ca un pod ce duce departe de mancarea gatita.  Pentru cei care vor sa faca tranzitia catre hrana vie, daca stoarceti o lamaie pe mancarea gatita, acest lucru adauga enzime si alcalinitate fara a contribui la fermetarea mancarii in timpul digestiei.
• Mancarea gatita si fructele dezhidratate nu trebuie combinate. Fermentatia si digestia proasta s-ar putea sa fie rezultatul inevitabil. Aveti grija, nu consumati mai mult de un fel de alimente dense in nutrienti la o masa.
• Toate alimentele dominante si bogate in proteine trebuie consumate cu vegetale cu frunze, pentru a contracara formarea mediului acid pe care o da digestia proteinelor si pentru a adauga fibra.
           
• Pentru inceput , la fel ca si cu fructele dulci, consumati un singur fel de alimente bogate in grasimi la o masa. Pe masura ce puterea digestia creste puteti adauga si altele.
• Alimentele iuti, spicy, precum ardeiul iute, usturoiul, ceapa, ghimbirul..etc, nu sunt toxice si chiar au proprietati deosebite daca va plac si le puteti manca.  Consumati-le alaturi de alimentele bogate in grasimi. Atentie ardeiul iute daca nu este copt poate fi toxic.
• Fructele neutre sau mai putin dulci precum avocado, rosiile sau castravetii pot fi mancate impreuna sau cu frunze verzi si alimente bogate in grasimi.
• Alegele marine pot fi combinate la fel ca si frunzele verzi.
• Alimentele fermentate (neprocesate) cum ar fi branza din seminte sau sauerkraut, care sunt folosite adesea in dietele de vindecare accelerate datorita activitatii mari enzematice, pot fi combinate cu frunzele verzi pentru a calma digestia lor.
• Dupa un timp in care ati consumat hrana vie , veti vedea ca digestia voastra s-a imbunatatit pana la punctul in care puteti combina cam ce alimente doriti , in functie de pofte , adica de ce cere organismul.
• Cand adoptati hrana vie, daca vreti sa slabiti trebuie sa mancati mai des pentru a accelera metabolismul. Daca vreti sa va ingrasati trebuie sa mancati mai mult si mai rar si cu accentul pus pe frunze verzi si alimente bogate in grasimi si mai putine fructe dulci.
• Nu va faceti griji si nu calculati calorii sau vitamine si minerale. Tot ce avem nevoie, tot ce este esential se afla in alimentele crude si in cea mai buna proportie si forma asimilabila.
• Pentru a obtine o stare de claritate a mintii, mancati pentru cateva zile numai fructe dulci. Combustibilul creierul este format doar din glucoza si oxigen.
• Daca veti simti o raceala a extremitatilor, nu va speriati. Personal am experimentat asa ceva si am vazut apoi ca mai toti cei care incearca hrana vie trec prin asa ceva. Explicatia este ca in urma detoxifierii, sangele devine mai subtire ceea ce scade circulatia. De asemenea sangele tinde sa se stranga in jurul organelor vitale carora le este in sfarsit data o sansa sa se vindece.
                               
• Aveti grija la proportia alimentelor alcaline fata de cele acide. Corpul nostru are nevoie de un mediu situat undeva la un Ph de 7,4 in conditiile in care de la 0 la 7  este acid iar de la 7 la 14 este alcalin. Pentru a realiza asta trebuie sa consumam o proportie de 80% alimente alcaline si 20% acide.

Cateva linii generale :

Dimineata pe stomacul gol beti apa, cata puteti si va simtiti confortabil. Apa nu numai ca hidrateaza organismul dupa orele de pauza dar si curata si ajuta la eliminarea toxinelor si a deseurilor acumulate dupa reparatiile facute in timpul somnului.

Pentru micul dejun, cele mai bune sunt fructele. Nu consumati alimente dense in nutrienti, corpul trebuie sa faca o trecere lina din starea de pauza spre cea de lucru. Cuvantul breakfast(mic dejun) inseamna a rupe postul, postul in care a fost corpul in timpul noptii. Un post se rupe(sparge) cel mai bine cu apa si fructe.

Incercati sa aveti masa cea mai bogata intre orele 10 si 14. Aceasta este perioada cand avem cea mai mare putere digestiva. Aceasta informatie este sustinuta atat de medicina traditionala chineza cat si de cea ayurvedica.

Pana corpul se obisnuieste cu noul ritm, e bine sa aveti un snack de fructe o data la 2 ore, pentru ca senzatia de foame sa nu produca ridicarea nivelului de cortizol(hormon de stres) in sange.

Seara incercati sa mancati ceva usor si nu mai tarziu de ora 19. Apoi nu mai consumati nimic nici macar apa. Corpul odata cu lasarea soarelui incepe sa-si opreasca din functii pentru a face mentenanta, odata cu incetinirea metabolismului. Daca nu este lasat, el nu va putea sa se refaca, sa se regenereze si va veti trezi obositi si fara energie.

Consumati superalimente, ganditi pozitiv, plecati de acasa cu o inima curata, buna si radioasa si incercati sa-i zambiti din suflet fiecarui om pe care il intalniti.

Dimineata primele ganduri dau tonul zilei. Este ca o melodie pe care o fredonezi dimineata in baie  si toata ziua nu mai scapi de ea. Fixati-va mintea de cand va treziti, cand sunteti inca in starea dintre somn si trezire, (asa numitele unde alpha), pe sentimente pozitive pe lucruri ce va aduc bucurie, meditati sau spuneti o rugaciune.

Indeletniciti-va in activitati care va dau satisfactie sufleteasca.

Sunt multe altele de spus dar mai avem timp si cu alta ocazie. Data viitoare vom dezvolta mai mult tema alcalin-acid. Pana atunci va doresc sa aveti o minte  si o inima deschise, pentru a lasa lumina sa intre.

citeste : Despre planta si condimentul Curcuma/Turmeric

SURSA : http://viataverdeviu.ro/

                                               

Alimente care scad colesterolul

Generalitati

Daca suneti ingrijorati de nivelul de colesterol din sange si doriti sa mentineti valorile acestuia in parametrii normali, este important sa va ganditi la alimentele pe care ar trebui sa le introduceti sau elimina din dieta dumneavoastra.

Prin limitarea consumului anumitor alimente care contin grasimi trans (carnea grasa, lactatele nedegresate sau produse de patiserie), puteti reduce valorile colesterolului rau (LDL) si ridica nivelul de colesterol bun (HDL). Specialistii sustin ca pentru majoritatea oamenilor sunt necesare doar cateva modificari in dieta, pentru a atinge aceste scopuri.

                                               

O parte dintre persoanele care au colesterol ridicat vor lua medicamente pentru diminuarea colesterolului rau din sange. Pentru un grup restrans dintre cei care au colesterol ridicat, va fi nevoie de combinatia dintre modificari dietetice si medicatie.

Puteti sa scadeti cu pana la 20-30% valorile colesterolului prin pierderea surplusului de greutate, a consumului ridicat de fibre si prin urmarea unei diete care are la baza alimente care contin grasimi bune. Acest efect este comparabil cu cel al medicamentelor recomandate in tratamentul pentru diminuarea nivelului de colesterol.

Ovaz si orz

                                                     Aceste cereale integrale trebuie sa faca parte din dieta dumneavoastra, deoarece sunt o sursa importanta de fibre solubile, care blocheaza capacitatea organismului de a absorbi colesterolul.

Fibrele solubile continute de orz si ovaz - numite beta-glucan - sunt deosebit de importante pentru organism. Consumul zilnic a minim 3 g de fibre solubile din orz si ovaz poate reduce colesterolul rau cu pana la 10%.

Mancati fulgi de ovaz la micul dejun si presarati o mana de tarate de orz intr-un iaurt degresat. Utilizati orzul fiert in supe, salate sau amestecat cu legume. Se recomanda consumul a cel putin 5-10 g de fibre solubile pe zi - 10-25 g daca valoarea colesterolului rau este mare.

Alune, migdale si alte feluri de nuci

Alunele, migdalele si nucile pot reduce colesterolul din sange. Aceste alimente bogate in acizi grasi polinesaturati ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange. Consumati zilnic aproximativ 40-50 g de nuci, migdale, alune, arahide, nuci pecan, nuci de pin si fistic, pentru a diminua riscul aparitiei bolilor de inima. Mancati astfel de produse, dar evitati-le pe cele acoperite de sare sau zahar.

Nu se recomanda, insa, consumul excesiv de astfel de produse alimentare, deoarece toate nucile sunt bogate si in calorii. Pentru a evita ingrasarea, se vor inlocui cu nuci alte alimente bogate in grasimi saturate. De exemplu, in loc sa folositi branza, carne sau crutoane in salata dumneavoastra, adaugati un pumn de nuci sau migdale.

Fasole, linte si mazare

Fasolea, mazarea si lintea sunt bogate in fibre solubile: fiecare jumatate de cana de fasole Lima fiarta ofera 3,5 g de fibre solubile. Un studiu recent efectuat pe parcursul a 12 saptamani pe un lot numeros de subiecti a demonstrat ca persoanele care au consumat zilnic o jumatate de cana de fasole Pinto (aproximativ 2 g de fibre solubile) au redus valoarea colesterolului rau cu aproximativ 7%.

Adaugati orez brun, linte sau fasole in supe si salate. Inlocuiticarnea folosita la prepararea sosului pentru paste cu aceste produse alimentare sanatoase. Nutritionistii recomanda consumul zilnic a 3-5 portii de legume si fasole uscata.

Ceai verde

14 studii efectuate recent au demonstrat acelasi lucru despre ceaiul verde: reduce semnificativ colesterolul total si colesterolul rau. Desi in cadrul studiilor, unii subiecti au consumat echivalentul a 18 cesti de ceai verde pe zi, cercetatorii nu recomanda consumul in exces de ceai verde.

Este nevoie de mai multe alte investigatii pentru a cunoaste exact ce anume din ceaiul verde actioneaza pozitiv asupra colesterolului. Este suficient sa consumati 1-2 cesti de ceai verde pe zi. Tineti cont, de asemenea, ca ceaiul verde contine cofeina (exista si variante decofeinizate), motiv pentru care nu este indicat sa beti ceai verde inainte de ora de culcare.

Uleiuri

In timp ce untul si alte grasimi solide ridica valorile colesterolului, grasimile nesaturate scad nivelul de colesterol rau. Acest efect il au grasimile polinesaturate, gasite in principal in porumb, sofran, susan, soia si seminte de floarea soarelui. Grasimile mononesaturate din masline, avocado si ulei de canola, nu doar ca reduc colesterolul rau, dar pot creste valorile colesterolului bun HDL.

  

Folositi aceste uleiuri in mancaruri, ca dressing pentru salate sau amestecati-le cu ierburi si condimente deasupra legumelor. Si in consumul acestor produse, cheia este moderatia, deoarece sunt bogate in grasimi si calorii. Consumati in medie o lingurita din aceste uleiuri la fiecare masa.

Fructe si legume

Din orice dieta care contine alimente care scad colesterolul, n-ar trebui sa lipseasca rosiile bogate in licopen, dar nici alimentele cu continut ridicat de fibre solubile. Cele mai bune surse de fibre solubile includ varza de Bruxelles (3 g de fibre per jumatate de cana), perele, portocalele, grapefruitul (2 g per jumatate de cana) si prunele uscate (1,5 g pere 1/4 cana). Alte fructe si legume care contin minim 1 g de fibre solubile per portie sunt prunele, piersicile, nectarinele,bananele, merele si cartofii copti cu coaja.

Se recomanda consumul a 3-5 portii de legume si 2-4 portii de fructe in fiecare zi. Pentru a obtine un aport adecvat este indicat ca jumate din cantitatea de alimente consumate la fiecare masa sa reprezinte fructe sau legume.

Vin rosu sau struguri

Alcoolul poate creste nivelul de colesterol bun cu aproximativ 15%. Vinul rosu este deosebit de benefic, deoarece polifenolii pe care ii contine pot sa reduca valorile colesterolului rau. Pentru cei care nu agreeaza vinul rosu, strugurii contribuie la reducerea colesterolului si contribuie la mentinerea sanatatii inimii.

Este indicat sa se consume zilnic 140 ml de vin rosu pentru barbati si doar jumatate din aceasta cantitate in cazul femeilor. In cazul strugurilor se recomanda 500 de g pentru barbati si 250 g de pentru femei. Puteti consuma si struguri sub forma de sucuri neindulcite. Strugurii pot fi si o gustare excelenta, intre mese.

SURSA: http://www.sfatulmedicului.ro/