Translate

Sanatate pentru prieteni - canal YOUTUBE

Se afișează postările cu eticheta vitamine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta vitamine. Afișați toate postările

sâmbătă, 1 august 2015

Consolidarea sistemului imunitar


           
Consolidarea sistemului imunitar este cel mai importanat lucru pentru un corp sanatos. Daca vrei sa stai departe de orice boala este necesar sa-ti intaresti sistemul imunitar. 
Pentru a avea un sistem imunitar puternic, multi oameni apeleaza la vitamine sau suplimente alimentare, fara sa aiba habar ca exista o reteta cu ingrediente naturale care face minuni pentru organism.
Daca toata lumea ar urma aceasta reteta si ar consuma acest aliment, industria farmaceutica ar intra in colaps.
Iata in ce consta reteta care face minuni pentru organismul tau
Reteta contine 3 ingrediente de baza: 
miere, 
nuci si 
scortisoara. 
Aveti nevoie de: 100 de grame de miez de nuca, 
                             300 de grame de miere, 
                             2 lingurite de scortisoara, 
dupa cum precizeaza Calin Petru Barbulescu, editor al publicatiei online Secretele.com.
Macinati bine miezul de nuca si amestecati-l cu mierea si scortisoara pana cand amestecul se omogenizeaza. Consumati cate o libgurita pe zi din amestecul obtinut pe o perioada cat mai lunga de timp.
Amestecul obtinut este eficient in tratarea afectiunilor urinare, daca se consuma 2 lingurite din acets preparat pe zi, diluate intr-un pahar de apa calduta, timp de 7 zile.
Amestecul este eficient si pentru afectiunile de inima, daca se consuma cate o libgurita pe zi pe stomacul gol si una seara, inainte de culcare. Tratamentul se recomanda a fi consumat timp de 3-4 luni de zile.
Alimentul obtinut mai e bun la scaderea colesterolului dn sange. Se recomanda consumarea a 4-5 lingurite pe zi si o dieta de tip vegetarian
De asemenea, pentru tratamentul gastritei si ulcerului se recomanda consumarea unei lingurite dimineata pe stomacul gol pe o perioada de 30 de zile.
SURSA : http://dailybreak.ro/tipstricks/

vineri, 3 iulie 2015

Ulei din seminte de in – sursa excelenta de sanatate


Uleiul de in este un produs natural, obtinut prin presarea la rece a semintelor de in, astfel incat proprietatile curative si calitatile tamaduitoare sa nu fie pierdute.
In compozitia uleiului de seminte de in, intra lignani (chimicale naturale din plante cu capacitate antioxidanta) care au proprietati antivirale, antibacteriene, antiparazitare si antitumorale.
Cercetatorii sustin ca lignanii din semintele de in, aduc multe promisiuni in batalia cu afectiunile, incluzand un rol important in prevenirea cancerului, mai ales cancerul la san.
Uleiul de seminte de in contine lecitina si este deosebit de eficient in reglarea tranzitului intestinal. De asemenea, uleiul de in are actiune antiinflamatoare, cardioprotectoare si de reducere a grasimilor din sange.
Uleiul de in are calitati deosebite, continand de doua ori mai multi acizi grasi Omega 3 decat uleiul de peste si un amestec de acizi esentiali Omega 3 si Omega 9.
Toti acesti aminoacizi au un rol primordial in refacerea celulara, fiind foarte utili in tratarea sau ameliorarea diverselor afectiuni.

Ulei din seminte de in – sursa excelenta de fibre vegetale

Semintele de in sunt o sursa excelenta de fibre, atat solubile si cat si insolubile. Mucilagul continut stabilizeaza nivelele glicemice din sange si este un laxativ natural.
La fiecare 100 de grame de seminte de in primesti 25-30 de grame de proteine, motiv pentru care consumul de ulei de in este foarte recomandat in diete, atata timp cat este administrat cu moderatie.

Ulei de in – sursa de vitamine si minerale

Vitaminele si mineralele gasite in semintele de in sunt: zinc, fier, Viramina E, caroten, Vitaminele B, magneziu, calciu, sulfur, potasiu, fosfor, mangan, silicon, curpu, nichel, molibden, crom si cobalt.
Ulei de in – beneficii in sanatate, cosmetica si stare psihica
Semintele de in au fost intens studiate de-a lungul anilor si mai multe studii si cercetari de laborator i-au dovedit eficienta si il recomanda in combaterea mai multor afectiuni. Astfel beneficiile consumului de ulei de in sunt dovedite in:
– protectie antioxidanta
– prevenirea cancerului de piele, prostata, san, plaman, colo-rectal
– tinerea sub control a astmului, afectiuni pulmonare cronice obstructive (bronsita, pleurezie, emfizem)
– mentinerea echilibrului hormonal in menopauza, dureri menstruale (dismenoree),
– infertilitate masculina si feminina prin eliminarea excesulul de hormoni la nivel digestiv
– riscul bolilor cardio-vasculare se reduce semnificativ la cei care aduc prin alimentatie surse de acizi grasi omega 3;
– scade productia si activitatea fibrinogenului;
– scade rata aritmiilor cardiace;
– mareste cantitatea de serotonina in creier si ne confera o stare de bine
– ajuta la cresterea si ramificarea terminatiunilor nervoase (dendride si axoni);
– intarzie si reduce aparitia simptomelor senilitatii prin blocarea generarii de radicali liberi de natura lipidica;
– capacitatea de a distruge vasele care alimenteaza cu sange tumora (proprietate pe care o mai are numai genisteina din soia!);
– marirea suprafetei intestinale si a absortiei nutrientilor
– vindeca ulcerul gastric si duodenal
– blocheaza actiunea citokinelor (TNFa, PAF, PCR, IL1-8 etc.);
– stimuleaza sinteza colagenului din piele, aceasta devenind mai elastica si mai supla.
– deficit de atentie si hiperactivitate ( datorita continutului de lecitina)
– tinerea sub control a depresiei, schizofreniei, tulburarilor bipolare, sclerozei in placi, anxietatii, migrenelor, anorexiei nervoase
– in osteoartritia, artrita reumatoida
– in arsuri, acnee, eczema
– in constipatie, boala Crohn, ulcer
– hipercolesterolemie, hipertrigliceridemie, ateroscleroza, hipertensiune
– prevenirea infarctului miocardic
– tratarea infectiilor bacteriene, fungice, virale
– obezitate si stimularea metabolismului energetic
                       

Ulei de in – doza zilnica recomandata

Necesarul zilnic de acizi grasi omega 3 (daca ne gandim sa acoperim nevoile cotidiene ale organismului numai din uleiul de in), este de doua lingurite de ulei de in pe zi, dimineata si seara, inainte de masa.
Incercati sa nu depasiti 3 linguri de ulei / zi, fie el si de in, deoarece exista riscuri de ingrasare si de crestere a lipidelor plasmatice.
Trebuie sa avem in vedere faptul ca uleiul de in este totusi un ulei, fiind astfel chiar situat in varful listei alimentelor celor mai calorigene. Astfel o lingura de ulei (15 ml) x 9,3 kcal/gram, depaseste cu mult de 100 kcal.

Semintele de in previn osteoporoza

Pentru a reduce riscul de osteoporoză, este suficient să adaugi ulei de seminţe de in în mâncare. Studiile au demonstrat că acest ulei menţine în stare bună oasele, prin creşterea nivelului unei proteine implicate în formarea sistemului osos. Specialiştii spun că uleiul de seminţe de in este benefic mai ales femeilor la menopauză şi celor care suferă de diabet, predipoziţia către osteoporoză fiind mai crescută în cazul lor.

Semintele de in trateaza acneea si previn caderea parului

Un tratament naturist eficient impotriva acneei presupune folosirea de cataplasme cu făină din seminţe de in. Cataplasmele se prepară prin amestecarea făinii de in cu apă până cand se obtine o pastă. Cataplasmele trebuie aplicate săptămânal pe zonele afectate si astfel vor face ca pielea să devină mai fină şi mai curată. Tot datorită acţiunii lor de reglare a tulburărilor hormonale, seminţele de in ajută şi la prevenirea căderii părului.

Precautii in folosirea Uleiului de In

Femeile insarcinate nu au voie sa foloseasca ulei de in, fiindca s-a constatat ca acesta poate cauza nasteri premature si chiar schimbari ale metabolismului. De asemenea femeile care alapteaza trebuie sa ocoleasca consumul uleiului de in.
Avertismul in privinta consumului acestui ulei este valabil si pentru cei care manifesta anumite afectiuni ale sangelui, acestia trebuie neaparat trebuie sa consulte un doctor inainte de a folosi ulei de in deoarece acest ulei creste considerabil riscul de a produce hemoragii severe in cazul acestor pacienti.
Ulei de seminte de in – Efecte secundare ale folosirii
Efectelele secundare ale utilizarii uleiului din seminte de in: balonare si producerea de gaze intestinale, simptome ce se intalnesc mai frecvent la inceputul dietei cu acest ulei sanatos. Este ca la inceput sa se foloseasca cantitati mici de ulei de in si sa se bea mai multe lichide. Cantitatea zilnica de ulei de in recomandata de medici este de maxim 30 de ml.
Dieta BUDWIG cu Ulei de seminte de in
IN FAZA AVANSATA DE CANCER  SE RECOMANDA ZILNIC:
  1. 6 liguri de branza de capra (sau alta branza organica, cu continut redus de grasime), 3 linguri de ulei de in si cu 3 linguri de seminte de in macinate ce se amesteca pina se fac maioneza. Semintele de in se macina in rasnita de cafea. Se poate adauga miere de albine (mierea nu este indicata in neoplasmele hormonale).Apoi se adauga fructe de padure, antioxidanti puternici ca mure, zmeura, capsuni, proaspete sau uscate (fructe antioxidante, in general).
  • Tratamentul, nu trebuie intrerupt dupa disparita cancerului. Se pot reduce cantitatile la 2 linguri de branza de capra cu o lingura de ulei de in si cu o lingura de seminte de in macinate.
Nu se macina mai multe seminte de in decit e necesar deoarece calitatile antioxidante ale lor dispar dupa cateva minute. Evitati consumul de carne de orice fel!!!.
Opţional se poate adauga piper rosu (sauCayenne) si usturoi.
Daca nu puteti consuma produse lactate trebuie inlocuite cu nutrienti ce contin proteine si enzime sulfurate uscate. 
VEZI  : 

Dieta naturista pentru cancer - Dieta BUDWIG cu ulei de in


SURSA : http://www.frunza-verde.ro/
            https://realtratamentcancer.wordpress.com/
                                

marți, 30 iunie 2015

Cura cu caise benefica in sanatate


Caisele erau considerate în China antică fructe ale vieţii, iar în cultura persană avea numeroase semnificaţii legate de puterea zeilor fertilităţii. În epoca modernă, caisa este recunoscută a fi unul dintre cele mai sănătoase fructe datorită conţinutului său în vitamine.
Până în anul 2005 erau deja cunoscute aproximativ 15 afecţiuni pentru care caisa putea fi considerată un real medicament, eficient si nepericulos. Trebuie reamintit că un consum modest de caise poate înlătura probleme precum anemia, hipocalcemia, afecţiuni ale inimii, rinichiului, ficatului, afecţiuni digestive si mai ales cele legate de tranzitul intestinal. Caisa este totodată un bun vermifug, antiacneic, diuretic, stabilizant al calciului în oase, conţinând si principii active care ajută la rezolvarea cauzelor unor insomnii. Nu în ultimul rând, în sâmburele de caisă, dar si în pulpa fructului se întâlneste amigdalina, un principiu extrem de important în tratarea cancerelor incipiente.
Caisa îmbunătăţeste auzul si vederea

Până acum câţiva ani se credea că vitamina A conţinută în caisă este singura substanţă care ajută la îmbunătăţirea vederii, prin contribuţia la refacerea pigmenţilor sensibili la lumină. Ultimele cercetări arată că în coaja de caisă sunt prezenţi unii eteri aminaţi instabili, care acţionează asupra celulelor multicolore din retină si asupra terminaţiilor nervului optic. Astfel, acesti eteri, după ce sunt absorbiţi rapid în intestin, pătrund în sânge, iar o parte ajung si în vasele sangvine din globul ocular, apoi în retină, influenţând repartiţia unor sarcini electrice în celulele care transmit informaţia vizuală. Asadar, se poate spune că o cură de caise ne ajută să atasăm ochilor un fel de program de procesare primară a imaginii, efectul fiind clarificarea imaginii, eliminarea tonurilor de gri si adăugarea de contraste. Efectul este foarte discret si nesesizabil la nivel constient, însă beneficiul constă în alt proces, si anume fapul că în creier se primesc imagini mai clare de la retină si nu mai consumă timp si energie pentru reprocesarea imaginilor.

Efectul asupra percepţiei analitice
                                       
Aceiasi eteri care acţionează asupra retinei acţionează si asupra altor terminaţii nervoase si chiar neuroni din creier, cum ar fi fibrele nervului auditiv (VIII) si zonele de asociaţie temporo-parietale din scoarţa cerebrală. În acest caz, efectul indirect al eterilor netezeste calea pe care sunt transmise impulsurile ce codifică sunetele. Această „netezire” constă în cresterea usoară a receptivităţii terminaţiilor nervului auditiv din urechea internă. Pe de altă parte, micile molecule eterice pătrunse în creier în zona temporală activează o serie de neuroni mai „lenesi” care intră mai rar în funcţie. Tocmai datorită acţiunii neuronilor mai lenesi din zona de asociaţie, cuvintele auzite sunt mai usor asociate cu ceea ce deja este fixat în memoria noastră. Drept urmare a acestui efect, tot ceea ce auzim vom înţelege mai usor si totodată vom face o mulţime de alte asociaţii mentale între ceea ce stim si ceea ce auzim. Aceste aspecte contribuie activ la cresterea capacităţii de analiză si sinteză care stau la baza gândirii, dar si la dezvoltarea limbajului si a comunicării.
Creste rezistenţa la durere
Un studiu foarte recent efectuat de neurologii de la Universitatea din Boston arată că unii derivaţi ai vitaminei B17 pot influenţa sensibilitatea algică, asa cum este numită stiinţific sensibilitatea la durere. Acesti compusi, prezenţi mai ales în sâmburele de caisă, dar si în mici cantităţi în pulpa fructului, interacţionează cu substanţele care provoacă senzaţia dureroasă. Astfel, în cele mai dese cazuri, durerea este provocată de substanţe specifice din interiorul celulei care, odată cu distrugerea acesteia, ies în mediul interstiţiar si stimulează terminaţiile nervoase. Compusii proveniţi din transformarea vitaminei B17 prezenţi în caisă se combină chimic cu unele din aceste substanţe ale durerii. Ca urmare, în zona în care celulele au fost distruse prin lovire, chimie sau arsură, vor rămâne mai puţine substanţe ale durerii care să intre în contact cu terminaţiile nervoase, iar durerea va fi percepută mai puţin. Pe de altă parte, tot în pulpa caisei se găsesc si substanţe simple, hidroxilate cu moleculă foarte mică, ce pătrund în lichidul ce hrăneste creierul, ajungând în zonele de percepţie psihică a durerii. Efectul acestor compusi este de reducere a excitabilităţii, adică a reactivităţii acestor zone din scoarţa cerebrală.
Leac împotriva lesinului
Starea de lesin poate avea o gamă foarte variată de cauze, foarte frecvente fiind însă emoţiile puternice, variaţii mari ale glicemiei, lipemiei, calcemiei, tensiunii arteriale, supraîncălzirea, insolaţia sau anemia. Un consum zilnic de caise, mai ales în anotimpul cald, reduce semnificativ riscul de lesinul provocat de deshidratare, hipocalcemie sau anemie. Conţinutul relativ bogat în calciu, fier si apă este doar unul dintre secretele prevenirii lesinului din aceste cauze. O cură de minimum 10 zile cu caise proaspete ajustează si alte mecanisme de revigorare a controlului concentraţiei de calciu din organism, cât si de producere de hemoglobină, care înlătură stările anemice. De asemenea, caisele sunt foarte recomandate în cură de minimum 6 zile, în cazul în care ne expunem zilnic la U.V. si căldura soarelui de vară. Magneziul conţinut în caisă, dar si vitaminele B6 si B12, ca si unii eteri nou descoperiţi ajută sistemul nervos să-si păstreze funcţiile de control asupra eliminării căldurii din organism. Mai mult decât atât, eterii prezenţi în coaja de caisă cresc rezistenţa creierului la efort, la temperaturi crescute, împiedicând apariţia lesinului în zilele foarte călduroase.
Cura de caise în terapia problemelor menopauzei
În caisă s-au descoperit derivaţi acizi ai lycopenului, ca si ai piridoxinei, care acţionează atât asupra sistemului nervos, cât si a celui glandular. Astfel, izomeri carboxilaţi ai piridoxinei încetinesc ceasul biologic al sosirii climateriului, reducând rata îmbătrânirii unor zone nervoase din hipotalamus. Păstrarea viguroasă a acestor zone din creierul feminin face ca ceasul biologic să devină mai lent, încetinind declansarea modificării hormonale a climateriului. Totodată, s-a dovedit că o cură de 20 de zile, în care se consumă zilnic 200g de caise, timp de 4-5 ani, poate întârzia cu până la 5 sau chiar 6 ani instalarea menopauzei. Totodată, derivaţii acizi ai izomerilor lycopenului din pulpa de caisă fortifică mecanismul hipofizar de control al calcemiei si metabolismului calciului după instalarea menopauzei. Acest efect face din caisă un real medicament care împiedică o serie de probleme legate de tulburările hormonale ale menopauzei, diminuând totodată si procesul osteoporozei ce însoţeste perioada post-climaterică. Cercetătorii au demonstrat totodată că o cură de caise ce nu depăseste 50 de zile pe an poate reduce semnificativ riscul apariţiei stărilor nevrotice, anxioase si depresive cauzate de modificările din perioada menopauzei. Este însă important de reţinut că o cură prelungită de caise poate fi nocivă, existând riscul instalării unor forme ale depresiei.
SURSA : http://incomemagazine.ro/
                                               

Corcodusele benefice in anemie si oboseala


Corcodusele, fructe extrem de accesibile in regiunile rurale Atunci cand se afla in stare cruda, corcodusele au cea mai puternica actiune antioxidanta si antiinflamatorie. Culorile acestor fructe, care variaza de la galben si roz, pana la rosu si mov inchis, sunt un indicator al prezentei substantelor naturale cu beneficii unice asupra organismului.
- Prevenirea bolilor cardiovasculare. Corcodusele galbene sunt bogate in beta-caroten (un antioxidant potent care lupta cu actiunea nociva a radicalilor liberi asupra celulelor organismului), zeaxantina si flavonoizi, care diminueaza nivelul colesterolului rau LDL in organism si reduc presiunea arteriala si riscul de instalare a cancerului.
- Reducerea riscului de cancer. Varietatile rosii de corcoduse coapte indica prezenta altor nutrienti pretiosi, asa cum este licopenul (eficient in prevenirea mai multor tipuri de cancer), quercetina (flavonoid cu proprietati antivirale si antiinflamatorii) si acid elagic (fitochimicala cu efect de purificare a sangelui).
- Incetinirea procesului de imbatranire. Corcodusele a caror nuanta in stare coapta este de rosu inchis si mov sunt bogate in resveratrol, cel mai potent antioxidant, de 4-5 ori mai puternic decat beta-carotenul, despre care s-a descoperit ca incetineste procesul de imbratranire si imbunatateste sanatatea cardiovasculara.
- Imbunatatirea functiilor cognitive. Corcodusele sunt bogate in fosfor si magneziu, doua minerale care stimuleaza memoria si functiile sistemului nervos, sustinand puterea de concentrare si tonusul general.
- Prevenirea si tratarea anemiilor. Cu un aport generos de vitamina C si fier, corcodusele au un rol de prevenire si tratare a anemiilor, precum si a starilor de oboseala si epuizare.
- Facilitarea vindecarii afectiunilor respiratorii. Corcodusele sunt utilizate, in medicina naturista, pentru grabirea vindecarii bolilor tractului respirator, in special in randul copiilor. Vitamina C din compozitia acestor fructe intaresc sistemul imunitar si ii sporesc randamentul impotriva infectiilor diverse.
- Cicatrizarea ranilor. Tot corcodusele sunt utilizate in popor pentru cicatrizarea rapida a ranilor. Compresele imbibate in sucul proaspat al acestor fructe se aplica direct pe rani timp de cateva minute.
- Pierderea in greutate. Intrucat au un aport caloric foarte scazut si hidrateaza din plin organismul, corcodusele sunt recomandate si in curele de slabit. Un pahar din suc natural de corcoduse, baut inainte de masa, ajuta la instalarea rapida a starii de satietate si la accelerarea arderii grasimilor in organism.
- Detoxifierea organismului. Corcodusele contribuie la detoxifierea organismului si la sinteza hormonilor glandelor suprarenale, datorita vitaminei C pe care o furnizeaza.din tara noastra, detin numeroase proprietati nutritive cu beneficii importante asupra starii de sanatate. Compozitia chimica a corcoduselor abunda in vitamine, minerale, proteine, acizi, zaharuri si pectine.
Corcodusele sunt benefice in tratarea anemiilor si a oboselii cronice, fiind si ingredientele unor retete sanatoase si gustoase.

                             republicabio.ro 

Informatii nutritionale

Corcodusele contin apa in proportie de 90%, insa acest lucru nu inseamna ca nu sunt dense in nutrienti. Continutul bogat de vitamina C, vitaminele din complexul B, acizii organici liberi, pectinele, fierul, calciul, fosforul si magneziul completeaza aportul bogat de substante nutritive al acestor fructe care apartin genului Prunus.
Valorile nutritionale pentru 100 de grame de corcoduse proaspete sunt urmatoarele:
Calorii: 63 kcal
Acid folic: 5 mcg
Acid pantotenic: 0,15 mg
Piridoxina: 0,3 mg
Riboflavina: 0,2 mg
Tiamina:0,3 mg
Vitamina A: 345 UI
Vitamina C: 9,5 mg
Vitamina E: 0,3 mg
Vitamina K: 6,5 mg
Sodiu: 1 mg
Potasiu: 157 mg
Calciu: 6 mg
Cupru: 0,6 mg
Fier: 0,2 mg
Magneziu: 7 mg
Mangan: 0,5 mg
Fosfor: 16 mg
Seleniu: 1 mcg
Zinc: 0,1 mg

Beneficii

                                                                                republicabio.ro

Atunci cand se afla in stare cruda, corcodusele au cea mai puternica actiune antioxidanta si antiinflamatorie. Culorile acestor fructe, care variaza de la galben si roz, pana la rosu si mov inchis, sunt un indicator al prezentei substantelor naturale cu beneficii unice asupra organismului.
- Prevenirea bolilor cardiovasculare. Corcodusele galbene sunt bogate in beta-caroten (un antioxidant potent care lupta cu actiunea nociva a radicalilor liberi asupra celulelor organismului), zeaxantina si flavonoizi, care diminueaza nivelul colesterolului rau LDL in organism si reduc presiunea arteriala si riscul de instalare a cancerului.
- Reducerea riscului de cancer. Varietatile rosii de corcoduse coapte indica prezenta altor nutrienti pretiosi, asa cum este licopenul (eficient in prevenirea mai multor tipuri de cancer), quercetina (flavonoid cu proprietati antivirale si antiinflamatorii) si acid elagic (fitochimicala cu efect de purificare a sangelui).
- Incetinirea procesului de imbatranire. Corcodusele a caror nuanta in stare coapta este de rosu inchis si mov sunt bogate in resveratrol, cel mai potent antioxidant, de 4-5 ori mai puternic decat beta-carotenul, despre care s-a descoperit ca incetineste procesul de imbratranire si imbunatateste sanatatea cardiovasculara.
- Imbunatatirea functiilor cognitive. Corcodusele sunt bogate in fosfor si magneziu, doua minerale care stimuleaza memoria si functiile sistemului nervos, sustinand puterea de concentrare si tonusul general.
- Prevenirea si tratarea anemiilor. Cu un aport generos de vitamina C si fier, corcodusele au un rol de prevenire si tratare a anemiilor, precum si a starilor de oboseala si epuizare.
- Facilitarea vindecarii afectiunilor respiratorii. Corcodusele sunt utilizate, in medicina naturista, pentru grabirea vindecarii bolilor tractului respirator, in special in randul copiilor. Vitamina C din compozitia acestor fructe intaresc sistemul imunitar si ii sporesc randamentul impotriva infectiilor diverse.
- Cicatrizarea ranilor. Tot corcodusele sunt utilizate in popor pentru cicatrizarea rapida a ranilor. Compresele imbibate in sucul proaspat al acestor fructe se aplica direct pe rani timp de cateva minute.
- Pierderea in greutate. Intrucat au un aport caloric foarte scazut si hidrateaza din plin organismul, corcodusele sunt recomandate si in curele de slabit. Un pahar din suc natural de corcoduse, baut inainte de masa, ajuta la instalarea rapida a starii de satietate si la accelerarea arderii grasimilor in organism.
- Detoxifierea organismului. Corcodusele contribuie la detoxifierea organismului si la sinteza hormonilor glandelor suprarenale, datorita vitaminei C pe care o furnizeaza.
                                            republicabio.ro
Corcodusele nu sunt recomandate pentru consum in randul persoanelor care sufera de ulcer gastric, ulcer duodenal sau hiperaciditate gastrica.

Retete sanatoase


Din pricina caracterului lor comun, corcodusele nu sunt suficient de mult apreciate, desi pot fi ingredientele de baza ale unor retete sanatoase si foarte gustoase. In afara de traditionalul compot, foarte racoritor pe timp de vara, exista si alte preparate speciale din corcoduse.
Cocktail din corcoduse cu scortisoara
Ingrediente:
1 kg corcoduse galbene
1 kg corcoduse rosii
3 linguri zahar brun
3 linguri scortisoara
apa plata
Mod de preparare:
Este important sa utilizati corcoduse inca tari, care sa nu se zdrobeasca usor. Indepartati coditele si spalati-le bine in doua ape. Umpleti o oala mare cu apa plata, turnati corcodusele si zaharul si puneti totul la fiert, pana cand fructele se inmoaie bine. La final, aromatizati bautura cu scortisoara si serviti-o calda sau rece.
Briose cu corcoduse
Ingrediente:
republicabio.ro
250 g corcoduse proaspete
175 g unt
120 g zahar brun
3 oua
250 g faina
75 ml lapte degresat
1 jumatate lingurita sare
esenta de vanilie
1 plic zahar vanilat
1 plic praf de copt
50 g nuci macinate
Mod de preparare:
Introduceti zaharul brun, zaharul vanilat, esenta de vanilie si sarea in bolul mixerului si procesati ingredientele, apoi incorporati ouale si mixati pana obtineti o compozitie omogena. Amestecati faina cu nucile si praful de copt, apoi adaugati-le in aluat. Turnati laptele treptat si mixati bine.
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius, puneti suportul din hartie in formele de briose si turnati in fiecare din aluatul preparat. Scoateti samburii din corcoduse, taiati-le in jumatate si introduceti-le usor in aluat. Lasati totul la copt timp de 25 de minute.
Gem natural de corcoduse
Ingrediente:
3 kg corcoduse bine coapte
2 kg zahar brun
1 lamaie medie
Mod de preparare:
Indepartati cozile si spalati bine corcodusele, in mai multe ape. Intr-o oala de mari dimensiuni, puneti un strat de zahar, unul de corcoduse si tot asa, ca la final sa incheiati cu strat de zahar. Acoperiti cu un prosop curat si lasati la totul la macerat 24 de ore. A doua zi, puneti compozitia la fiert mic, asteptati sa scada pana la jumatate din volum, apoi strecurati corcodusele si pasati-le bine. Mai fierbeti pulpa rezultata 30 de minute, adaugand lamaia taiata felii. Turnati pasta rezultata in borcane si inchideti-le ermetic.

SURSA : http://www.sfatulmedicului.ro/
republicabio.ro

sâmbătă, 23 mai 2015

Marul si cancerul




Cancerul este o boala teribila si insidioasa, care loveste viata si sanatatea a milioane de oameni, insa din fericire, merele sunt de mare ajutor in lupta impotriva acestei boli.
In prezent, exista unele lucruri care pot fi facute preventiv impotriva cancerului. Unul dintre ele este consumul de mere.
Aceste fructe detin cel mai inalt rang, atunci cand vine vorba de beneficiile pentru sanatate, printre alte fructe. Acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului și sunt esentiale pentru organism.
De ce sunt merele, arme puternice impotriva cancerului?

Nichiduta

Merele sunt o sursa buna de fibre, vitaminele A și C si, si magneziu. Acestea sunt considerate un indulcitor natural pe care il puteti folosi chiar si in prepararea diferitelor deserturi. Pectina din mere are un efect de ingrosare care poate fi utilizat in loc de gelatina.
Mere și cancer
Antioxidantii numiti procianidine, care se afla in mere, ajuta foarte mult in lupta impotriva cancerului. Procianidinele activeaza celulele din organism care distrug cresterea tumorii si se raspandesc in tesuturile vecine.
In prezent, exista unele lucruri care pot fi facute preventiv impotriva cancerului. Unul dintre ele este consumul de mere.
Aceste fructe detine cel mai inalt rang, atunci cand vine vorba de beneficiile pentru sanatate, printre alte fructe. Acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului și sunt esentiale pentru organism.
                          Nichiduta

Beneficiile consumului de mere:

Pastreaza gura si dintii curati
Controlul tensiunii arteriale
Reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2
Imbunatateste apararea imuna
Induce pierderea in greutate
In general, orice organism uman are un numar de celule tumorale, care sunt neutralizate de antioxidanti – adica, rolul lor principal. Merele sunt unul dintre cei mai buni furnizori de astfel de substante!
Acestea sunt considerate a fi eficiente in prevenirea cancerului colorectal. Pentru cel mai bun efect, nu inlaturati coaja merelor. Mancati merele intregi. Coaja lor contine mai multe substante concentrate puternice impotriva cancerului. Mai mult decat atat, contine, de asemenea, substante nutritive esentiale si vitamine care sunt necesare pentru organism.

citeste : 5 motive pentru care spirulina este urmatorul mare superaliment

SURSA : http://bewoman.ro/
            http://incomemagazine.ro/
                                                    Nichiduta

vineri, 15 mai 2015

Uleiurile vegetale benefice sanatatii

Uleiul de nuca de cocos

La temperatura camerei, uleiul de nuca de cocos este solid precum untul. Este bogat in vitamina E, vitamina K, acizi grasi Omega 6, grasimi mononesaturate si polinesaturate. Printre beneficiile uleiului de cocos se numara: echilibrarea hormonilor, inhibitor de apetit, ofera energie si stimuleaza metabolismul, echilibreaza nivelul de zahar din sange, stimuleaza functia creierului, imbunatateste imunitatea, etc.


Uleiul de avocado

                                 

Uleiul de avocado este un ulei monosaturat, de culoare verde-masliniu, cu o textura densa. Este bogat in vitamine (A, complexul B, C, D, E, D, K) si minerale (calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, sodiu si zinc). Printre beneficiile uleiului de avocado se numara: scade nivelul colesterolului rau, protejeaza vasele de sange, inhiba dezvoltarea celulelor canceroase, grabeste vindecarea ranilor, hidrateaza parul si pielea, etc.

Uleiul de arahide

Uleiul de arahide poate fi folosit atat in alimentatie, cosmetica, cat si in industrie. Consumat frecvent, dar in cantitati mici, uleiul de arahide poate imbunatatii starea de sanatate: prevenind bolile de inima, micsorand nivelul de colesterol rau, scazand apetitul, prevenind artrita, constipatia si alte afectiuni. Culoarea uleiului de arahide poate varia, de la un galben puternic pana la un brun-deschis.

Uleiul de nuci de Macadamia

Nucile de Macadamia sunt cea mai sanatoasa specie de nuci din lume, avand cel mai mare continut de grasimi mononesaturate benefice. Uleiul de nuci de Macadamia mentine pielea supla, hidrateaza pielea, regenereaza podoaba capilara, trateaza cicatricile si vergeturile, previne aparitia ridurilor. Este bogat in acid palmitoleic, acid oleic, acizi grasi Omega-3 si Omega-6.

Uleiul de rapita

Uleiul de rapita este o sursa importanta de acizi grasi Omega-6, acid oleic, acid linoleic, vitamine (A, E, B1 si B2) si minerale (calciu, fier, potasiu, sodiu si fosfor). Printre beneficiile uleiului de rapita se numara: reduce colesterolul, previne maladia Alzheimer, reduce inflamatiile, tonifica pielea si previne bolile cardiovasculare.

Uleiul de masline
Uleiul de masline are proprietati nutritive extraordinare, fiind si usor digerabil. Este bogat in vitamine (A, B1, B2, C, D, E si K), in antioxidanti si in acizi grasi Omega-3 si Omega-6. Printre beneficiile uleiului de masline se numara: reduce riscul de accident vascular cerebral, reduce acneea, lupta impotriva cancerului la san, imbunatateste memoria, minimizeaza celulita, previne caderea parului, etc.

Uleiul de seminte de dovleac

Uleiul de seminte de dovleac este bogat in acizi grasi Omega-3, Omega-6 si Omega-9, vitamine (A, B, D, E, F si K) si minerale (zinc, calciu, magneziu, seleniu). Datorita cantitatii importante de triptofan din compozitia sa, uleiul de seminte de dovleac ajuta la combaterea stresului si a insomniei. Nutrientii din uleiul de dovleac il recomanda in special pentru mentinerea sanatatii prostatei si a sistemului osos.


citeste si : Despre planta si condimentul Curcuma/Turmeric

SURSA : : http://www.9am.ro/


                                            

sâmbătă, 9 mai 2015

Mananca pentru a trai frumos si bine


Mananca pentru a trai frumos si bine, nu trai pentru a manca mult si prost!
Ce ne-au invatat cei peste o suta de ani de cercetari stiintifice? Ca lumea evoluata din punct de vedere alimentar (nu neaparat in bine) a schimbat drastic nevoile si capacitatile organismului uman. Daca acum 200 de ani oamenii munceau in mare parte in agricultura sau in fabrici si uzine, acest lucru nu mai este valabil in prezent. In plus, industrializarea si goana dupa profit au modificat insasi structura etica a alimentatiei. Asa se face ca lucrurile cu care am fost invatati nu mai sunt in prezent la fel: alimentatia, stilul de viata, contextul social, problemele si nevoile s-au schimbat fundamental.
                                                
O dieta cu inalt continut de grasimi, proteine (care in trecut reprezenta poate baza alimentatiei parintilor,bunicilor,stra-bunicilor,s.a dar care era organica insasi prin natura ei datorita faptului ca oamenii isi procurau alimentele local, din propria gospodarie sau din targ)  si mai ales alimente puternic procesate (incepand cu zaharul si faina hiper-procesate si continuand cu antibioticele si hormonii injectati pana la mezelurile “lipite” cu super-glue alimentar)  a avut ca rezultat o majoritate de cazuri mortale si de boala peste tot in lume – incepand cu America  continuand cu Europa si restul tarilor in care a ajuns alimentatia moderna. In ciuda acestei opozitii, aceleasi cercetari au impus o schimbare de dieta pentru a ne oferi cea mai buna sansa de a ne vindeca si a ramane sanatosi.
Din nefericire, in prezent dieta constanta de carne, lactate si cereale procesate, toate sunt ca si cum ai pune kerosen in rezervorul de benzina. Rezultatul – corpul tau, precum masina ta, se va strica.
Sa spunem ca ai o familie cu un istoric de cazuri de boli cardiace. Sunt mai multe sanse ca si tu sa suferi mai de graba de o boala de inima  decat de un caz de diabet de tip 2, in ciuda faptului ca ambele boli rezulta din ingerarea acelorasi tipuri de alimente.
                                            
De fapt exista o varietate de boli care se vor manifesta de la aceasta dieta si de la stresul asociat acesteia. Intarirea peretilor arteriali, atacuri cerebrale, presiune arteriala, obezitate, boli ale vezicii, guta, artrita, scleroza multipla, cancer, tulburari abdominale si digestive sunt fenomene comune.
Daca totusi corpul tau primeste combustibilul adecvat, vindecarea devine realitate. Daca esti sarguincios, hotarat si puternic, poti sa te eliberezi de boli. Uneori procesul poate lua ceva mai mult timp daca au fost predominante bolile cronice. Evident, ar fi mai bine sa faci schimbarea inainte de a fi permanent afectat. Daca pe de alta parte esti relativ sanatos, schimbarile vor interveni mai usor.
Sunt anumite alimente care trebuie sa fie neaparat eliminate;  carnurile continand nitrati precum sunca, carnatii, costita,  si alte gustari reci trebuie sa dispara.

Toate carnurile pe care le-ai cumpara de la supermarket – porc, vita, pasare, organe, care sunt contaminate cu un nivel incredibil de inalt de ingrediente despre care se stie ca provoaca afectiuni prenatale si cancer, trebuie sa dispara si ele din dieta.
Apoi vin grasimile trans- : dintre care amintesc margarina si grasimile pentru fragezirea aluatului; “imitatiile” de lapte si OMG-urile (organismele modificate genetic), care sunt stropite din abundenta cu pesticide (poate cel mai cunoscut este  Monsanto Roundup – care mai nou este folosit “experimental” si pe culturile de plante si cereale din Romania).
Toate alimentele conservate si preambalate cu colorantii lor artificiali, conservantii artificiali si aromele sintetice precum zaharina, MSG si aspartamul, trebuie sa primeasca un sut in fund.
                                            
Ultimele, dar nu cele mai putin importante, alimentele la gratar, orezul alb procesat si produsele conservate in saramura trebuie aruncate sub autobuz.
Apoi sunt alimentele ce trebuie foarte rar consumate si niciodata daca esti bolnav – vita crescuta pe pasune, pasarile crescute organic, crustaceele, smantana, laptele integral, branza dulce, frisca, inghetata, untul, ouale, maioneza, sarea, care ar trebui sa fie inlocuita cu sarea de Himalaya sau sarea de mare fara aditivi de albire.
Urmatoarele nu trebuie consumate nici ele sau consumate cu moderatie, in functie de necesitatile fiecaruia – iaurt degresat, lapte batut, branza dulce si degresata, zahar brun sau nerafinat.
Acum probabil ca te gandesti “Pai ce a mai ramas de mancat?”. Nu dispera, lista este nesfarsita: avocado, nuci, lapte de nuca, seminte, tofu, uleiuri presate la rece din susan, masline si floarea soarelui, germeni de grau, melasa, miere neprelucrata, sirop de artar, fructe uscate, roscove, smoothies de fructe si sucuri din legume proaspete, cereale integrale, legume, seminte si leguminoase incoltite, linte, mazare, fasole, naut, bob. Tot ceea ce este provenit din agricultura locala este bun pentru tine, poate mai bun decat sunt anumite alimente de import bio.
                         
Dar stai! Mai sunt: lipiile din cereale integrale, paine din grau incoltit, baghete din grau integral, paste din grau integral, ovaz, orez brun, orez salbatic, quinoa, mei, hrisca si orice legume si fructe proaspete pe care poti pune mana, si le poti manca crude sau gatite la abur (aici ar mai fi de discutat – parerile sunt impartite – daca fierberea distruge sau,din contra, potenteaza nutrientii anumitor legume).
Concluzia este ca trebuie sa citesti etichetele. Cu cat sunt mai putine ingrediente, cu atat mai bine.
Toate alimentele listate sunt alimente complete. Ele iti vor furniza toate caloriile, proteinele, aminoacizii esentiali, grasimile esentiale, fibrele, mineralele si vitaminele necesare pentru a avea o sanatate optima.
Daca ai impresia ca ceea ce a fost propus mai sus e fad si fara gust, afla ca folosind condimentele potrivite, orice mancare,oricat de simpla poate fi grozava. Mananca fructele si legumele proaspete si crude. Mananca un mar organic cu niste unt de nuci pe el – este incredibil de nutritiv si satios.
                       
Daca vrei ceva mai original, incearca o pizza cu grau integral fara branza si cu legume din belsug. Bun de-ti lingi degetele! Hai sa fim seriosi pentru o clipa. Nu este usor la inceput. Dar cu timpul veti fi sanatosi, veti avea tone de energie, o noua viata si veti fi liberi de retete si facturi platite doctorului si de medicamente de la farmacie.
Credeti-ma, a manca pentru a trai este cu mult mai bine decat a trai pentru a manca.

citeste : Stimularea acizilor gastrici imbunatateste procesul de digestie si sanatatea
SURSA : http://viataverdeviu.ro/
                                         

marți, 5 mai 2015

Agrisele , o adevarata comoara pentru sanatate


Agrisul este un arbust fructifer, ce rodeste in luna iunie, dar fructele pot fi recoltate intreaga vara. Fructele agrisului sunt mici, cu forma asemanatoare cu cea a bobului de strugure, au culoarea rosie, verde sau galbuie, iar gustul lor estedulce-acrisor.
Se gasesc in regiuni deluroase, cu siguranta le-ati intâlnit in perioada de vara, la munte.

Acrisor si usor de recunoscut din punctul de vedere al aspectului, acest fruct este bogat in vitamina C si in antioxidanti. Printre cele mai importante beneficii pe care agrisele le au se numara urmatoarele:
                                               
- au un aport caloric scazut, 100 de grame de agrise continand numai 44 de calorii;

- contribuie la cresterea imunitatii, fiind bogate invitamina C, aceeasi cantitate de fructe mentionata mai sus continand 27.7 mcg din aceasta substanta, adica 46% din aportul necesar zilnic;

- contin flavone si antocianine, care te feresc de imbatranirea celulara prematura si de mutatiile pe care le pot suferi unele celule, ducand astfel la aparitia cancerului;
- aspectul sanatos si tanar al pielii, dar si acuitatea vizuala vor fi mentinute la standarde optime, gratie vitaminei A pe care agrisele o contin. Astfel, 100 de grame de fructe contin 290 IU, adica 10% din doza zilnica;
                              
- daca vei consuma agrisele ca atare, nu preparate sau deshidratate, te vei bucura nu numai de gustul lor racoritor, ci si de cele trei tipuri de vitamina B pe care ele le contin: B1, B5 si B6;

- o singura baca este o adevarata comoara, ea continand, pe langa vitamine, si minerale cum ar fi cuprul, magneziul, calciul, fosforul, manganul si potasiul;

- pentru ca sunt o sursa importanta de fibre, agrisele combat contipatia si regleaza tranzitul intestinal.

SURSA: http://bzi.ro/

                                       

sâmbătă, 2 mai 2015

Efectele benefice ale drojdiei de bere


Toti stim ca painea noastra „cea de toate zilele” dospeste cu ajutorul drojdiei de bere; nu multi stiu, insa, ca drojdia de bere este si un complex de vitamine, adjuvant in boli diverse, revitalizant, care ajuta in dietele de slabire si este folosita pentru tratamente cosmetice; drojdia de bere ne poate ajuta sa preintampinam imbatranirea prematura, ne ajuta in afectiuni ale organelor interne si intarirea organismului, dar si sa avem un ten curat si luminos, noteaza obiectiv.info. Efectele benefice ale drojdiei de bere au fost cunoscute inca din antichitate, cand era folosita la prepararea bauturilor, dar si ca remediu in diferite afectiuni. Astazi, ea este folosita in nenumarate afectiuni si in diferite modalitati. Dar sa vedem ce contine drojdia de bere si de ce credem ca este un „aliment miraculos”.
Ce conţine drojdia de bere
Drojdia de bere are in alcatuire 16 aminoacizi, 14 minerale si 17 vitamine. Ea contine proteine, toate vitaminele din complexul B, vitaminele D, H si E (biotina), enzime, saruri minerale cu continut mare de potasiu, fier, calciu, magneziu si fosfor (12%) ; mai contine lipide (5-10%), glucide si anumite oligoelemente, ca seleniu si crom.
La ce ajuta acestea
Drojdia de bere este considerata o „fabrica” de vitamine si vom vedea acum la ce folosesc acestea. Vitamina B1 combate tulburarile digestive, cardiace, nevralgia si oboseala. Vitamina B2 este utila in combaterea eczemelor si a imbatranirii pielii ; vitamina B3 ajuta la echilibrarea sistemului nervos; vitamina B5 este stimulent al glandelor corticosuprarenale, este remediu in stres si mareste rezistenta organismului la infectii; vitamina B7 neutralizeaza colesterolul, previne caderea parului si este indicata in obezitate; vitamina B8 foloseste la reglarea metabolismului proteinelor si grasimilor; B9 are efect antianemic si mentine echilibrul hormonal; vitamina B12 actioneaza asupra sistemului nervos, mareste puterea de concentrare, amelioreaza cefaleele si contribuie la mentinerea echilibrului hormonal; vitamina B15 amelioreaza oxigenarea tisulara, este remediu-minune impotriva imbatranirii si ajuta la dezintoxicarea ficatului. Alte vitamine continute de drojdia de bere, care ajuta organismului uman, sunt : vitamina K intervine in procesul de coagulare a sangelui si contribuie la formarea osoasa, este factor esential in procesele de mineralizare, ajuta la fixarea calciului. Vitamina E mareste rezistenta la infectii, intervine in procesele metabolice si functiile tesuturilor, organelor si sistemelor (organele de reproducere, glande endocrine, muschi, sistem nervos si ajuta procesul de crestere si de coagulare). Si acestea sunt doar cateva dintre beneficiile aduse de banala drojdie de bere.
Cum o folosim
Pentru inceput sa spunem ca drojdia de bere nu are nicio contraindicatie ; doar persoanele alergice la acest produs trebuie sa o evite. Cura cu drojdie de bere poate dura 2 saptamani, timp in care se iau 2-3 lingurite de drojdie zilnic, intre mese; cura poate fi reluata dupa o luna. Drojdia de bere se poate folosi astfel : drojdia de bere proaspata, pe care o gasim la magazinele alimentare, o lingurita de drojdie amestecata cu o lingurita de miere, de 3 ori/zi intre mese; drojdia de bere uscata, doar in lipsa celei proaspete, se dizolva 2 lingurite de drojdie uscata in 1/2 litru de suc proaspat de morcov, se ia din amestec de 3 ori/zi intre mese; tabletele de drojdie pe care le gasiti in farmacii, se administreaza conform prospectului.

SURSA : http://ampress.ro/sanatate/