Turta dulce fara zahar- reteta sanatoasa

 

Urmatoarea postare - Reteta salata (gen salata de boeuf) cu maioneza vegetala  

Ultima postare - Paine integrala de casa - reteta sanatoasa

Aroma Craciunului din copilarie are mereu gust de turta dulce. Ce variante avem insa pentru o prepara o turta dulce sanatoasa si hranitoare? O varianta de turta dulce fara zahar si cu mai putin gluten.

Reteta de turta dulce, din faina integrala, fara: 

zahar, unt, lapte si oua

Iti venim noi in ajutor si iti oferim o reteta si delicioasa si sanatoasa, care pastreaza gustul Craciunului dar nu iti afecteaza sanatatea.

Ingrediente turta dulce fara zahar:

• ½ kg faina integrala spelta
• ½ kg faina alba spelta bio
• 2 plicuri de praf de copt bio
• 2 lingurite de scortisoara
• ½ lingurita cuisoare
• ½ lingurita anason stelat
• ½ lingurita nucsoara
• ½ lingurita sare grunjoasa neaditivata
• 1 lingurita coaja bio de portocale
• 1 lingurita de ghimbir ras proaspat
• 1 lingurita ghimbir praf
• 1 cana de ulei de cocos
• 1 ½ cana de lapte de soia bio
• 1 cana de sirop de artar (sau miere)

Mod de preparare turta dulce vegana:

• primele 11 ingrediente se pun intr-un vas si se amesteca
• urmatoarele 3 ingrediente se pun in blender si se mixeaza
• se toarna lichidul din blender peste masa fainoasa si se framanta
• veti obtine un aluat care se poate intinde cu facaletul si din care se pot face forme
• daca aluatul e prea moale, mai puneti faina, daca aluatul este prea tare mai puneti niste lapte de soia.
• formele se pun la cuptor la 180 grade timp de 15 minute.
• dupa ce se racesc se pot unge cu miere pentru luciu
• Pofta buna la alternative sanatoase!
• Comanda ingredientele click aici sau pe ingredientele cu verde
• Paine integrala de casa - reteta sanatoasa

Nucsoara – beneficii si indicatii terapeutice

 

In Extremul Orient, nu exista medicament natural care sa nu aiba in el macar un condiment. Aceasta, pentru ca plantele aromatizante amplifica foarte mult absorbtia principiilor active de catre organism.

Totodata, condimentele pot induce o putere de concentrare mai buna, un dinamism si o vointa mai puternice, pot fi afrodisiace sau somnifere. Fiecare dintre ele determina reactii psihologice nebanuit de intense.

O arta foarte subtila si rafinata, cultivata de milenii in Orient, este aceea de a influenta mintea si psihicul cu ajutorul condimentelor.

Nucsoara, de exemplu, in anumite doze, devine un euforizant extraordinar de puternic, iar in doze foarte mari este un drog halucinogen cu actiune mai intensa decat a morfinei.

Valori nutritionale

Chiar daca este mai degraba un condiment folosit in diverse preparate, nucsoara va poate afecta sanatatea intr-o varietate de feluri, in principal, datorita continutului sau nutritiv: vitamine, minerale si compusi organici asociati uleiurilor esentiale.

Aproximativ 2.2 gr (o lingurita) de nucsoara contin:

• Energie: 11.55 Kcal
• Proteine: 0.13 gr
• Grasimi: 0.80 gr
• Carbohidrati: 1.08 gr
• Fibre: 0.46 gr
• Zaharuri: 0.07 gr
• Calciu: 4,05 mg
• Fier: 0,07 mg
• Magneziu: 4,03 mg
• Fosfor: 4,69 mg
• Potasiu: 7,70 mg
• Sodiu: 0,35 mg
• Zinc: 0,05 mg

• Cupru: 0,02 mg
• Mangan: 0,06 mg
• Seleniu: 0,04 mg
• Vitamina C, acid ascorbic: 0,07 mg
• Tiamina: 0,01 mg
• Niacina: 0,03 mg
• Folat: 1,67 pg
• Colina: 0,19 mg
• Vitamina A: 0,11 pg
• Beta Caroten: 0,62 pg
• Beta Criptoxantina: 1,45 pg
• Vitamina A: 2.24 UI

Nucsoara este bogata in antioxidanti (compusi fenolici, uleiuri esentiale si pigmenti) care ajuta la prevenirea daunelor celulare si care portejeaza impotriva bolilor cronice.

Nucsoara – beneficii si indicatii terapeutice

Nucsoara este o sora a scortisoarei, aceste doua condimente fiind adesea folosite impreuna. In cantitati mici, nucsoara stimuleaza digestia si este un excitant usor; in doze mai mari, nucsoara este calmanta si somnifera.

De asemenea, studiile au aratat ca nucsoara are efecte antibacteriene – ajuta la eliminarea bacteriilor precum E.coli si Streptococcus mutans. 

Puteti folosi nucsoara pentru a trata diverse afectiuni:

Insomnie

Se pun la macerat de dimineata pana seara 1-2 lingurite de nucsoara cu o cana de apa. Beti atat cat puteti din acest macerat (cu sau fara miere) inainte de culcare.

Nevralgii

Se bea un ceai fierbinte in care s-au pus 2-3 varfuri de cutit de nucsoara. Durerea va fi alinata considerabil si veti simti o stare agreabila de confort.

Halena (miros urat al gurii)

Inainte si dupa masa se ia un varf de cutit de nucsoara, impreuna cu un varf de cutit de cuisoare.

Ejaculare precoce

Se ia zilnic jumatate de lingurita de nucsoara pisata, cu apa, in doza unica.

Nucsoara este afrodisiaca, hipertermianta (mareste temperatura corpului), stimulent nervos, avand o actiune ceva mai lenta decat scortisoara.

In doze de 3-4 grame are efecte analgezice. Este cunoscuta si ca planta care combate polutiile nocturne.

SURSA:Paradisulverde