Datorită conținutului său de ingrediente
bioactive cu acțiune benefică pentru piele şi păr, faină de ovăz este
considerată unul dintre cei mai buni ingredienţi cosmetici pentru
produse de îngrijire. Tendinţa pieţei pentru produse naturale a
determinat creşterea interesului pentru folosirea fainii de ovăz ca
materie primă.
Este utilizată în
special pentru îngrijirea pielii uscate, iar datorită conţinutului în
proteine şi lipide naturale, faină de ovăz nu numai că purifica dar şi
hidratează şi catifelează pielea, previne uscarea şi deshidratarea
epidermei. Acţiune: prin conţinutul mare în fibre participa la
detoxifierea organismului, eficient pentru redarea apetitului, scade
colesterolul ,scade glicemia, previne apariția bolilor cardiovasculare,
stimulent tiroidian, fiind indicat în hipotiroidie, stimulează
activitatea sistemului endocrin (eficient în sterilitate, impotenţă,
studii recente au evidenţiat faptul că la popoarele care consumă
cantităţi mari din această cereală, vârsta medie la care bărbaţii ajung
la andropauza, creşte foarte mult iar fertilitatea se menţine până la
vârste înaintate, datorită conţinutului important de zinc, controlează
sexualitatea masculină, stimulând producerea de testosteron ),
antioxidant, tonic general, diminua până la dispariţie dependenta de
droguri ( indienii îl foloseau în trecut pentru cei care erau dependenţi
de opium sau morfină , efect cicatrizant, de regenerare a ţesuturilor,
antiinflamator, antimicotic, sedativ.
Indicaţii : pentru
revitalizare după boli febrile, sau consumptive ( Hipocrat indica în
acest sens decoctul de ovăz), este cunoscut pentru bebeluşi decoctul de
cereale din nobilă familie a gramineelor = 4 linguri de orz, grâu şi
ovăz în 1,5 litri apă, se fierbe până scade la 1 litru, se strecoară şi
se amestecă cu lăptic ( bebeluşii cresc sănătoşi şi iau bine în
greutate, crescându-le rezistenta la infecţii, sunt calmi şi au un somn
liniştit ), în avitaminoze, osteoporoza, depresii, tulburări de
concentrare, insomnii ( înainte se folosea salteaua de paie de ovăz),
hipotiroidii, sterilitate, impotenţă,tulburări de menopauza, astenie,
ateroscleroza, litiaze renale şi veziculare, astm, bronşite, dermatite, eczema
Contraindicaţii:
enteropatii cu intoleranţă la gluten ( deşi se pare că numai ovăzul
procesat în aceleaşi mori cu grâul determina efectele nedorite prin
contaminare cu gluten ;de aceea în cură se poate încerca tratamentul cu
bob germinat pentru a beneficia de binefacerile acestei plante )
Cura poate fi făcută cu următoarele preparate extrase din ovăz:
Tinctura : în insomnii, 40-50pic. la culcare;
în astenie 20 pic. de 3 ori/zi),
Decoct : efect laxativ, diuretic ( 20 gr. se fierb într-un litru de apă ora
Lapte de făină de ovăz
: 2 linguri de făină de ovăz integrală se amestecă cu 250 ml de apă
încălzită la 38 gr. Celsius, se bat cu ţelul său cu lingura de lemn, se
strecoară şi se bea imediat ( se recomandă bătrânilor, în stări de
debilitate fizică )
Lapte de ovăz
germinat = se alege ovăz din ultima recoltă, se spala bine prin câteva
ape; se ţine în apă la înmuiat 48 ore schimbându-se apa la fiecare 12
ore; apoi se întinde într-o tavă cam de 1 cm. grosime şi se pune apă
deasupra atât cât să-l acopere ; se pune la o sursă de lumină dar nu
direct la soare şi se toarnă apa deasupra atât cât să-l acopere ; se are
grijă să nu se evapore apa aşa încât se adăugă mereu pe măsură ce apa
se absoarbe; boabele încolţite , ( ovăzul încolţeşte puţin mai greu
decât grâul) se pun cu apă caldă de seară până dimineaţă, (7-8 ore)
,apoi se aşează într-un săculeţ de pânză şi se frământă 15-20 min. iar
lichidul care rezultă este aşa zisul lapte de ovăz germinat deosebit de
valoros pentru sănătate
Fulgii de
ovăz obţinuţi din ovăz decorticat, conţin mult amidon şi fosfor ; au o
valoare energetică crescută ( superioară graului sau porumbului ),
conţinut în proteine mai ridicat , efect anticolitic, stimulează
tiroida, indicat în astenie nervoasă, musculară, diabet, hepatită,
stimulează creşterea ,indicat în sterilitate, impotenţă, constipaţie ,
adjuvant în microlitiaza biliară, renala ,guta.
În cosmetică, faină de ovăz este un ingredient bioactiv benefic pentru
piele şi păr, datorită conţinutului în proteine şi lipide , purifica şi
hidratează, catifelează, previne uscarea şi deshidratarea epidermei
