Ce trebuie sa stim despre mierea cristalizata

*.Pastraza toate calitatile mierii de albine proaspat recoltata, fiind generatoare de energie si vitalitate
*.Chiar prin pastrare indelungata isi conseva continutul in vitamine, enzime, hormoni si saruri minerale 
*.Prezinta garantia unei mieri naturale 

Cristalizarea mierii este un fenomen fizic natural specific celor mai multe sorturi de miere. Unele sorturi cristalizeaza mai repede , altele mai lent, altele nu cristalizeaza de loc.
Cristalizarea mierii este influentata de raportul dintre fructoza si glucoza care sunt principalii ei componenti . In functie de cantitatea de fructoza sau glucoza care predomina intr-o miere depinde si cristalizarea ei mai rapida sau mai lenta. In conditiile din tara noastra mierea de salcim si de mana nu cristalizeaza deoarece contine mai multa fructoza , in timp ce la alte sorturi, in care predomina glucoza , ca mierea de rapita, tei, floarea soarelui, poliflora, fenomenul de cristalizare se produce mult mai rapid , chiar in citeva saptamini de la extractie.
Temperatura optima pentru cristalizarea mierii este cuprinsa intre 10-20 grade Celsius .
Temperaturile ridicate peste 20 grade Celsius si cele scazute sub 0 grade Celsius impiedica cristalizarea mierii.
Pentru a asigura un aspect comercial si pentru a satisface gustul unor consumatori se obisnuieste lichefierea mierii cristalizate prin incalzire. Acesta operatie de fluidizare se poate realiza usor prin incalzirea mierii cristalizate intr-un vas emailat, introdus in apa calda timp de 1-2 ore la o temperatura de 45-50 grade Celsius.
In laborator se poate face verificarea gradului de depreciere a mierii prin diferite analize ca indicile diastazic, (care reprezinta continutul de enzime al mierii) sau determinarea hidroximeti-furfurolului (HMF), un produs ce ia nastere din zaharuri prin supraincalzire.
Este indicat ca mierea cristalizata sa se consume sub aceasta forma deoarece ea reprezinta toate calitatile produsului natural si are in plus avantajul ca se pastreaza si se transporta fara riscuri, se poate intinde pe piine fara a curge si poate fi astfel folosita mai usor in alimentatie. Din punct de vedere al puritatii,  mierea cristalizata prezinta garantia mierii de calitate , deoarece cristalizarea este un fenomen natural, in timp ce mierea artificiala sau falsificata se obtine prin fierberea siropurilor de zahar, ceea ce impiedica sau intirzie cristalizarea. Practic , mierea falsificata se gaseste mai des sub forma fluida si mai rar sub forma cristalizata. In unele tari mierea cristalizata este preferata celei fluide , fapt pentru care cristalizarea se realizeaza dirijat si se comercializeaza sub forma de miere pasta.

Sursa: Almanahul stuparului

Reteta prevenire -combatere a sclerozei si afectiunilor cardiovasculare (II)

In epoca moderna s-a cautat sa se gaseasca justificarea stiintifica a acestui vechi tratament chinezesc, bazat pe un preparat in care usturoiul si produsele apicole sunt principalele lui constituiente. Continutul bulbilor de usturoi , ca si compozitia mierei si propolisului , justifica utilizarea pe scara larga , singure si asociate, a acestor produse in terapia umana. S-a constatat ca bulbii de usturoi contin un ulei volatil format din sulfuri de alil si alipropil, alicina (caruia usturoiul ii datoreaza actiunile sale bactericide), hidrati de carbon , acid sulfocianic, glicozide, precum si alte substante active dintre care unele neidentificate precis din punct de vedere biochimic. Aceasta compozitie variata ii confera usturoiului proprietati terapeutice deosebit de eficiente intr-o serie de afectiuni ale organismului printre care si actiunea cardiovasculara-hipotensiva, manifesta prin efectele vasodilatatorii si prin actiunea asupra circulatiei periferice. Se mentioneaza ca preparatele de baza de usturoi coboara atit maxima cit si minima presiunii arteriale.

Cercetari recente au stabilit ca usturoiul actioneaza favorabil nu numai in bolile cardiovasculare si in cele de uzura, dar si in alte afectiuni. Astfel, actioneaza ca dezinfectant, expectorant si calmant al spasmelor musculatorii netede, in cazul inflamatiilor bronhoalveolare. Actiunea antimicrobiana si antibiotica a fost evidentiata si in cazul tuberculozei pulmonare. De asemenea , are actiune antimicrobiana asupra florei intestinale provocatoare de diaree, in infectii intestinale, in dizenteria ameobiana si in tuberculoza intestinala.

In literatura de specialitate din Romania se arata ca utilizarea preparatelor din si cu usturoi poate fi extinsa si in alte cazuri decit indicatiile amintite. Se atribuie usturoiului certe proprietati antinicotinice in cazurile intoxicatiilor cronice ale fumatorilor , iar sucul proaspat al acestor plante si al altor specii inrudite opreste dezvoltarea unor tipuri de tumori canceroase.

Se stie ca mierea de salcim contine robinina, acacina (glucozid de natura flavonica) ulei volatil etc. cu actiune si utilizare terapeutica antiseptica si calmanta.Un cardiolog de la Colegiul medical Rajashasa a stabilit dupa citiva ani de studii, ca mierea sporeste cu 56 % rezistenta valvulelor inimii si ale vaselor cu rol asa de important in hemodinamica. Medicul indian recomanda mierea si persoanelor care sufera de varice: valvulele venelor fortificindu-se , coloana de singe venos nu mai cade retrograd spre periferie, ci este impinsa spre inima.

Propolisul este unul dintre produsele apicole cele mai eficiente sub raportul principiilor active transmise de la planta la om. Prezenta acestui produs al albinelor in compozitia preparatului cu usturoi se explica prin elementele sale componente din care preponderente -ca substante active- sunt flavonidele cu nu mai putin de 41 de actiuni terapeutice ( actiunea asupra sistemului capilar privind bioflavonidele, a fragilitatii si permeabilitatii vaselor , influente directe asupra sistemului circulator ca vasodilatator si hipotensiv, actiune diuretica , drenarea bilei, estrogena, obtinindu-se efecte si asupra altor glande cu secretie interna, ca timus, tiroida, pancreas, suprarenale, etc). Acidul ferulic, prezent si el in propolis, isi aduce contributia la actiunea bactericida si bacteriostatica a preparatului respectiv.

Vezi : Reteta prevenire -combatere a sclerozei si afectiunilor cardiovasculare (I)

 Sursa : Almanahul stuparului

Produse de design interior stilat

                                

KA International este una dintre cele mai cunoscute mărci Europene în decoratiunile interioare! Noi creăm și oferim o varietate de idei, culori si materiale, transpuse în peste 7000 de produse, pe care le combinăm pentru a aduce inspirație și de a trezi simțurile tuturor celor care ne încredințează spațiul personal spre decorare.La KA Design International cream si oferim o varietate de produse de design interior stilat, acordând atentie deosebita profilelor decorative, parchetului, tapetului, stickerelor, tesaturilor (draperii si perdele), mobilei tapitate si celorlalte accesorii. Facem toate acestea cu un singur scop: acela de a inspira si de a provoca pe toti cei care ne încredinteaza spatiul lor personal spre decorare!
Categorie produs
===========================

Profile decorative

Placi decorative

Stikere

Tapet

Tesaturi 

Mobila 

Decoratiuni

                                           

                                                                                        

                                                                                     

                                                                                      

                                          

                                         
                                             

                                          

Antistres natural-Ashwagandha

Ashwagandha | Antistres Natural

SUPLIMENT NATURAL din Plante 100% Certificate Organic in UE, SUA si India 
60 CPS VEG

Pret recomandat: 62,00 Lei

Beneficii

• Efect antistres natural
• Combate starile de anxietate
• Intareste sistemul imunitar
• Sustine functiile sistemului nervos
• Mentine sanatatea sistemului reproducator masculin
• Actiune puternic revigoranta

Caprifoiul - planta miracol

Cei mai multi o cunoastem sub numele de Mana Maicii Domnului. Caprifoiul este o planta cataratoare cu flori albe, extrem de parfumate, care au proprietati antiinflamatoare, antibacteriene si antivirale. Chinezii au fost primii care au descoperit proprietatile curative ale caprifoiului, pe care l-au folosit pentru a trata durerile de gat, conjunctivita, inflamatiile pielii si ale tractului urinar. Iata cateva beneficii ale caprifoiului: 

Caprifoiul deţine capacitatea de a încetini procesul de coagulare a sângelui. Unii experţi cred că floarea de caprifoi poate scădea tensiunea arterială, ajută la tonifierea inimii şi reduce nivelul colesterolului din sânge. Poate calma crampe şi dureri, şi are un efect benefic asupra artritei şi reumatismului.

Acesta este, de asemenea, utilizată ca un tratament pentru mai multe tipuri de afecţiuni ale pielii, cum ar fi acnee, infecţii ale pielii, răni, abcese, cicatrici, etc.

1. Tine sub control nivelul zaharului din sange
Planta ajuta la mentinerea unui nivel optim de zahar in sange. Nivelul ridicat de zahar poate provoca o serie de probleme de sanatate. in stadiile incipiente, simptomele unui nivel crescut al zaharului este de obicei ignorat, insa aceasta planta te poate ajuta sa scapi de medicamentele si injectiile care sunt necesare pentru mentinerea nivelului de zahar sub control.

2. Trateaza si amelioreaza afectiunile respiratorii
Mana Maicii Domnului ajuta la mentinerea unui sistem respirator sanatos si lupta impotriva infectiilor vezicii urinare. Aceasta planta poate fi utilizata pentru a trata astmul bronsic si infectii ale tractului respirator superior.

3. Combate bacterii precum Salmonela
Florile caprifoiului au un puternic efect antimicrobian, luptand impotriva salmonelei, stafilococului si streptococolui.
Pentru un efect antiviral si antibacterian maxim, aceasta planta poate fi combinata cu semintele de Forsythia suspensa - binecunoscutul arbust cu flori galbene sau cu Echinacea. Se adauga 2 lingurite de flori la o cana de apa fiarta si se lasa sa se infuzeze timp de 20 de minute.

4. Vindeca arsurile solare si indeparteaza petele de pe piele
Datorita proprietatilor antiinflamatorii si antiseptice, caprifoiul este considerat de mare ajutor in tratarea arsurilor provocate de soare, dar si a arsurilor minore ale pielii. Mana Maicii Domnului poate fi utilizata si pentru a trata eruptiile cutanate, proprietatile sale dezinfectante ajutand in cazul afectiunilor pielii.

5. Ajuta in cazul durerilor de la nivelul intestinului subtire
Digestia este un proces important al vietii de zi cu zi. Persoanele care sufera de tulburari digestive, experimenteaza in acelasi timp stresul fizic si psihologic. Datorita proprietatilor sale medicinale, caprifoiul poate ajuta impotriva unor afectiuni digestive, care includ umflaturile si durerile la nivelul intestinului subtire (enterita). De asemenea, poate ajuta la vindecarea dizenteriei.

6. Este un detoxifiant natural - uleiul de caprifoi ajuta la curatarea organismului, prin eliminarea toxinelor.
Puteti beneficia de proprietatile vindecatoare ale acestei plante, preparand si consumand ceai de caprifoi. Acest ceai este recomandat pentru gargara. Atunci cand aveti o senzatie de mancarime, durere, intepaturi la nivelul gatului, daca simtiti ca de-abia puteti sa inghititi, faceti gargara cu ceai de cateva ori pe parcursul zilei, in special dimineata si seara, inainte de culcare.

Modalitati de preparare a florilor de caprifoi
1. Infuzia de flori de caprifoi
Are efecte diuretice, laxative, calmante, expectorante, antimicrobiene, antispasmodice datorita faptului ca in compozitia florilor se regasesc substante precum quercitina, magneziul, calciul, potasiul, uleiuri esentiale sau vitamina C. Infuzia se prepara din bobocii plantei, proportia fiind de o ceasca de boboci la un litru de apa clocotita, care se lasa la infuzat pentru 10 minute. Se pot consuma 2-3 cani de infuzie pe zi.

Contraindicatii: persoanele care sufera de boli de stomac, diaree, femeile insarcinate si cele care alapteaza.

2. Flori de caprifoi macerate in miere
Se culeg suficiente flori pentru a umple un borcan, peste care se adauga miere de albine. Se lasa la macerat cateva saptamani sau chiar cateva luni de zile (in functie de rabdarea fiecaruia), se strecoara si se consuma atunci cand este cazul. Elixirul astfel obtinut poate fi folosit in diverse afectiuni, dar si ca simplu aliment sau pentru mastile faciale de infrumusetare.

Flori de caprifoi infuzate in miere. Vezi cum te ajuta

Pentru zilele in care suntem chinuiti de raceala si gripa, mierea cu flori de caprifoi este un remediu natural binevenit. Iata cum se prepara:

1. Se culeg boboci si flori tinere de caprifoi.
2. Se indeasa intr-un borcan cu filet, dar fara a le strivi prea tare.
3. Deasupra se toarna miere de calitate si se pune capacul.
4. Se apasa cu o lingura pana cand iese la suprafata tot aerul. Daca e cazul, se mai completeaza cu miere.
5. Borcanul se lasa o luna la macerat, la temperatura camerei.
6. Dupa perioada de macerare, mierea poate fi separata de flori, insa, daca nu va deranjeaza, florile pot ramane in borcan si pot fi consumate odata cu mierea.
7. Se pastreaza borcanul intr-un loc racoros.

Administrare si efecte terapeutice
Florile de caprifoi sunt foarte bogate in acid salicilic. Infuzia de flori de caprifoi in miere are efecte benefice in raceli, gripe, bronsite, dureri de menopauza, dureri reumatismale, febra, infectii urinare etc.

In cazul durerilor acute in gat, se poate lua cate o lingurita de cate ori este nevoie. In celelalte cazuri ori pentru cure, se ia cate o lingurita dimineata, la pranz si seara, cu o jumatate de ora inainte de masa.

SURSA : Sanatate.bzi

Reteta prevenire -combatere a sclerozei si afectiunilor cardiovasculare

Datorita substantelor naturale compozitionale si a diverselor principii active aflate in unele plante si produse apicole, se confera preparatelor obtinute prin asocierea materiilor prime respective, calitati medicinale deosebite in anumite afectiuni ale organismului uman. Un astfel de preparat natural, bazat pe o tinctura din usturoi( extras cu o solutie hidroalcoolica concentrata) , cu adaus de miere si extract de propolis, se utilizeaza preventiv si curativ pentru combaterea afectiunilor cardiovasculare si in prevenirea sclerozei si a celorlate boli de uzura.
Medicina populara cuprinde numeroase "retete" de produse naturale in care usturoiul-singur sau in amestec cu alte plante si in special cu produse apicole, datorita compozitiei lor chimice variate si extrem de active-constituie un apreciat tratament , pe care oamenii l-au descoperit cu milenii in urma dintr-o necesitate instinctiva de aparare a sanatatii lor. O astfel de reteta este practicata pe scara larga in China si este cunoscuta sub forma de "reteta chinezeasca penteu prevenirea si combaterea sclerozei.

A. Materii prime necesare 
a) pentru prepararea maceratului de usturoi in alcool
-usturoi (bulbi, catei, curatati si tocati)..................125 g
-alcool 96 grade.........................................................125 g
Din aceasta cantitate , dupa 10-15 zile de macerare se obtine, prin presare si strecurare :
-175 g macerat de usturoi in alcool
b) pentru obtinerea extrasului moale de propolis:
-propolis brut, natural, fara impuritati....................43 g
-alcool 96 grade ..........................................................57 g
Se dizolva prin amestec, propolisul in alcool de 96 grade si se evapora alcoolul pina se obtine o pasta moale, cintarind cca 50 g extras de propolis , sub forma de pasta.
Pentru a obtine un extras alcoolic de propolis in concentratie de 30 % se procedeaza astfel:

-din extrasul de propolis sub forma de pasta se iau 30 g si se amesteca cu 70 g alcool de 96 grade din care dupa omogenizare prin amestec, intrebuintam 25 g pentru o doza de tratament
-miere de salcim :50 g

B. Modul de preparare a unei doze de tratament pentru 100 zile =250 ml preparat (cca 3 000 picaturi )

Se amesteca :
-maceratul de usturoi rezultat .........................................175 g
-extrasul alcoolic de propolis in concentratie de 30 % ..  25 g
-miere de salcim ...................................................................50 g
                                  Total preparat ...........250 g

Aceasta cantitate echivaleaza cu 2 700-3 000 picaturi necesare unui tratament pentru o perioada de 100 zile (fara intrerupere)

C. Mod de administrare 
-250 ml-preparat chinezesc -echivalind cu circa 3 000 picaturi este necesar pentru un tratament pe o durata de 100 zile , administrat in picaturi , ziilnic si diferentiat coform schemei:

                                                              Zile in tratament
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ziua                                 1  2  3  4    5    6    7  8   9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21 22
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Doza in        Dimineata   1  4  7 10  13  15  12  9  6   3   25   1   4     7   10  13  15  12  9    6   3   25
picaturi         Prinz           2  5  8 11  14  14  11  8  5   2   25   2   5     8   11  14  14  11  8    5   2   25
la fiecare      Seara           3  6  9 12  15  13  10  7  4   1   25   3   6     9   12  15  13  10  7   4   1   25
masa
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Picaturile se administreaza in putina apa (o lingurita ) dimineata , la prinz si seara, cu o jumatate de ora inainte de mese.Se respecta doza de picaturi diferentiata pentru fiecare masa , potrivit schemei.
-La fiecare administrare se agita flaconul, inainte de a trage cu pipeta preparatul.
-Dupa 100 zile de tratament continuu cu doz variabila din schema, se face o pauza de 60 de zile , dupa care se reincepe tratamentul (de intretinere).
In a 11-a zi de la inceperea tratamentului se administreaza doza record de cite 25 de picaturi, atit dimineata cit si la prinz si seara. Dupa a 11-a zi de tratament se repeta exact dupa schema din prima zi , respectindu-se ordinea de administrare cantitativa si continuindu-se tratamentul pina la terminarea preparatului obtinut din reteta mentionata .

Urmeaza : Utilizarile si explicarea actiunilor preparatului asupra organismului

SUSA : Almanahul stuparului

Triphala – solutia medicinei ayurvedice pentru detoxifierea colonului si combaterea constipatiei

Nu putem vorbi despre starea de bine fara sa avem in vedere unul dintre cele mai importante aspecte ce o fac posibila: sanatatea noastra. Intr-o lume in care totul se intampla rapid, care ne ofera putine momente de liniste pentru noi insine, pentru micile placeri, pentru momente de rasfat si de dedicare sinelui, sa te mentii sanatos este cu adevarat o provocare.

Alimentele consumate pe fuga, diminuarea consumului de fructe, legume si fibre, in general, alegerile alimentare tip fast-food, la indemana, dar neprietenoase cu organismul nostru, au dus la ceea ce specialistii considera a fi o epidemie a dereglarilor de tranzit intestinal, cu pana la 1 din 3 adulti [1], [2], [3] confruntandu-se de-a lungul vietii cu problema constipatiei. Este o dereglare care creeaza persoanelor afectate atat disconfort fizic, cat si psihic, prin afectarea stilului lor de viata si a starii de bine.

Constipatia cronica nu cauzeaza doar disconfort abdominal si stagnarea toxinelor in organism, ci crestesi riscul complicatiilor asociate – hemoroizi, fisuri anale, sangerari, prolaps rectal.

Triphala – solutia medicinei ayurvedice pentru detoxifierea colonului si combaterea constipatiei

Triphala este o consacrata formula de plante ayurvedice destinata sanatatii tractului gastro-intestinal. In limba sanskrita, „triphala” inseamna trei fructe, facandu-se trimitere la cele 3 ingrediente din compozitia amestecului ayurvedic triphala: Amalaki (Emblica officinalis) – in limba romana Coacaz indian, Vibhitaki (Terminalia belerica) si Haritaki (Terminalia chebula). In mod traditional, fructele celor trei plante sunt uscate la soare si apoi macinate si transformate in pudra. Aceeasi formula, mentionata in scrieri vechi de mii de ani, este utilizata atat in ayurveda, cat si in medicina moderna, pentru detoxifierea si curatarea colonului – prin indepartarea depunerilor de grasime si a toxinelor de la nivelul intestinului gros – si prevenirea si combaterea constipatiei. In medicina ayurvedica, Triphala mai este recomandata si pentru efectul imunomodulator, imbunatatirea circulatiei, sustinerea functiilor glandelor suprarenale, reglarea metabolismului si pentru efectul hepatoprotector, fiind si o sursa naturala de vitamina C.

Este o formula sigura pentru folosinta indelungata iar pacientii care folosesc Triphala nu au raportat efecte adverse. In medicina ayurvedica Triphala este folosita pentru a trata afectiunile „Kafa” si „Pitta”.

Exista peste 20.000 de studii stiintifice care atesta beneficiile acestei formule, cunoscuta de 5000 de ani.

Studiile moderne au demonstrat stiintific beneficiile pentru sanatate ale formulei Triphala:

• Triphala are efect laxativ, corecteaza hiperaciditatea si regleaza apetitul. Frecventa si consistenta scaunelor au fost imbunatatite in cazul persoanelor carora li s-a administrat Triphala. [4]
• Formula ayurvedica Triphala este bogata in fibre solubile ce imbunatatesc digestia si regleaza tranzitul intestinal fara sa creeze dependenta de efectul laxativ [5]
• Triphala scade nivelul colesterolului si al trigliceridelor [5] si protejeaza, astfel, sanatatea sistemului cardiovascular.
• Triphala stimuleaza functiile neutrofilelor (celule ce joaca un rol foarte important in sistemul de aparare al organismului impotriva infectiilor, actionand prin fagocitarea si digestia agentilor patogeni) si previne supresia acestora cauzata de stres. Triphala fortifica, asadar, sistemul imunitar. [6]
• Fiecare dintre cele trei componente din compozitia formulei Triphala are efect antioxidant si combate efectele radicalilor liber prevenind, astfel, imbatranirea prematura a organismului. [7]

In ceea ce priveste reglarea tranzitului intestinal si combaterea constipatiei, Triphala este una dintre cele mai eficiente formule naturale datorita actiunii complexe:

• efect laxativ fara reactii secundare nedorite (crampe, balonare)
• nu provoaca dependenta;
• detoxifierea colonului cu indepartarea atat a toxinelor, cat si a depozitelor de grasime;
• stimularea peristaltismului;
• stimularea productiei de enzime digestive si imbunatatirea digestiei;
• reglarea ph-ului din intestine si sustinerea absorbtiei nutrientilor la nivel intestinal;
• hranirea tesuturilor tractului digestiv.

Datorita acestui tip de actiune complexa, Triphala este recomandata atat persoanelor care sufera de constipatie si dereglari de tranzit intestinal, cat si persoanelor cu afectiuni ale tractului gastrointestinal si celor care urmeaza o cura de slabire sau de detoxifiere.

ORGANIC INDIA produce, exclusiv din plante 100% certificate organic, cultivate fara chimicale, cu materie prima din lant propriu format de 25.000 de agricultori indieni, in regim de certificare GMP, ISO si HACCP Triphala pura sub forma de capsule si pudra.

ORGANIC INDIA este printre putinele companii din lume ce detine certificare Fairtrade, Demeter Certified Biodynamic® cel mai inalt standard de certificare biodinamica.